Vous n’avez probablement pas besoin d’autant de glace que vous le pensez.
boissons glacées sont été un aliment de base, si vous êtes à fouetter jusqu’limonade glacée, fruité, des smoothies, ou un froid marguerite. Dans ce nouvel épisode de The Best Way, la rédactrice en chef associée Kelsey Youngman partage ses conseils pour faire des boissons glacées parfaitement mélangées et parfaitement crémeuses., Elle couvre tout, de la façon idéale d’ajouter des ingrédients au mélangeur (indice: la glace passe en dernier) au nettoyage lorsque vous avez terminé.
Related: 7 choses dont vous avez besoin pour faire des boissons glacées cet été
tout est une question de superposition
Kelsey commence par expliquer la meilleure façon de superposer les ingrédients dans votre mélangeur pour les boissons glacées « les plus douces, les plus crémeuses et les plus délicieuses à chaque fois. »Commencez par votre liquide au fond (il maintient les ingrédients en mouvement), suivi de « tout ce qui est vert et fibreux, mais léger” (par exemple, le chou frisé ou les épinards)., Ensuite, ajoutez les fruits congelés, et enfin, de la glace.
en parlant de glace <
vous voudrez utiliser de la glace pilée plutôt que des cubes, et vous pouvez l’écraser dans le mélangeur avant de préparer votre boisson. Combien vous aurez besoin dépend de la recette, mais ce n’est probablement pas autant que vous le pensez—vous pouvez toujours en ajouter plus si vous en avez besoin.
mélanger plus bas, plus long
bien qu’il puisse être tentant de tout jeter dans le mélangeur et de le blitz rapidement afin que vous puissiez avoir votre boisson beaucoup plus tôt, mélanger plus bas, plus long est votre meilleur pari, aka en utilisant une puissance inférieure pendant une plus longue durée., Il permettra aux lames et au liquide de créer un vortex, et votre boisson se mélangera uniformément. Un mélange plus élevé, plus rapide d’autre part, pourrait en fait surchauffer le mélangeur et faire fondre votre boisson. (Attention à cela avec des mélangeurs de haute puissance.) Pour voir si votre boisson est mélangée à votre satisfaction, ouvrez – la (lorsque le mélangeur est éteint) et donnez-lui un slosh pour vérifier la consistance.
Utilisation supplémentaire de fruits
Si vous avez un supplément de fruits autour de la pose—comme les fruits d’été comme le miellat et de mangues—c’est une excellente occasion de les utiliser., Les fruits frais que vous congelez vous-même et les fruits surgelés sont les meilleurs choix, dit Kelsey.
lavez-le
lorsque vous devez laver votre mélangeur à l’aide de la fonction mélangeur, Kelsey recommande d’ajouter « assez d’eau juste pour couvrir les lames et une goutte de votre savon à vaisselle. »Ensuite, une fois que vous l’aurez exécuté et qu’il sera propre, vous serez prêt pour la prochaine fois.
Tous les Sujets dans les Boissons
inscrivez-vous pour Le Plat
Séjour dans le savoir avec une dose quotidienne de la meilleure des recettes de saison!