on Nous demande souvent – Peut-on Congeler des Cerises – oui, vous le pouvez!
les Cerises sont très faciles à congeler. Il existe deux méthodes et cela dépend simplement de vos préférences. Les deux fonctionnent très bien et les cerises se garderont pendant des mois de toute façon.
Méthode 1 (Méthode la plus simple pour congeler les cerises)
la façon la plus simple de congeler les cerises est de les laver, de les éponger doucement avec une serviette en papier, puis de les disposer sur une plaque à biscuits. Les placer dans le congélateur pendant quelques heures., Ensuite, prenez-les et scellez-les dans des sacs zip-loc et remettez-les au congélateur. Vous pouvez les sortir à tout moment pour les manger. Nous avons trouvé préférable de les laisser décongeler quelques minutes avant d’essayer de les manger. Si vous avez de jeunes enfants, c’est une bonne idée de pit les cerises en premier. Si vous n’avez pas de petits enfants et que vous choisissez de ne pas les pitcher, rappelez-vous simplement que les fosses sont en eux et très difficiles. Si vous essayez de mordre, vous vous casserez probablement une dent, alors faites preuve de prudence. Si vous prévoyez de les utiliser dans des smoothies ou des boissons mélangées, il est également plus facile de les lancer en premier., Voir ici pour nos suggestions et commentaires cherry pitter.
Méthode 2
Pour cette méthode de congélation des cerises, vous aurez besoin de contenants en plastique avec couvercles. La meilleure taille sont ceux qui tiennent environ une tasse. C’est un excellent moyen de recycler les vieux contenants contenant du beurre, des pâtes à tartiner ou similaires. Tout récipient en plastique, sans danger pour les aliments, dans la gamme de 1 à 2 tasses, avec un couvercle fonctionnera.
vous aurez besoin de sucre, d’eau et de cerises. Avec cette recette, nous faisons un sirop de sucre très léger. Les cerises sont très, très sucrées, nous vous recommandons donc d’utiliser le moins possible de sucre possible, tout en profitant., Nous recommandons un rapport de 1 à 4.
laver 4 tasses de cerises et éponger doucement. Pit si vous le souhaitez, ou si vous avez de jeunes enfants qui les mangeront plus tard.
Pour préparer le sirop, de mesurer 4 tasses d’eau dans une casserole. Ajouter une tasse de sucre. Amener à ébullition. Ajouter les cerises et porter à ébullition. Eteindre le feu. Laisser refroidir pendant environ 15 à 20 minutes.
verser délicatement les cerises et le liquide dans des récipients. Laisser refroidir à la température de la pièce. Placer délicatement au congélateur. Après avoir complètement gelé, sortez et laissez décongeler pendant quelques minutes, profitez-en!, Si vous avez laissé les fosses, n’oubliez pas d’être prudent lorsque vous mangez de ne pas mordre dans un!
recommandations diabétiques:
Si vous êtes diabétique, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant. Dans notre expérience, parce que les édulcorants sont généralement beaucoup plus doux que le sucre, nous utilisons la moitié de la quantité. Ainsi, pour chaque 4 tasses d’eau, nous utilisons 1/2 tasse d’édulcorant. Vous pouvez également essayer de congeler sans sucre. Il suffit de faire bouillir l’eau, ajouter les cerises, porter à ébullition, puis loucher quand il est assez frais pour travailler avec. Geler.