un entrefer, en ce qui concerne le commerce de plomberie, est l’espace vertical dégagé entre la sortie d’eau et le niveau d’inondation d’un appareil. La législation de nombreux pays exige des entrefers de conception appropriée pour la sécurité de l’eau. Un terme connexe dans la sécurité informatique est entrefer (réseau).
l’Eau ne peut pas s’écouler de l’évier de la tap dans des circonstances normales, même si l’approvisionnement en eau perd de la pression.,
un exemple simple est l’espace entre un robinet mural et le rebord de l’évier (cet espace est l’entrefer). L’eau peut facilement couler l’eau du robinet dans l’évier, mais il n’y a aucun moyen pour que l’eau puisse s’écouler dans l’évier dans le robinet, sans modifier le système. Cette disposition empêchera les contaminants dans l’évier de s’écouler dans le système d’eau potable par siphonage et constitue la forme la moins coûteuse de prévention du refoulement.
une utilisation courante du terme « entrefer » dans la plomberie domestique fait référence à un appareil qui empêche le reflux d’un lave-vaisselle installé., Cet « entrefer » est vu au-dessus de l’évier comme un petit appareil cylindrique monté parallèlement au robinet. Dans l’armoire de base sous l’évier, le tuyau de vidange du lave-vaisselle alimente le « haut » de l’entrefer, et le « bas » de l’entrefer est plombé dans le drain de l’évier sous le panier ou dans une unité d’élimination des ordures. Lorsqu’il est installé et entretenu correctement, l’entrefer fonctionne comme décrit ci-dessus et empêche l’eau de vidange de l’évier de remonter dans le lave-vaisselle, ce qui pourrait contaminer la vaisselle.,
pour illustrer davantage l’entrefer, considérez ce qui pourrait se produire si l’entrefer était éliminé en fixant un tuyau au robinet et en abaissant le tuyau dans un évier rempli d’eau contaminée. Dans les bonnes conditions (si l’alimentation en eau perd de la pression et que l’évier est plus haut que le point où l’alimentation en eau pénètre dans la maison, par exemple), l’eau sale de l’évier sera siphonnée dans les conduites d’eau à travers le tuyau et le robinet. L’eau sale sera ensuite dispersée dans tout le système d’eau potable.