boulettes cuites à la vapeur parfaites
Il n’y a pas de secret que j’aime non seulement les boulettes cuites à la vapeur, mais toutes sortes de boulettes—telles que les potstickers, les boulettes de porc et de poireaux, les bao.,
récemment, un collègue du Japon était en ville et nous discutions d’un déjeuner dim sum/dumpling. Toutes les discussions sur les boulettes ont déclenché une forte envie en moi que je devais faire mes propres boulettes cuites à la vapeur.
autres recettes de boulettes:
- boulettes de poulet
- boulettes de Kimchi
- Potstickers
- boulettes de crevettes et de ciboulette
Comment faire des boulettes cuites à la vapeur
es boulettes ne sont vraiment pas si dures et vous pouvez obtenir tous les ingrédients des magasins réguliers: emballages de boulettes, porc haché, etc.,
pour moi, la partie un peu difficile est le pliage ou le plissage des boulettes, une compétence facile qui nécessite juste quelques pratiques et une formation.
Si vous êtes nouveau dans la fabrication de boulettes maison, vous pouvez simplement plier les boulettes en forme de demi-lune. Assez vite, vous deviendrez plus à l’aise avec le pliage.
n’oubliez pas, la pratique est parfaite pour plier ces boulettes. En un rien de temps, le vôtre ressemblera au mien illustré ici.
la meilleure garniture pour les boulettes cuites à la vapeur
j’adore mes boulettes remplies de porc haché et de crevettes., Si vous ne mangez pas de crevettes, vous pouvez toujours faire les boulettes avec du porc haché uniquement.
la plupart des boulettes chinoises sont faites avec du porc seulement, mais comme j’aime les crevettes, j’ai ajouté des crevettes. Cependant, tout le monde ne mange pas de boulettes de crevettes alors n’hésitez pas à ajouter la protéine de votre choix!
Comment savoir Quand les Boulettes sont Finis?
Si vous avez besoin d’un moyen de tester si vos boulettes sont faites, passez un cure-dent à travers un. S’il en sort propre, vos boulettes saines sont prêtes à être mangées!
essayez ma recette de boulette Asiatique., Ces boulettes constituent un excellent déjeuner ou une collation l’après-midi rafraîchissante, en particulier avec du thé chinois. Amusez-vous bien!
quels plats servir avec cette recette?
pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.
combien de Calories par portion?
Cette recette ne contient que 332 calories par portion.
5 Secrets de 20 Min Dîners
Obtenir des astuces pour rapide & repas faciles!,
Ingrédients
- 1/2 livre (0.,2 kg) porc haché
- 8-10 crevettes de taille moyenne, pelées, déveinées et coupées en petits morceaux
- 1 échalote de tige, finement hachée
- 3 traits de poivre blanc
- 1 cuillère à café de vin Shaoxing ou de sherry, (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à pouce gingembre, pelé et râpé
- 1 pack pot autocollant/boulettes emballages
instructions
- combiner le porc haché, crevettes, oignons verts hachés, gingembre, et tous les assaisonnements ensemble. Bien mélanger et mettre de côté.,
- pour faire des boulettes, placez une petite cuillerée de la garniture au centre d’une enveloppe. Tamponnez un peu d’eau avec votre doigt et entourez le bord de la peau, puis pliez et pliez la boulette en conséquence. Répétez la même chose pour le reste. (Veuillez vous référer à cette vidéo pour apprendre à plier/pli de boulettes.
- disposer les boulettes dans un cuiseur vapeur en bambou (tapissé de papier parchemin au fond) et cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Servir immédiatement avec une sauce au vinaigre noir.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 332Total Fat 9gSaturated Fat 3gCholesterol 54mgSodium 735mgCarbohydrates 44gFiber 2gSugar 1gProtein 16g
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