Cette recette de carottes rôties au miel est composée de carottes entières, baignées de miel et d’assaisonnements, puis rôties à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient tendres et caramélisées. Un plat d’accompagnement super facile mais élégant!
j’ai toujours un sac de carottes dans mon frigo, elles sont peu coûteuses, durent des semaines et mes enfants les mangeront toujours! Qu’elles soient glacées, rôties ou sautées, les carottes sont toujours un grand succès. Ces carottes rôties ne prennent que quelques minutes à assembler, mais sont assez fantaisistes pour servir en compagnie.,
À mon avis, la meilleure façon de manger des légumes, c’est quand ils sont grillés. Après un voyage au four, la plupart des légumes sont dorés et caramélisés et leur saveur s’intensifie de la meilleure façon possible! Ces carottes rôties au miel sont ma façon préférée de manger des carottes. En fait, toute ma famille dévore, même les enfants!
faire cette recette est assez simple et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients., Étant donné que la liste des ingrédients est si courte, j’essaie d’obtenir les meilleurs ingrédients de qualité que je puisse trouver pour rendre ces carottes rôties au miel très spéciales.
Comment faire pour que les carottes rôties?
pour cette recette, vous aurez besoin de carottes, d’huile d’olive, de miel, de sel et de poivre. Ça y est! J’aime acheter des grappes de petites carottes avec les sommets, elles ont l’air beaucoup plus élégantes et sont plus sucrées que les grosses carottes. Si vous ne trouvez pas de petites carottes, c’est tout à fait bien d’utiliser des carottes plus grosses qui ont été coupées en bâtonnets, ce sera toujours délicieux., alignez les carottes sur une plaque à pâtisserie et mélangez-les avec les assaisonnements avant de passer au four. Ajouter une pincée de persil, puis servir et déguster.
des Conseils pour les carottes rôties
- Votre temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur de vos carottes sont. Si vous utilisez des carottes coupées en bâtonnets, celles-ci cuisineront également plus rapidement que les carottes entières.
- je n’utiliserais pas ces bébés carottes pré-coupées qui viennent dans des sacs pour cette recette. Généralement les carottes n’ont pas autant de saveur que les carottes entières.,
- j’aime ajouter une pincée de persil comme touche finale pour ces carottes rôties, mais si vous n’avez pas de persil sous la main, c’est tout à fait bien de sauter cette étape. Vous pouvez également essayer de garnir avec d’autres herbes fraîches comme le thym, la ciboulette ou l’aneth.
- Vous pouvez peler les carottes et les enrober dans le mélange de miel jusqu’à 4 heures avant de les rôtir.
- ce plat restera frais au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Vous pouvez également congeler les carottes cuites pour une utilisation future, mais la texture sera plus douce lors de la décongélation et du réchauffage.,
variations de carottes cuites au four
je pense que cette recette est délicieuse telle quelle, mais il existe différentes façons d’ajouter d’autres saveurs pour personnaliser les carottes à vos goûts.
- Édulcorant: Essayez d’utiliser une quantité égale de sirop d’érable ou de sucre brun au lieu du miel.épices: N’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle, de muscade ou d’épices pour tarte à la citrouille au mélange d’huile d’olive.
- Bacon: envelopper chaque carotte dans 1/2 tranche de bacon avant de rôtir.
- amateurs D’ail: réduire le miel à 1 cuillère à café et ajouter 1-2 cuillères à café d’ail fraîchement haché.,
- légumes: ajoutez d’autres légumes au mélange tels que des quartiers d’oignon rouge, des choux de Bruxelles, des patates douces coupées en dés ou de la courge musquée en cubes.
Ces miel rôti carottes sont le parfait accompagnement pour:
- Poulet
- Jambon
- Porc
- Saumon
- la Crevette
La prochaine fois que vous allez à l’épicerie, assurez-vous de saisir quelques carottes, de sorte que vous essayez cette recette, c’est à peu près garanti pour tourner veggie haters en légumes les amateurs!,>
les carottes rôties au Miel vidéo
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les Carottes Rôties au Miel
Calories 138kcal
Ingredients
- 1 pound small carrots peeled and trimmed
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons honey
- salt and pepper to taste
- cooking spray
- Optional garnish: chopped parsley
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees., Tapisser une plaque de papier d’aluminium et enduire d’aérosol de cuisson.
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placez les carottes en une seule couche sur le plat de cuisson.
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Dans un petit bol, mélanger ensemble l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre. Verser le mélange de miel sur les carottes et mélanger pour enrober.
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placer au four et cuire au four pendant 25-35 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres et dorées. Le temps de torréfaction peut varier en fonction de la taille des carottes.,
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Retirer du four et servir immédiatement, saupoudré de persil, si désiré.
Nutrition
Cet article est sponsorisé par Buzz + Bloom miel. Merci de soutenir les marques qui rendent le dîner au Zoo possible! Cet article a été initialement publié le 14 septembre 2016 et a été mis à jour le 14 octobre 2020 avec du nouveau contenu.,