la pause de Tiegs en tant que mannequin est venue quand elle avait 17 ans, après que la rédaction de Glamour a vu la publicité pour le maillot de bain de Cole. En contournant la traditionnelle réunion en personne, Tiegs a été réservé sur un tournage à Saint Thomas avec Ali MacGraw, qui a abouti à sa première couverture Glamour. Plus tard cette même année, Tiegs a fait les couvertures de Seventeen et Elle. Elle est ensuite apparue sur les couvertures de Vogue et Harper’s Bazaar, entre autres.,
Tiegs a été le premier modèle à apparaître deux fois sur la couverture du Sports Illustrated Swimsuit Issue, mais elle a considérablement augmenté son profil en 1978, quand elle a posé dans un maillot de bain résille. Tiegs a également fait la couverture de People quatre fois, et a fait trois couvertures pour TIME, notamment pour l’histoire de couverture « All-American Model » en 1978. Un an plus tard, elle a signé un contrat de deux ans de 1,5 million de dollars avec Cover Girl cosmetics, alors le plus gros contrat de tous les temps., En 2004, Tiegs a été intronisée au « Hall of Fame » du 40e anniversaire de Sports Illustrated Swimsuit Issue, et a été incluse dans la liste des 50 personnes les plus belles de 2008 et dans la rubrique « 100 femmes les plus chaudes de tous les temps » du magazine Men’s Health en 2012. En 2001, Tiegs a posé en bikini pour la couverture de More, et a reçu des éloges considérables pour avoir brisé les barrières d’âge liées au fitness, à la Mode et à la beauté.
Tiegs rencontre Le photographe Peter Beard à New York en 1978., En 1979, elle s’est rendue au Kenya avec lui dans le cadre d’une expédition photographique pour enquêter sur la gestion et la destruction généralisée de la faune africaine; leur voyage a été documenté dans un épisode gagnant D’un Emmy de L’émission The American Sportsman d’ABC intitulé « Africa: End Of The Game. »Tiegs et Beard se sont mariés en 1981; entre 1978 et 1982, elle a fait des allers-retours entre les États-Unis et Hog Ranch au Kenya. En 1979, LOOK Magazine a publié une couverture intitulée « Cheryl Tiegs: The New African Queen. »Elle a également figuré sur la couverture de Outside en 1980.,
en 1980, Tiegs lance une ligne de vêtements et d’accessoires signature pour Sears. La première entreprise de vente au détail par un mannequin, La Collection Cheryl Tiegs a atteint 1 milliard de dollars de ventes en 1989. Tiegs a été crédité d’avoir aidé le redressement des années 1980 de la chaîne de vente au détail, et est de nouveau apparu sur la couverture de TIME, cette fois pour une histoire de couverture intitulée « Sassy Sears. »Une poupée à son effigie a été créée en 1990 dans le cadre de la « Real Model Collection », qui présentait en outre Christie Brinkley et Beverly Johnson. En 1995, Tiegs a créé « Cheryl Tiegs Sportwear », qui se vendait exclusivement sur QVC., Elle a également développé une ligne de perruques et d’Accessoires pour cheveux pour Revlon.
en 2012, Tiegs était candidate sur Celebrity Apprentice, avec les bénéfices de sa participation au profit de la Fondation Farrah Fawcett. Elle est également apparue sur Just Shoot Me de NBC, les filles d » oxygène se comportent mal et dans un rôle récurrent se dépeignant sur Family Guy. Tiegs a organisé une série d « aventures de voyage en 13 parties, Pathfinders: Voyages exotiques pour la chaîne de voyage, est apparu en tant que juge dans l » émission de téléréalité ABC True Beauty, et était un invité régulier du Oprah Winfrey Show., De plus, Tiegs est fréquemment apparu sur The Today Show, Access Hollywood, Extra et The Dr.Oz Show. Ses crédits de films incluent The Brown Bunny De Vincent Gallo et Walk Hard: The Dewey Cox Story avec John C. Reilly. Tiegs créé et a été présenté dans la vidéo d’exercice de Sports Illustrated » Aerobic Interval Training. »
Tiegs est la porte-parole de Renewal: a Time for You, UN programme créé par Deepak Chopra qui offre des conseils pratiques sur les changements de mode de vie sains pour les femmes en transition. De plus, elle est la porte-parole de Cambria, un producteur de surfaces en quartz naturel.