si la menthe est votre herbe préférée, cultivez ces 20 Types de menthes dans votre jardin. Vous pouvez également planter ces variétés dans des pots sur votre balcon ou votre rebord de fenêtre de cuisine.
il existe des types de menthes pour tout: pour le parfum, cultiver de l’Eau de Cologne et pour la cuisine, planter de la menthe verte ou de la menthe vietnamienne. Si vous souhaitez garnir vos desserts d’herbes parfumées aux fruits, les menthes aux fraises et aux pommes sont parfaites. Cultivez de la menthe poivrée pour les thés et de la menthe chevaline pour les usages médicinaux et si vous avez des chats, ne sautez pas la menthe chat.,
menthe poivrée (Mentha × Piperita)
c’est un croisement de deux menthes–la menthe et la menthe verte. Il a un goût fort, un arôme sucré et un arrière-goût rafraîchissant et piquant, c’est pourquoi il est souvent utilisé dans les desserts et les thés.
Conseils de culture
- Cette plante peut facilement être multiplié par bouturage.
- cultivez-le toujours dans un sol fertile, bien drainé et humide.,
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menthe aux pommes (Mentha Suaveolens)
Cette espèce est également connue sous divers noms comme la menthe laineuse ou L’ananas. Il a un feuillage rond vert clair et des fleurs rose pâle qui apparaissent du début au milieu de l’été. L’arrière-goût fruité le rend spécial. Les gens l’utilisent dans le thé et pour garnir les salades.
conseils de culture
- c’est une plante résistante au froid, qui pousse bien sous un soleil plein à partiel.
- arrosez bien la plante pour garder le sol légèrement humide.,
menthe banane (Mentha arvensis ‘Banana’)
Cette herbe fruitée a un arôme qui ressemble à une banane, qui attire les abeilles. Ses petites fleurs de couleur lilas fleurissent tout au long de l’été. Vous pouvez l’utiliser dans les glaces, les biscuits, les muffins et les salades de fruits.
conseils de culture
- La menthe banane pousse mieux dans une zone partiellement ombragée qui reste uniformément humide.
- La récolte et le pincement fréquents le rendent plus touffu.,
menthe au chocolat (Mentha × Piperita ‘menthe au chocolat’)
la menthe au chocolat est célèbre pour son arôme de chocolat à la menthe. Il va bien dans les shakes, les desserts et les glaces. Son feuillage rond en forme de lance fleurit de superbes fleurs de lavande en été.
Conseils de culture
- Bien qu’il puisse s’épanouir en plein soleil, le sauver de l’après-midi soleil.
- Ne laissez jamais le sol sécher complètement.,
menthe à L’eau (Mentha Aquatica)
La Menthe à l’eau, également connue sous le nom de « Mentha citrata », pousse principalement dans les cours d’eau, Près des rivières. Il a un feuillage aromatique ovale et denté. Cette plante vigoureuse se développe à travers les coureurs.
conseils de croissance
- comme il prospère près des endroits humides, il a besoin d’humidité et d’humidité pour une croissance correcte.
- puisque la menthe aquatique est envahissante, cultivez-la en pots.,
menthe lavande (Mentha Piperita ‘Lavendula’)
L’un des plus beaux types de menthes que vous pouvez cultiver à des fins ornementales. Plantez cette variété de 2 pieds de haut dans votre jardin sous la forme d’une haie informelle.
conseils de culture
- Cultivez la plante sur des pentes ou des zones surélevées dans un lit de jardin pour assurer un bon drainage.
- pour les pots, utilisez un sol bien drainé qui retient un peu d’humidité.,
menthe verte (Mentha Spicata)
La Menthe verte ou menthe commune est probablement numéro un en matière d’utilisations culinaires. Il a des feuilles étroites et vertes avec un parfum agréable, plus doux que la menthe poivrée. Il est également connu sous le nom de menthe D’agneau en raison de ses utilisations spéciales dans les plats d’agneau et de pommes de terre.
conseils de culture
- plantez-le dans un sol humide sous un soleil complet ou partiel.
- comme il est envahissant par nature, le cultiver en pots est toujours une bonne idée.,
menthe élancée (Mentha diemenica)
Cette menthe naine de 6 pouces de haut est résistante au gel et originaire d’Australie. La menthe élancée est différente des autres types de menthes. Il peut être utilisé comme menthes communes. En savoir plus à ce sujet ici.
conseils de culture
- bien qu’il préfère plusieurs heures de soleil, vous pouvez également cultiver cette menthe sauvage en pleine ombre.
- diverses méthodes de propagation comme la Division et le Stolonos peuvent également être utilisées.,
monnaie égyptienne (Mentha Niliaca)
la monnaie Égyptienne est aussi vieille que l’Egypte ancienne et a également une référence à L’époque du Pharaon. Cette herbe culinaire a un parfum comme une menthe, et la saveur est plus douce que la menthe poivrée et la menthe verte. Il a une forte tige verticale avec des feuilles floues. Il trouve ses utilisations dans les plats salés et les thés et est également utilisé comme tonique pour la peau.
conseils de culture
- cette menthe haute peut atteindre 2-3 pieds de haut, alors cultivez-la dans un pot de taille moyenne.
- Vous pouvez le cultiver comme une année dans USDA 8 et ci-dessous., Dans les régions plus chaudes, c’est une plante vivace.
menthe Pennyroyale (Mentha Pulegium)
Un grand nombre de livres de cuisine Romains mentionnent la menthe Pennyroyale. Aujourd’hui, il est rarement utilisé dans les cuisines mais plus comme remède à base de plantes et pour repousser les insectes. Cultiver dans un potager à régler les problèmes de ravageurs. Il a des feuilles vertes minuscules et délicates avec de superbes fleurs bleu pâle ou lavande.
conseils de culture
- comme c’est une plante grimpante (6-12 pouces), vous pouvez également la cultiver dans des pots suspendus.,
- Si vous cultivez cette herbe résistante au froid dans un climat chaud, arrosez-la régulièrement.
Horsemint (Mentha Longifolia)
Cette herbe dressée peut atteindre 3-4 pieds de haut, elle porte des épis floraux de couleur rose pâle ou lilas attrayante et a un feuillage velu. Il est également connu sous le nom de menthe argentée. Il a des utilisations plus médicinales, ce qui en fait un complément parfait à un jardin médicinal.
conseils de culture
- Il est plus tolérant à la sécheresse que les autres types de menthes.
- Il peut bien pousser dans un sol pauvre et en plein soleil.,
Corse à la Menthe (Mentha Requieni)
Corse à la menthe est originaire de Corse. Il a des traînées de feuilles rondes et aromatiques avec de petites fleurs parfumées. Comme la plupart des menthes, il est faible croissance et invasive. La menthe Corse contribue à rehausser la saveur des cultures maraîchères qui l’entourent et qui sont utilisées dans les thés et les salades. Cette variété est également un ingrédient essentiel de la boisson alcoolisée à la menthe crème de menthe.
conseils de culture
- Il aime le soleil du matin mais n’aime pas la lumière directe du soleil intense dans l’après-midi.,
- utilisez un sol humide mais pas détrempé.
eau de Cologne menthe (Mentha x Piperita Citrata)
également connue sous le nom de menthe orange et Bergamote, elle a des feuilles parfumées aux agrumes qui sont de forme elliptique sur de belles tiges Bordeaux. La menthe Orange est célèbre pour ses attributs aromatiques et utilisée comme ingrédient dans la préparation de gelées, de salades et de Sauces. Son huile essentielle est utilisée par l’industrie du parfum.
conseils de culture
- en Raison de sa nature invasive, il est préférable de la cultiver dans des lits surélevés ou des pots.,
- sélectionnez un emplacement qui reçoit la lumière partielle du soleil.
menthe à la fraise (Mentha Spicata Subsp. Citrata’Strawberry’)
Cette variété de menthe compacte convient à la culture en intérieur dans des paniers suspendus et des pots. Il a un parfum fruité qui est un mélange de fraise et de menthe. Hacher à ajouter dans les salades et les desserts ou faire un thé glacé.
conseils de culture
- utilisez un sol limoneux bien drainé pour cultiver cette menthe.
- gardez-le à l’ombre tachetée.,
menthe pamplemousse (Mentha x Piperita ‘pamplemousse’)
ce qui distingue cette menthe des autres, c’est son parfum enivrant de pamplemousse. Les feuilles de menthe pamplemousse vert foncé aromatisées aux fruits se marient bien avec les desserts aux fruits. Vous pouvez également l’ajouter à la salade de fruits de mer et d’agneau pour le zeste d’agrumes.
conseils de culture
- cette herbe verticale peut atteindre 2 pieds de haut, alors cultivez-la dans un grand pot.
- gardez – le dans un endroit qui reçoit au moins 4-5 heures de soleil.,
herbe à Chat (Nepeta Cataria)
Si vous êtes un parent de chat, la culture de l’herbe à chat est une excellente idée pour le plaisir de votre félin car elle contient un composé appelé népétalactone, qui attire près de 70 à 80% des chats. Vous pouvez également utiliser une herbe à chat dans les thés à la menthe et les salades.
conseils de culture
- Vous pouvez faire pousser de l’herbe à chat à l’intérieur, sur un rebord de fenêtre qui reçoit plusieurs heures de soleil direct.
- cette plante de la famille de la menthe est assez tolérante à la sécheresse, une fois établie.,
menthe à Chat (Nepeta Mussinii, Nepeta × faassenii, Nepeta racemosa)
contrairement à l’herbe à chat, la menthe à chat est une plante ornementale et peut être utilisée dans les potagers pour dissuader les insectes et comme plante de bordure. Catmint contient également un composé similaire, ce qui rend le chat euphorique.
conseils de culture
- la Cultiver dans le jardin en plein soleil, à une partie du soleil emplacement.
- lorsque vous cultivez de la menthe dans un pot, sélectionnez un récipient de taille moyenne à grande.,
la Mélisse (Melissa Officinalis)
la mélisse est une plante herbacée vivace de la famille des menthes. Les gens l’utilisent pour faire des boissons rafraîchissantes et citronnées en raison de son parfum d’agrumes, qui ressemble un peu à la citronnelle mais avec un soupçon de menthe. Il est également utilisé pour traiter les troubles mentaux et à des fins médicinales.
conseils de culture
- assurer une bonne circulation de l’air à cette herbe.
- Éviter de trop arroser.,
menthe au gingembre (Mentha x gracilis)
la menthe au gingembre est également connue sous le nom de menthe vietnamienne car elle est populaire dans la cuisine vietnamienne et sert à aromatiser les plats de bœuf et de poulet. Il sent la menthe verte avec un soupçon de parfum fruité comme le gingembre, d’où le nom.
conseils de culture
- Cultivez-le à l’ombre tachetée ou pleine dans un sol limoneux modérément fertile.
- comme les autres types de menthes, il pousse agressivement, et c’est pourquoi il est préférable de le confiner dans un pot avant de le planter sur le sol.,
menthe Mojito (Mentha × villosa)
aussi, va par le nom commun menthe cubaine (Yerba Buena), par rapport à d’autres variétés, il a une saveur chaude et douce. Le cocktail Mojito bien aimé et connu a cette menthe comme ingrédient principal!
conseils de culture
- Les climats tempérés chauds et légèrement subtropicaux sont parfaits pour cette menthe.
- Il peut être cultivé dans les Zones USDA 5 à 10a.
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