Curaçao (liqueur)
La liqueur de Curaçao est traditionnellement fabriquée avec les pelures séchées du laraha. Laraha est une orange amère originaire de Curaçao avec le nom scientifique Citrus × aurantium var. currassuviencis. Les explorateurs espagnols ont apporté l’orange amère de Séville sur l’île en 1527, l’ancêtre du laraha. Bien que la chair …