en ce qui concerne les bananes, beaucoup d’entre nous vont bien literally littéralement « bananes” pour eux; après tout, ils sont le fruit préféré de la nation et la collation originale de 100 calories! Parfois, nous regardons souvent les fruits et pensons » oh, c’est beaucoup trop mûr” ou « oh dang, ce fruit est trop Vert! »ce qui est dommage car bien souvent, différentes étapes de la maturité d’un fruit ont des avantages différents.,
avantages
bananes non mûres
- avantages: un avantage des bananes vertes est la teneur élevée en amidon résistant. Pour tous ceux qui essaient d’éviter les aliments à haute teneur en sucre, les bananes vertes sont une option alors que les bananes jaunes ne le sont pas. Ainsi, ceux qui souffrent de diabète de Type 2 peuvent manger les fruits non mûrs alors que les bananes mûres ne sont peut-être pas aussi compatibles. Les bananes non mûres ont également des bactéries probiotiques, une bactérie amicale qui aide à une bonne santé du côlon. En outre, les bananes vertes vous aident également à mieux absorber les nutriments, en particulier le calcium.,
- inconvénients: parce que les niveaux d’antioxydants augmentent en fait avec l’âge des bananes, les bananes non mûres sont plus faibles dans cette catégorie. Les bananes vertes peuvent également provoquer des ballonnements et des gaz en raison de la teneur en amidon plus résistante.
bananes mûres
- avantages: parce que l’amidon résistant se transforme en sucre simple lorsqu’une banane mûrit, les bananes jaunes sont plus faciles à digérer. L’indice glycémique plus élevé des bananes mûres montre qu’elles sont digérées rapidement. Les bananes ont également des niveaux plus élevés d’antioxydants à mesure qu’elles mûrissent.,
- inconvénients: des études montrent qu’il y a une perte de micronutriments qui se produit à mesure qu’une banane mûrit. Pour réduire le nombre de vitamines et de minéraux perdus, il est préférable de stocker et de faire mûrir les bananes au réfrigérateur. En outre, la teneur élevée en sucre fait des bananes mûres quelque chose que les diabétiques de Type 2 devraient éviter.
L’essentiel: il y a des avantages des deux côtés. Vous pouvez manger des bananes non mûres ou des bananes mûries et obtenir les avantages de l’un ou l’autre. La seule différence est que pour les diabétiques de Type 2 et toute personne essayant d’éviter l’excès de sucre.,
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