c’était notre petit secret: avec les innombrables possibilités de loisirs à Bend et dans le centre de L’Oregon, il y avait une scène de bière artisanale en plein essor. Que d’essayer de décider quel brewpub à frapper après une journée de ski au Mont. Bachelor était une discussion de deux télésièges. Il y avait des options. Et beaucoup de bonne bière.
Ensuite, le mot est sorti. Publication après publication lors de l » écriture sur le ski incroyable a commencé à inclure des lignes sur Deschutes Brewery ou Bend Brewing Co., Ensuite, beer publications a envoyé des écrivains dévoués ici pour voir de quoi il s’agissait. Ensuite, les magazines de voyage et les journaux ont consacré des histoires entières à la véritable « Beervana » de l » Oregon.” (Désolé De Portland.)
Ce n’est plus un secret.
Mais c’est ok. Parce que la popularité croissante de la bière artisanale signifiait de plus en plus de brasseries et de brewpubs dans notre petit coin de paradis.
Aujourd’hui, il y a près de 30 brasseries qui fabriquent de la bière ici – de Prineville à Sisters, de Redmond à Sunriver. Ils sont tous différents, mais à certains égards connectés., Un brasseur qui a appris le métier à un endroit est maintenant le chef brasseur à un autre. Un cuisinier de ligne dans un pub est maintenant, après des années de développement de son propre palais, le chef cuisinier à travers la ville.
tout le monde ici a un favori, mais nous avons tendance à les visiter tous. Si vous avez une chance, vous devriez aussi – prenez un passeport Bend Ale Trail et partez pour votre voyage. Mais si vous devez choisir, voici un très bon début d’où aller et quoi avoir. Mais s’il vous plait – juste s’il vous plait-ne entrez pas dans ces endroits et commandez une Bud Light. Les habitants se moqueront de vous et la plupart d’entre eux ne le portent même pas. À votre santé!,
la Brasserie Deschutes – Pliage
C’est la brasserie qui a commencé tout cela pour le centre de l’Oregon en 1988. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des bières Deschutes dans plus de 25 États et à travers le monde. Le pub downtown est l’un des endroits les plus populaires de la ville tous les soirs de l’année. Comme la brasserie, Le pub lui-même a presque doublé de taille ces dernières années, ce qui signifie qu’il y a généralement une attente plus courte pour une table. Mais ne laissez pas l’attente vous décourager., Il suffit de se diriger vers le bar, choisissez l’une des douzaines de bières actuellement à la pression (conseil Local: Bachelor Bitter on Cask est un must-have Si vous ne pouvez avoir qu’une seule bière.) Mirror Pond est l’une des bières phares et j’ai entendu certains habitants utiliser Black Butte Porter pour se brosser les dents – c’est si bon. La nourriture brouille la ligne entre Pub grub et gastronomie. Le bœuf utilisé dans leurs hamburgers provient de vaches nourries au grain usé du processus de brassage, ce qui en fait l’un des hamburgers les plus savoureux du monde.,
Worthy Brewing – Brend
L’une des brasseries les plus récentes du jeu, Worthy s’est rapidement fait un nom comme l’une des plus populaires (grâce, en grande partie, à L’incroyable Hopservatory.) C’est un emplacement expansif East Bend près de L’autoroute 20 (Greenwood Ave.) le distingue des autres, tout comme la variété des bières. La journée facile Kolsch pourrait être la bière officielle de flotter la rivière Deschutes en été. Côté nourriture, vous trouverez des macarons et du fromage dans à peu près tous les pubs de la ville – mais peu peuvent égaler la création gouda et Sriracha de Worthy.,
Cascade Lakes Brewery – Bend
née à Redmond, Cascade Lakes est l’une des anciennes brasseries du Centre de l’Oregon. Le populaire Bend Lodge est sur la route du Mont. Bachelor et un local vont à apres Ski spot avant de se diriger vers le centre-ville. Les bières vivaces Y incluent la bombe blonde facile à boire et la noisette 20″ Brown. Au menu, Que diriez-vous d’un pain de viande de sanglier et de bœuf de Kobé ou de leur Classique fonte de dinde en Cascade?,
10 Baril Brewing Co. – Deux emplacements à Bend
Avec son immense patio extérieur et son foyer sur Galveston Avenue, le 10 Barrel’s original West Side pub est un endroit idéal pour prendre une bière en plein air. Sa popularité a grimpé en flèche ces dernières années avec des bières solides comme Sinister Black et Og Wheat IPA et la création en conserve simple mais parfaitement nommée « Pub Beer.” Peut-être la seule chose meilleure que la bière est la nourriture. Les pizzas sont Top 5 dans le centre de L’Oregon haut de la main. Trop longue attente au West Side spot?, Dirigez-vous vers le nouvel emplacement plus grand de la brasserie East Side.
Sunriver Brewing Co. – Bend and Sunriver
initialement commencé juste au sud de Bend dans la communauté de villégiature dont il a pris le nom, le pub Phare De La Brasserie Sunriver vaut le trajet en voiture de Bend et vaut la peine d’aller tous les jours si vous séjournez à Sunriver ou Sunriver Resort., La Fuzztail Hefe est une bonne introduction à la bière artisanale du Centre de l’Oregon, tandis que la vicious Mosquito IPA est un peu plus percutante. Parents, Amenez les enfants car la brasserie dispose d’une grande aire de jeux amusante avec un immense tableau et beaucoup de jouets. Vous ne voulez pas faire le trajet Jusqu’à Sunriver? Un nouveau Sunriver Brewery Galveston Pub a ouvert ses portes à Bend au printemps 2016.
Plier Brewing Co. – Bend
connu comme « la BBC » par les habitants depuis son ouverture il y a 20 ans, Bend Brewing Co. est la version centrale de L’Oregon de votre point d’eau local., Petit et étroit, le pub est situé dans le centre-ville de Bend et offre une vue imprenable sur Mirror Pond depuis le patio. Demandez un haut désert Hefe ou un grand Eddy amer et vous ne pouvez pas vous tromper. Côté nourriture, les fish and chips sont parmi les meilleurs de la région et les ailes pourraient en fait être des sommets dans le centre de l’Oregon.
Trois Ruisseaux Brewing Co. – Sisters
Three Creeks est à Sisters sur le campus de la Loge FivePine., Accueil aux favoris locaux Stonefly Rye et Knotty Blonde, Three Creeks pourrait avoir le meilleur menu du groupe avec des plats comme le Schnitzel noueux et le poulet bacon Tater pita taco chose que je peux attester volonté. Remplir. Vous. Jusqu’.
Chevauchée Sauvage de Brassage. – Redmond
Wild Ride Brewing est une brasserie de production et une salle de robinet située au cœur du centre-ville de Redmond. Des options de restauration sont disponibles auprès de la communauté food cart située dans le parking juste à côté de notre patio à l’extérieur de la salle familiale Tap Room, qui offre des sièges intérieurs et extérieurs., Essayez la 3 Sisters American Red Ale. Cette belle bière a un aspect rouge Coucher de soleil et peut être à la fois amère et douce, car le houblon sélectionné représente le nord-ouest de toutes les manières possibles.
Crux Fermentation Project – Bend
situé smack dab au milieu de Bend, Crux est l’endroit idéal pour les bières au coucher du soleil grâce, en partie, à son spécial Sundowner Hour: Bière et nourriture à prix réduit une demi-heure avant et après le coucher du soleil sur les Cascades – pour, Co-fondé par l’un des brasseurs qui a aidé à lancer Deschutes, Crux a comme favori On The Fence Northwest Pale Ale et Outcast IPA. Côté nourriture, le pub devient super créatif avec une machine à panini, des soupes et des salades. Le lundi, la cuisine est fermée, mais vous pouvez prendre des tacos ou des gosses incroyables dans les chariots de nourriture à l’extérieur. Quand il fait beau, jouez à un trou de maïs ou à d’autres jeux de pelouse sur le terrain géant à côté du pub.
Craft Kitchen& Brew
Craft est l’endroit où vous allez pour obtenir une bière savoureuse avec un côté de barbecue du Sud., Situé dans un quartier prometteur de Northeast Bend, le menu alimentaire de Craft est l’étoffe des rêves de nourriture réconfortante. Essayez le sandwich au poulet frit avec un côté de Mac-n-cheese maison. Couronnez le tout avec la Old Mill Lager, un clin d’œil à nos anciennes racines de mill town et au premier emplacement de la brasserie. C’est une Lager américaine légère avec une finale légèrement sucrée et une bouche rafraîchissante.
McMenamins Vieux-Saint-François École de Pliage
Vous trouverez McMenamins tout le Pacifique nord-ouest., La famille restaure d’anciens hôtels / écoles/asiles d’aliénés et les transforme en nouveaux pubs/théâtres / hôtels. L’école St. Francis de Bend était exactement cela – une école catholique au cœur du centre-ville. Aujourd’hui, c’est un campus de trois pubs, une salle de cinéma, une piscine turque, des maisons de location et des salles de classe transformées en chambres d’hôtel. Bière Sage, Hammerhead Stout et le rubis fruité sont les go-tos pour les habitants et les visiteurs. Et vous ne pouvez pas vous tromper en demandant un « Rubinator” – un mélange Terminator Stout/Ruby comme un black and tan., Quant au menu, certains ont dit que Captain Neon burger de McMenamin et les célèbres tots Cajuns feraient partie de leur dernier repas.
Silver Moon Brewing – Bend
Une récente publicité Radio Silver Moon se termine par le slogan « mêmes grandes bières, même Location#%-emplacement ATS. »Ils ont raison à propos des deux. Mais le patio extérieur cool et les bières de Silver Moon valent la peine que google cartographie le pub, en particulier le chien vaudou ISR et Snake Bite Porter. C’est aussi l’un des meilleurs endroits pour la musique live à Bend., Au menu, pimentez les choses avec la salade jalapeno sur le porc effiloché rôti lentement ou faites un repas dans les nachos du cratère avec du bœuf haché.
une Immersion de Brassage – Pliage
d’Immersion est de Plier le premier et le seul « brew-it-yourself” pub et brasserie artisanale. Vous pouvez y aller et créer votre propre bière – attendez trois semaines et revenez pour cinq gallons de votre création personnelle (ou ils peuvent vous l’expédier en Oregon.) Ou, vous pouvez simplement venir pour quelques-unes de leurs bières fantastiques et grub., Parmi les plats proposés, citons L’Ahi mariné Poke, la Côte courte avec du succotash d’avocat edamame et un Porterhouse de porc Duroc sans antibiotiques avec du Spätzle de grain de bière usé et des choux de Bruxelles, le restaurant est aussi central dans l’expérience de la brasserie que la bière.
buvez une infusion de notre système de brassage à 10 tonneaux. Essayez une Big Chilla, une NW Pale Ale de style Belge; Little Fawn, une Saison; Bender, une NW IPA de style belge; ou une IRA (Immersion Red Ale), une Red ale. Choisissez parmi une carte de cocktails artisanaux et une sélection de vins.,
