comment Burger King est passé de » Insta-Burger King  » à la royauté de la restauration rapide

aujourd’hui marque le 64e anniversaire du jour où Burger King a ouvert ses portes le 4 décembre 1954 à Miami. Comme tant d’entreprises prospères, les fondateurs de Burger King ont emprunté l’idée de leur joint fast-food à une autre entreprise prospère, en s’inspirant de Mcdonald’s (NYSE:MCD) et en déclenchant l’une des rivalités les plus importantes du monde des affaires américain.,

les Co-fondateurs Keith Kramer et Matthew Burns ont acquis les droits d’une nouvelle machine à griller appelée Insta-Broiler et ont nommé leur premier restaurant à Jacksonville, en Floride., « Insta-Burger King », franchisage autour de l’état, mais les franchisés James McLamore et David Edgerton ont ouvert leur premier emplacement le 4 décembre 1954 à Miami.

ce duo est crédité comme les pionniers du Burger King moderne, car ils ont créé la mascotte Burger King en 1955 et inventé le sandwich emblématique « Whopper » en 1957., Peut-être le plus important cependant, McLamore et Edgerton ont amélioré l’insta-broiler avec un gril à gaz appelé « flame-broiler », qui reste la pièce maîtresse du marketing de Burger King alors que la société cuit ses hamburgers sur une flamme nue, contrairement à la plupart des chaînes de restauration rapide, qui utilisent des plaques chauffantes.

Insta-Burger King a rapidement commencé à franchiser, un peu comme Mcdonald’s et d’autres chaînes de restauration rapide à l’époque, mais la société a connu des difficultés dans ses premières années, et elle a été acquise par McLamore et Edgerton en 1959.,

McLamore et Edgerton ont possédé Burger King pendant huit ans, l’étendant à 250 emplacements avant de le vendre à Pillsbury en 1967.

un empire mondial

comme d’autres chaînes de hamburgers de restauration rapide, y compris Mcdonald’s, Burger King a regardé les opportunités de franchise à l’étranger peu de temps après la naissance de l’entreprise. En 1969, elle a ouvert son premier site international à Windsor, en Ontario, et par la suite, la marque est entrée en Australie et en Europe. Il 1982, il a déménagé en Asie de l’est.,

Aujourd’hui, Burger King compte plus de 17 000 emplacements dans plus de 100 pays, ce qui en fait la deuxième plus grande chaîne de hamburgers de restauration rapide derrière Mcdonald’s, qui en compte environ 37 000 dans le monde.

Au cours des dernières années, Burger King a ajouté des emplacements agressivement à l’étranger car il semble avoir atteint la saturation aux États-Unis.cependant, sa formule d’un menu de restauration rapide traditionnel de hamburgers, frites, shakes et autres sandwichs, ainsi que des prix de valeur et une marque bien connue, a rendu la société constamment attrayante pour,

En fait, la simplicité de son modèle a fait un favori non seulement de franchisés, mais une série de propriétaires d’entreprise.

l’ère de l’entreprise commence

lorsque Pillsbury a pris le relais en 1967, il a trouvé une entreprise de franchise trop incohérente et a donné aux franchisés trop de marge de manœuvre pour s’écarter de la marque d’entreprise en proposant leurs propres éléments de menu, entre autres écarts.,

un combat particulièrement difficile est venu avec Chart House, un franchisé Burger King basé en Louisiane, qui s’était étendu à 350 emplacements dans tout le pays en 1970, mais l’a fait avec ses propres systèmes d’achat, de formation et d’inspection. Chart House s’est battu avec Burger King pendant une grande partie de la décennie, bien qu’il ait finalement vendu ses restaurants Burger King pour 390 millions de dollars à Pillsbury en 1984.

confronté à des problèmes concernant ses franchisés, Pillsbury a fait appel à Donald Smith, dirigeant de Mcdonald’s, pour devenir PDG, et Smith a mis en œuvre des politiques de franchisage beaucoup plus strictes., Il a interdit aux entreprises d’être franchisés, a exigé des partenaires de vivre à moins d’une heure de leurs restaurants, et a plafonné le nombre de restaurants qu’ils pouvaient gérer, des politiques qui semblaient toutes conçues pour éviter une autre impasse comme celle avec Chart House. Comme Mcdonald’s, Smith a également déclaré que Burger King posséderait des propriétés et les louerait à des franchisés, afin de faciliter une prise de contrôle facile si nécessaire. Smith a également ajouté des sandwichs spécialisés comme le poulet et le poisson, élargissant le menu de la chaîne au-delà des hamburgers.

Smith a quitté L’entreprise en 1980 pour occuper le poste de président des restaurants de Pepsi., Son mandat a été suivi par Norman Brinker, qui a lancé une campagne publicitaire ciblant Mcdonald’s, la première du genre dans la restauration rapide, affirmant la supériorité des hamburgers de Burger King. Cette campagne a aidé les ventes de BK à se redresser après avoir commencé à chuter une fois que Smith a quitté L’entreprise.

La Compagnie britannique D’alcool, Grand Met, a acquis Pillsbury en 1988 par le biais d’une OPA hostile et a étendu la présence de Burger King à l’échelle mondiale., Grand Met a également remporté des victoires avec l’introduction du BK Broiler au début des années 1990, un sandwich au poulet plus sain, ainsi que du Burger King Kids Club, promu par un contrat avec Disney. La chaîne a également augmenté son empreinte, s’étendant à d’autres endroits comme les universités, les stations-service, les arénas sportifs et les aéroports.,

Grand Met a fusionné avec Guinness en 1997 pour former Diageo, maintenant le plus grand distillateur du monde, et après des années de négligence, la société a vendu Burger King à un groupe de sociétés de capital-investissement, y compris Bain Capital et Goldman Sachs, qui a introduit la société en bourse en 2006, où il est resté avant que ses propriétaires actuels

Burger King aujourd’hui

en 2010, la société D’investissement Brésilienne 3G Capital a acquis Burger King pour 3,3 milliards de dollars, cependant, 3G A de nouveau rendu Burger King public lors d’une introduction en bourse en 2012, bien qu’elle ait conservé une participation majoritaire. Puis l’accent est devenu de réduction des coûts., Le pdg Daniel Schwartz a vendu l’avion de la société, a réorganisé tous les restaurants de Burger King pour réduire considérablement les effectifs et a investi dans le marketing et l’expansion à l’étranger. Avec ces changements, les performances ont commencé à s’améliorer.

Schwartz a enregistré une croissance des bénéfices et des améliorations comparables des ventes, et en 2014, Burger King a fusionné avec Tim Horton’s pour devenir Restaurant Brands International (NYSE:QSR). RBI a ensuite acquis une troisième chaîne, Popey’s Louisiana Kitchen, en 2017., L’action a bien performé depuis ses débuts à la fin de 2014, en hausse de 66% par rapport à un gain de 37% pour le S&P 500.

bien que Burger King ait été l’objet de patate chaude d’entreprise pendant presque toute son histoire, la chaîne semble avoir trouvé une maison heureuse chez Restaurant Brands International. Bien que la croissance des ventes comparables de la chaîne de hamburgers ait ralenti ces derniers temps, la société ne montre aucun signe de réduction de son expansion, et des offres de valeur comme 10 nuggets de poulet pour 1 $ont trouvé écho auprès des clients.,

malgré ses épreuves et ses tribulations au fil des ans, les restaurants Burger King continuent de satisfaire des millions de clients chaque jour, et avec 17 000 emplacements dans le monde, Burger King semble qu’il sera toujours là dans 64 ans.

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Jeremy Bowman est propriétaire d’actions de Walt Disney. Le fou hétéroclite possède des actions et recommande Walt Disney. Le Fou hétéroclite recommande Diageo. Le Fou hétéroclite a une politique de divulgation.,