Cette recette de riz frit au porc super facile ne prend que 20 minutes à jeter ensemble, c’est donc une excellente recette de semaine pour une soirée bien remplie — et c’est tellement moins cher que les plats à emporter!
le riz frit est l’une de mes façons préférées d’utiliser les restes; c’est un excellent moyen de donner une nouvelle vie aux restes de riz, de viande ou de légumes, ou à préparez un repas facile lors de votre prochaine journée « utilisez ce que vous avez dans le réfrigérateur”.,
pensez à l’avance et préparez un peu les repas: il m’arrive de préparer un grand pot de riz le dimanche, de sorte que j’ai toujours du riz cuit à froid à utiliser dans du riz frit, pour garnir de sautés, ou comme base pour des bols de riz plus tard dans la semaine.
tout Cela mène jusqu’à…
Facile Restes de Porc Riz Frit!,
La recette de riz frit au porc facile d’Aujourd’hui utilise juste un peu de rôti de porc cuit que j’avais dans mon réfrigérateur: il ne suffisait pas de nous nourrir tous lorsqu’il était servi comme rôti tranché, mais il était assez facile de s’étirer dans un tout nouveau repas en le jetant dans un grand lot de riz frit avec quelques œufs brouillés, plus quelques légumes que j’avais déjà sous la main.
ce riz frit simple est une excellente option pour tout soir de semaine occupé, car il peut être sur votre table en seulement 20 minutes du début à la fin. Bonus: c’est moins cher, plus frais et encore plus savoureux que le transport!,
habituellement, j’aime ajouter des champignons à mon riz frit au porc car les saveurs du porc et des champignons se marient si bien, mais apparemment quelqu’un a déjà mangé tous les champignons dans mon réfrigérateur avant (OK, en toute honnêteté, c’était moi, donc je suppose que je ne peux pas me fâcher…) donc, j’ai plutôt trouvé un peu de brocoli dans le réfrigérateur pour ajouter dans ce lot de riz frit.
- pas un fan de porc? Découvrez cette recette de riz frit aux crevettes facile pour une idée de dîner alternative.,
- Si vous avez des restes de poulet au lieu de restes de porc, essayez: restes de riz frit au poulet.
- Pour une alternative végétarienne, consultez: Edamame & riz frit aux champignons.
Vous pouvez remplacer tous les légumes que vous avez sous la main ou que vous appréciez personnellement. Le riz frit n’est pas une science exacte; c’est un repas de semaine facile à jeter avec tout ce que vous avez dans le réfrigérateur!,
riz frit de porc (avec les restes de porc)
ingrédients
3 c. À soupe d’huile de canola ou autre huile à point de fumée élevé, divisée
1 c. À thé d’huile de sésame
1 carotte moyenne, pelée et coupée en petits dés
4 gousses d’ail émincées (environ 2 c. à thé)
1 tasse de brocoli finement haché
1 tasse de pois verts congelés
1/4-1/2 c. À thé de poivron rouge écrasé (utilisez moins ou omettez, si vous êtes sensible à la chaleur)
1/2 c. À thé de gingembre moulu
2 c. à soupe de sauce soja
4 tasses de riz cuit à froid (ce n’est pas une science exacte — utilisez ce que vous avez!)
1-1.,5 tasses de restes de porc cuit haché
2 œufs battus
2 oignons verts hachés
sauce Sriracha ou chili à l’ail au goût, facultatif
Mode d’emploi
chauffer 2 c. À soupe d’huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chatoyante, ajouter la carotte, l’ail, le brocoli et l’huile de sésame et cuire environ deux minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, en remuant de temps en temps.
Incorporer les petits pois, piment rouge écrasé et le gingembre et poursuivre la cuisson pendant environ une minute, puis ajouter le riz et l’étaler sur toute la casserole, casser des blocs., Laissez le riz cuire sans être dérangé pendant deux minutes, puis remuez, étalez à nouveau et laissez cuire encore deux minutes.
incorporer la sauce soja et le porc et poursuivre la cuisson à feu moyen-vif pendant environ une minute.
pendant ce temps, battre les œufs dans un petit bol. Poussez le riz sur les bords de la casserole pour créer un puits ouvert au centre, puis ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de canola au centre de la casserole.
verser les œufs battus au centre de la poêle et cuire environ deux minutes jusqu’à ce qu’ils soient brouillés, en poussant parfois l’œuf au milieu et en Le Brisant., Mélanger et hacher les œufs brouillés cuits dans le riz, puis incorporer les oignons verts hachés.
goût pour voir si vous voulez ajouter de la sauce soja supplémentaire, incorporer un peu de sauce chili à l’ail ou de sriracha au goût, puis servir.
Remarque: les restes de riz cuits à froid fonctionnent beaucoup mieux pour le riz frit que fraîchement cuit, et il est également important pour la texture finale de laisser le riz reposer dans la poêle sans être dérangé pendant un certain temps, plutôt que de remuer fréquemment.,
Qui d’autre a mangé trop de riz frit aujourd’hui?
… Bien, je devais lutter contre notre résident riz frit démon M. 11 au cours de la dernière de lui! Il y a juste quelque chose d’irrésistible dans une grande assiette de riz frit, n’est-ce pas? J’ai ajouté une petite cuillerée de sauce chili ail à la mienne pour la faire monter d’un cran, mais vous pouvez sauter cela pour les enfants ou si vous ne vous souciez pas de ce peu de chaleur sous-jacente.,
ces restes faciles de riz frit au porc pourraient tout aussi bien devenir des restes de riz frit au poulet, des restes de riz frit aux légumes ou toute combinaison que vous préférez. L’important est que: juste un peu de reste de rôti de porc semble être beaucoup plus de viande lorsqu’il est coupé en dés et distribué dans tout le lot — et le porc légèrement moelleux va si bien avec le soja salé et le riz tendre & légumes. Amusez-vous bien!,
restes faciles de riz frit au porc, recette imprimable
broche D’impression
easy leftover pork fried rice
Instructions
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faites Chauffer 2 c. à Soupe d’huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Une fois chatoyante, ajouter la carotte, l’ail, le brocoli et l’huile de sésame et cuire environ deux minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, en remuant de temps en temps.,
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Incorporer les petits pois, piment rouge écrasé et le gingembre et poursuivre la cuisson pendant environ une minute, puis ajouter le riz et l’étaler sur toute la casserole, casser des blocs. Laissez le riz cuire sans être dérangé pendant deux minutes, puis remuez, étalez à nouveau et laissez cuire encore deux minutes.
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incorporer la sauce soja et le porc et poursuivre la cuisson à feu moyen-vif pendant environ une minute.,
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pendant ce temps, battre les oeufs dans un petit bol. Poussez le riz sur les bords de la casserole pour créer un puits ouvert au centre, puis ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de canola au centre de la casserole.
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verser les œufs battus au centre de la poêle et cuire environ deux minutes jusqu’à ce qu’ils soient brouillés, en poussant parfois l’œuf au milieu et en Le Brisant. Mélanger et hacher les œufs brouillés cuits dans le riz, puis incorporer les oignons verts hachés.,
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goût pour voir si vous voulez ajouter de la sauce soja supplémentaire, incorporer un peu de sauce chili à l’ail ou de sriracha au goût, puis servir.
Notes
recettes dans le monde réel
assurez-vous de ne pas manquer les plans de repas hebdomadaires gratuits ALDI, qui montrez-vous comment utiliser ces recettes familiales faciles pour planifier des repas à un prix abordable et réaliste pour votre famille. Ou, trouvez plus d’idées de recettes avec la recherche de recettes!,
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