fromage à la crème poulet Chili est rendu fou facile (et incroyablement délicieux) dans la mijoteuse! Il suffit de vider, cuisiner et mélanger votre chemin à l’une des plus savoureuses recettes de chili de poulet blanc là-bas. Fait ultra crémeux avec du fromage à la crème et de la crème sure, la combinaison des saveurs dans ce plat est presque magique!
Chili au poulet blanc – le moyen facile
Il y a beaucoup de recettes de chili là-bas et beaucoup d’entre eux sont grands., Celui-ci cependant it il frappe la marque sur tant de niveaux!
laissez-moi vous dire ce que je n’aime pas. Une recette qui a tant de petites étapes complexes et des listes d’ingrédients sans fin, qui vous laissent vous demander pourquoi ces choses sont même nécessaires?!
Cette recette Coupe droit à la chasse.
cela ne pourrait pas être plus facile.
c’est une recette de vidage et de cuisson qui permet à la mijoteuse de faire le travail acharné.
la liste des ingrédients est un peu plus longue que ma recette habituelle ici, mais chaque ingrédient est important et ajoute de la saveur ou de la texture au plat.,
et surtout, tous les ingrédients sont des agrafes de réfrigérateur et de garde-manger familiers. Rien d’étrange à traquer… un peu de magie se produit lorsque vous combinez des saveurs simples du quotidien pour les tun dans un velouté, piment appétissant.
quoi servir avec du Chili au poulet au fromage à la crème
Le Chili est l’un de mes repas d’hiver préférés car il est copieux et rempli dans un seul bol facile. J’ai tendance à aimer servir le chili au poulet blanc avec juste des options de garniture au lieu d’un tas de plats d’accompagnement.,
Options de garniture:
- coriandre
- fromage Cheddar
- crème sure
- chips de Tortilla
- avocat coupé en dés
- poivrons Jalapeno tranchés
- Pico De gallo
Si vous voulez ajouter un côté ou deux, c’est aussi une excellente option et peut vraiment aider à le repas et le faire étirer pour nourrir une foule.,
idées de plats D’accompagnement
- pain de maïs au babeurre– essayez ceci pour un pain de maïs classique en fonte
- pain de maïs mexicain facile – c’est une recette super rapide et simple
- Tortillas – parfait pour tremper
- Chips et Salsa– cette recette est si délicieuse et folle facile!
- salade d’accompagnement avec vinaigrette crémeuse jalapeño ranch
choisissez-en un, ou associez-le à quelques-uns! Ce chili au poulet sera la star du spectacle de toute façon.
conseils de recette
faire cette recette ne pourrait pas être plus facile!, Je vais partager avec vous quelques-unes de mes notes pour vous assurer d’obtenir le chili de poulet blanc le plus savoureux absolu, ainsi que quelques conseils sur les substitutions et les altérations.
assurez-vous de trouver la carte de recette complète et imprimable au bas de la publication.
Ingrédients
- de la Viande: Cette recette demande de poitrine de poulet. Je pense vraiment que cette coupe fournit la meilleure saveur et texture pour la recette.,
- légumes et haricots: L’oignon, deux types de haricots et les piments verts fournissent la majeure partie de la substance de la soupe, tandis que le jus de citron vert frais fournit la saveur. L’utilisation de haricots great northern et de haricots pinto donne à la soupe plus de texture et de cœur. Les haricots great northern sont plus doux et plus crémeux, tandis que les haricots pinto conservent leur forme plus pendant leur cuisson.
- épices: la saveur de cette soupe provient de la combinaison signature d’épices. L’ail frais est combiné avec de l’origan, du cumin, du sel, du poivre et, bien sûr, de la poudre de chili pour une saveur de chili savoureuse parfaite.,
- ingrédients crémeux: le chili est ultra crémeux avec l’ajout non seulement de fromage à la crème, mais aussi de crème sure. Cela aide à rendre le chili à la fois riche et acidulé, ce qui le rend vraiment spécial.
Substitution
je recommande toujours de faire la recette comme l’écrit si possible. Les choses viennent cependant, que ce soit un ingrédient que vous pensiez avoir sous la main mais que vous ne pouvez pas trouver, une préférence personnelle ou un besoin alimentaire spécial. Il y a quelques substitutions qui fonctionnent bien dans cette recette de chili au poulet au fromage à la crème.,
- poulet – toute coupe de poulet désossée et sans peau peut être substituée dans cette recette. Les filets de poulet ou les cuisses de poulet fonctionnent bien.
- haricots – j’aime les haricots great northern et pinto pour la texture unique qu’ils ajoutent à la soupe. Si vous êtes dans une pincée, vous pouvez utiliser une double quantité d’un type de haricot.
- épices – j’aime ajouter les épices individuellement car cela vous permet de vraiment contrôler le profil de saveur du chili. Si vous voulez rendre cette recette encore plus rapide, vous pouvez utiliser un paquet d’assaisonnement au chili préfabriqué.,
- fromage à la crème – je préfère le fromage à la crème traditionnel (complet) dans cette recette. Le fromage à la crème (neufchatel) faible en gras peut être remplacé par le fromage traditionnel, mais il faut éviter le fromage à la crème sans gras, car il ne Fond pas de la même manière.
- crème sure-la crème sure ajoute un peu de piquant au chili. Si vous êtes dans un pincement, vous pouvez utiliser de la crème épaisse à la place de la crème fraîche. Vous pouvez également remplacer la crème sure légère par la graisse complète.
Combien de temps pour Cuire le Piment dans la mijoteuse
Depuis la poitrine de poulet est une viande maigre, il est important de la texture de la viande de ne pas trop cuire.,
je recommande de faire cuire le chili au poulet pendant 2,5 à 3 heures à haute température ou 3,5 à 4 heures à basse température. Cela permet au poulet de cuire sans se dessécher ou devenir trop dur ou moelleux.
Si vous devez laisser la mijoteuse cuire toute la journée, cette recette peut cuire plus longtemps mais elle affectera la texture de la viande.
variations de recette
Si vous aimez cette recette autant que moi, vous voudrez peut-être essayer de la changer de temps en temps pour une nouvelle version du chili au poulet au fromage à la crème., Voici quelques-uns de mes favoris:
- Chili au poulet blanc épicé – au lieu de la moitié des piments verts, ajoutez 4-8 oz de jalapenos coupés en dés. Faites comme indiqué.
- Chili au poulet au fromage à la crème végétarien – au lieu de poitrine de poulet, ajoutez deux boîtes de haricots rouges à la recette. Cuire comme indiqué.
- Chili au poulet blanc maigre-omettre le fromage à la crème et la crème sure. Prenez 1 boîte supplémentaire de haricots blancs du Nord et mélangez – la avec du bouillon de poulet jusqu’à consistance lisse. Incorporer le piment pour créer un bouillon épais « crémeux ». Vous pouvez garnir d’une petite cuillerée de crème sure légère si vous le souhaitez.,
Restrictions Alimentaires
Si vous avez des restrictions alimentaires, cette recette peut être amical avec de petites modifications de nombreux besoins différents.
assurez-vous de vérifier si tous les ingrédients achetés en magasin sont conformes à vos besoins alimentaires.
- sans Gluten – Cette recette est naturellement sans gluten.
- Sans Produits Laitiers-cette recette peut être faite sans produits laitiers en omettant le fromage à la crème et la crème sure. Au lieu de cela, utilisez une 3ème boîte de haricots great northern mélangés avec du bouillon de poulet jusqu’à ce que « crémeux” et mélanger dans la soupe.,
- sans noix-cette recette est naturellement sans noix
- végétarien – pour rendre cette recette végétarienne, omettez le poulet et remplacez-le par 2 boîtes de haricots rouges.
instructions pour le repas au congélateur
Ce Chili au poulet au fromage à la crème est un excellent repas au congélateur et peut être congelé avant et après la cuisson.
pour congeler avant la cuisson:
- Dans un sac zippé ou un récipient adapté au congélateur, mélanger la poitrine de poulet, le bouillon de poulet, l’oignon, les haricots, les piments verts, le citron vert, l’ail et les épices.
- geler.,
- lorsque vous êtes prêt à cuire, décongeler complètement (24-48 heures au réfrigérateur.)
- placer les ingrédients dans la mijoteuse et cuire comme indiqué, en continuant la recette à l’étape 2.
Remarque: Le chili de poulet préparé avant la cuisson est préférable lorsqu’il est utilisé dans les 3 mois suivant la date congelée.
pour congeler après la cuisson:
- cuire comme indiqué.
- refroidir et diviser en portions de la taille d’un repas. Emballez chaque portion dans un contenant adapté au congélateur.
- geler.,
- lorsque vous êtes prêt à manger, réchauffez-le sur la cuisinière à feu moyen ou au micro-ondes par incréments de 30 à 60 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Remarque: Le chili de poulet préparé après la cuisson est préférable lorsqu’il est utilisé dans les 1 mois suivant la date congelée.
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Chili au poulet au fromage à la crème
Toppings (optional)
- ▢ fresh cilantro chopped
- ▢ cheddar cheese shredded
- ▢ tortilla chips
- ▢ avocado diced
Instructions
-
Place the chicken breast in the bottom of a slow cooker., Couvrir de piments verts, d’oignons, de haricots, d’assaisonnements, d’ail et de jus de citron vert. Verser le bouillon et mélanger.
-
faire Cuire à feu doux pendant 3,5-4 heures ou de haut pour 2,5-3 heures.
-
une fois le poulet terminé, retirer la poitrine de poulet et déchiqueter ou hacher le poulet et retourner dans la mijoteuse. Ensuite, placez le fromage à la crème sur le dessus et laissez ramollir pendant 3-5 minutes.
-
Incorporer le fromage à la crème et la crème sure et servir chaud avec votre choix de garnitures. Amusez-vous bien!,
Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)