mes garçons ont récemment eu leur physique annuel au bureau du pédiatre, et il semble que mon fils cadet ait grandi de cinq pouces en moins d’un an. Bien que je plaisante en disant que mes garçons ont les jambes creuses, le taux de croissance impressionnant explique mieux leurs appétits sans fin.
maintenant que l’école est à nouveau en session, je suis de retour à l’emballage des déjeuners quotidiens–qui sont substantiels-plus une collation du matin et une collation après l’école/avant la pratique sportive pour les faire passer jusqu’à dinner…by quelle fois ils sont à nouveau complètement voraces., Et au cas où vous vous poseriez la question, environ une heure après cela, ils cherchent de la crème glacée ou demandent des smoothies, versant de gros bols de céréales, grignotant des pommes, etc. Autant que je cuisine, c’est tout ce que je peux faire pour suivre!
bien que je n’aie pas inventé la recette originale de Chex mix, Je l’ai toujours adoré et j’ai fait quelques ajouts mineurs au fil des ans. En tant que maman, j’aime qu’il offre un mélange de céréales et de protéines et satisfait de mieux qu’un sac de croustilles. De plus, la recette fait beaucoup, donc elle dure en fait dans notre maison plus d’un jour ou deux!, Les garçons aiment la variété intégrée, c’est génial d’avoir quand des amis viennent, et les adultes sont toujours assez heureux de creuser dans un bol de ce mélange de collation classique, aussi.
donc, bien que je ne puisse pas revendiquer la recette comme la mienne, je propose la version suivante avec quelques ajustements, en partie pour rappeler de ne pas négliger un ancien standby. Si vous ne l’avez pas eu depuis un moment, vous serez probablement agréablement surpris par sa qualité. Si vous avez acheté les sacs pré-fabriqués de Chex mix, je vous garantis que vous serez ravi par la saveur ajoutée dans la version maison. Vous aurez beaucoup plus pour votre argent, aussi.,
Mais revenons à l’emballage de ces déjeuners When quand j’étais à l’école, mes paniers-repas consistaient en un thermos de lait, un sandwich au fromage nature, un morceau de fruit et une sorte de collation. Qu’il a été. (La collation était généralement des frites ou des biscuits, mais à l’occasion, j’ai eu Tandy Kakes–vous savez, ces desserts ultra-sains faits par Tastykake–qui ont sérieusement fait ma journée. Ce qui a été dans votre boîte à lunch?,
favori des fêtes depuis plus de 50 ans, Chex Mix comprend toujours un assortiment de céréales, mais les extras peuvent aller de mini-Bagel chips ou gressins, bretzels, bâtonnets de sésame,noix et / ou craquelins au fromage. Mes favoris personnels sont les cacahuètes supplémentaires et les Cheerios, qui deviennent extra croquants lorsqu’ils sont cuits. 😊
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préchauffer le four à 250 degrés F.,
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Dans un très grand bol, mélanger les céréales, les bretzels et les noix. (Incorporer une tasse supplémentaire ou plus de compléments facultatifs maintenant, si vous utilisez.)
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dans un petit bol ou une tasse à mesurer en verre, mélanger le beurre fondu, la sauce Worcestershire, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et la sauce Tabasco en option.
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arroser le mélange de beurre uniformément sur le mélange de céréales, en remuant pendant que vous versez. Continuer à remuer doucement jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien enrobés par le mélange humide. (Pour moins de casse en remuant, une spatule incurvée ou « spoonula” fonctionne bien.,)
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transférer le mélange dans une grande rôtissoire ou deux plaques à pâtisserie cerclées. Cuire au four pendant 1 heure, en remuant toutes les 15 minutes.
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laisser Refroidir complètement, puis conserver dans un contenant hermétique.
- *j’utilise souvent 4 tasses par de Riz et de Maïs Chex et 1 tasse de Cheerios. Si une version sans gluten est nécessaire, omettez le Chex de blé et choisissez des bretzels sans gluten (Utz a une excellente option) et d’autres compléments facultatifs.,