beaucoup d’entre nous peuvent envisager de « brûler un peu de graisse” afin que nous nous sentions mieux dans nos maillots de bain sur la plage ou à la piscine. Que veut réellement dire, si?
la cellule adipeuse normale existe principalement pour stocker de l’énergie. Le corps va augmenter le nombre de cellules adipeuses et la taille des cellules adipeuses pour accueillir l’excès d’énergie des aliments riches en calories., Il ira même jusqu’à commencer à déposer des cellules graisseuses sur nos muscles, notre foie et d’autres organes pour créer de l’espace pour stocker toute cette énergie supplémentaire provenant de régimes riches en calories-en particulier lorsqu’il est combiné avec un mode de vie à faible activité.
historiquement, le stockage des graisses fonctionnait bien pour les humains. L’énergie était stockée sous forme de petits paquets de molécules appelées acides gras, qui sont libérés dans la circulation sanguine pour être utilisés comme carburant par les muscles et d’autres organes lorsqu’il n’y avait pas de nourriture disponible ou lorsqu’un prédateur nous poursuivait. Le stockage des graisses a en fait conféré un avantage de survie dans ces situations., Ceux qui avaient tendance à stocker la graisse étaient capables de survivre plus longtemps sans nourriture et avaient de l’énergie supplémentaire pour les environnements hostiles.
Mais quand avez-vous fui un prédateur pour la dernière fois? Dans les temps modernes, avec une surabondance de nourriture et des conditions de vie sûres, de nombreuses personnes ont accumulé un excès de stockage de graisse. En fait, plus d’un tiers de la population adulte aux États-Unis est obèse.
le problème majeur avec cet excès de graisse est que les cellules adipeuses, appelées adipocytes, ne fonctionnent pas normalement., Ils stockent de l’énergie à un taux anormalement élevé et libèrent de l’énergie à un taux anormalement lent. De plus, ces cellules graisseuses supplémentaires et élargies produisent des quantités anormales d’hormones différentes. Ces hormones augmentent l’inflammation, ralentissent le métabolisme et contribuent à la maladie. Ce processus pathologique compliqué d’excès de graisse et de dysfonctionnement est appelé adiposopathie, et il rend le traitement de l’obésité très difficile.
Lorsqu’une personne commence et maintient un nouveau régime d’exercice et limite les calories, le corps fait deux choses pour « brûler les graisses. »Premièrement, il emploie l’énergie stockée dans les adipocytes pour alimenter la nouvelle activité. Deuxièmement, il cesse de ranger autant pour le stockage.
Le cerveau signale aux cellules graisseuses de libérer les paquets d’énergie, ou molécules d’acides gras, dans la circulation sanguine. Les muscles, les poumons et le cœur récupèrent ces acides gras, les séparent et utilisent l’énergie stockée dans les liaisons pour exécuter leurs activités., Les restes qui restent sont jetés dans le cadre de la respiration, dans le dioxyde de carbone sortant ou dans l’urine. Cela laisse la cellule adipeuse vide et la rend inutile. Les cellules ont en fait une courte durée de vie, donc quand elles meurent, le corps absorbe le plâtre vide et ne les remplace pas. Au fil du temps, le corps extrait directement l’énergie (c’est-à-dire les calories) de la nourriture vers les organes qui en ont besoin au lieu de la stocker en premier.,
en conséquence, le corps réajuste en diminuant le nombre et la taille des cellules adipeuses, ce qui améliore ensuite le métabolisme de base, diminue l’inflammation, traite les maladies et prolonge la vie. Si nous maintenons cette situation au fil du temps, le corps réabsorbe les cellules graisseuses vides supplémentaires et les rejette comme des déchets, nous laissant plus maigres et en meilleure santé à plusieurs niveaux.