dernière mise à jour 08/08/2019
comme les humains, les vaches doivent être enceintes et accoucher pour que la production et la libération du lait se produisent. La production de lait implique l’interaction complexe d’un certain nombre d’hormones différentes, qui sont mises en jeu pendant la grossesse.,
En règle générale, au cours des deuxième et troisième trimestres de la grossesse, diverses hormones, telles que la progestérone et les œstrogènes, sont produites, ce qui stimule la croissance et le développement du système de canaux lactés dans le pis.
L’ocytocine est une autre hormone importante qui permet la sécrétion du lait – également connue sous le nom de « laisser tomber » le lait. Les niveaux de Prolactine (Protéine a) sont stimulés lorsque la mamelle est allaitée par le veau ou trayée par la machine à traire et cela doit se produire pour que la production de lait continue.,
Les vaches sont généralement séchées, ou la traite est arrêtée, environ deux mois avant leur prochain vêlage prévu pour laisser le temps au pis de se reposer et de se remettre à zéro pour la lactation suivante. La durée de la grossesse d’une vache (gestation) est d’un peu plus de neuf mois et généralement une vache va vêler tous les 12 mois.
Les vaches laitières sont élevées sélectivement pour produire des niveaux élevés de lait et c’est beaucoup plus que ce qu’un veau pourrait normalement boire. Le volume de lait produit par une vache dépendra de divers facteurs, tels que son niveau de nutrition, sa race, sa génétique et son âge., Pour qu’elle puisse continuer à produire du lait une fois vêlée, elle doit être trayée chaque jour.