en raison de leur profil nutritionnel favorable, les feuilles de taro peuvent offrir plusieurs avantages potentiels pour la santé.
peut aider à prévenir les maladies
Les aliments contenant des niveaux élevés d’antioxydants peuvent aider à réduire les molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres.
les radicaux libres, lorsqu’ils ne sont pas contrôlés, peuvent favoriser l’inflammation dans le corps, ce qui peut contribuer à diverses affections, telles que le cancer, les troubles auto-immunes et les maladies cardiaques (2).,
Les feuilles de Taro sont une excellente source de vitamine C et de polyphénols, deux composés antioxydants courants (3).
ainsi, la consommation régulière de feuilles de taro cuites peut aider à réduire les radicaux libres dans votre corps, contribuant ainsi à la prévention des maladies.
ajout sain à une alimentation équilibrée
Les feuilles de Taro sont un ingrédient nutritif et polyvalent qui peut bien s’intégrer dans n’importe quel régime.
en raison de leur faible teneur en glucides et en matières grasses, ils sont très faibles en calories, ce qui en fait un excellent aliment pour aider à promouvoir un poids corporel sain.,
Ils sont également une bonne source de fibres: 1 tasse (145 grammes) portion de feuilles cuites fournit 3 grammes (1).
de plus, ils ont une teneur élevée en eau, 92,4% étant constitués d’eau.
Il a été démontré Qu’une teneur élevée en fibres et en eau facilite la gestion du poids en favorisant une sensation de plénitude lors des repas, ce qui vous fait manger moins (4, 5, 6).
étant donné que les feuilles de taro sont très nutritives et faibles en calories, le remplacement d’articles plus caloriques par des feuilles de taro peut vous aider à atteindre ou à conserver un poids corporel sain.,
peut améliorer la santé cardiaque
en général, une alimentation riche en fruits et légumes riches en nutriments a été associée à une amélioration de la santé cardiaque encore et encore.
Les feuilles de Taro appartiennent à une catégorie de légumes appelée légumes à feuilles foncées, qui comprend également des légumes comme les épinards, le chou frisé et la bette à carde.
la consommation régulière de légumes à feuilles foncées a été associée à une réduction allant jusqu’à 15,8% du risque de maladie cardiaque selon une étude de 2016 (7).
ils fournissent également une bonne source de nitrates alimentaires qui aident à promouvoir une pression artérielle saine (8).,
par conséquent, inclure les feuilles de taro dans une alimentation nutritive globale peut aider à promouvoir la santé cardiaque.
résumé
Les feuilles de Taro sont faibles en calories, riches en fibres et riches en micronutriments. Cela contribue à plusieurs avantages potentiels pour la santé, tels que la promotion d’un poids corporel sain, la stimulation de la santé cardiaque et la prévention des maladies.