11 des meilleurs végétalien donuts que vous avez jamais vu! Avec du chocolat, des agrumes et des saveurs d’érable et de cannelle, ces recettes de beignets vous couvriront toute l’année! Tous végétaliens et facilement sans gluten adaptable.
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vous savez combien j’aime les beignets végétaliens, Non?
Il n’y a tout simplement pas beaucoup mieux qu’une pâte molle chaude avec un glaçage doux et fondant dans la bouche. Et, pour tous les amateurs de beignets, la bonne nouvelle est que les beignets végétaliens ne sont pas difficiles à faire! Nous savons déjà que le remplacement des œufs n’est pas un problème, il s’agit donc simplement d’avoir le bon équipement et des recettes géniales.
Équipement recommandé
plus important encore, vous aurez besoin de quelques casseroles à beignets. Avec une poêle à beignets, vous pouvez faire tous les beignets cuits au four que vous voulez cet automne.,
c’est aussi agréable d’avoir une bonne poche à douille. Lors de la cuisson des beignets (plutôt que de les faire frire), la pâte est molle comme un gâteau et devra être introduite dans les moules à beignets. Vous pouvez obtenir des sacs de tuyauterie réutilisables ou des sacs en plastique à usage unique. Quoi qu’il en soit, ils sont super bon marché et agréables à avoir sous la main.
de plus, vous aurez besoin d’équipements de cuisine de base tels qu’un bol à mélanger, des ustensiles et une grille de refroidissement. (<<liens d’affiliation)
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trucs et astuces
- vaporiser généreusement le moule à beignets avant d’enfiler la pâte pour s’assurer que les beignets ne collent pas à la poêle.
- la façon la plus précise de mesurer la farine est de la verser dans votre tasse à mesurer, en la nivelant avec le dos d’un couteau.
- veillez à ne pas trop mélanger la pâte. La pâte trop mélangée devient dure et gommeuse.
- ne sautez pas la poche à douille – vous pourriez être tenté d’essayer de verser la pâte à beignets dans le moule à beignets, mais cela vous causera plus de maux de tête. Vous vous retrouverez probablement avec des beignets inégaux, un gâchis, ou les deux., Il est tellement plus facile de prendre le temps de remplir la poche à douille, puis de placer le beignet dans le moule à beignets rainuré.
- laisser reposer les beignets dans la poêle pendant 10 minutes avant de les retourner sur une grille de refroidissement. Laissez les beignets refroidir complètement avant de les tremper dans le glaçage pour empêcher la glace de fondre.
servir et conserver
servir – servez vos beignets végétaliens immédiatement comme une pâtisserie du matin ou une collation de l’après-midi. Servir avec un thé chai fait maison ou un Matcha Latte
conservation – Conserver les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 4 jours maximum., Pour ce faire, laissez les beignets refroidir complètement. Placez-les dans un récipient scellable et fermez bien le couvercle. Ils peuvent aussi être congelés jusqu’à 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à manger, les sortir du congélateur et laissez-les décongeler à température ambiante pendant 2-3 heures.
foire aux Questions
à coup sûr! Pour les beignets sans gluten, je recommande d’utiliser un mélange de cuisson 1: 1 .
Oui! J’ai fait plusieurs de ces recettes en muffins., Je préfère l’utilisation d’un mini-moule à muffins car ils ont tendance à être un peu plus doux que les muffins. (<<lien d’affiliation)
bien sûr. Si vous souhaitez faire l’une de ces recettes sans huile, échangez simplement l’huile contre de la compote de pommes supplémentaire à un rapport de 1:1
recettes de beignets végétaliens
Voici 11 de mes recettes de beignets végétaliens préférées.
des classiques comme les beignets de cidre de pomme aux nouveaux favoris comme la double pistache au chocolat, Ces recettes impressionneront les végétaliens et les omnivores.,
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écrit par Sarah McMinn