ces gressins maison faciles se lèvent rapidement et se font en moins d’une heure! Ils sont doux, savoureux et ont une délicieuse garniture au beurre de parmesan. Parfait pour les débutants!
les gressins faits maison sont un favori dans ma maison et sont toujours partis si vite! Et comme cette recette est si facile, je n’ai aucun problème à les faire tout le temps! Vous cherchez d’autres recettes de pain simples? Découvrez mon pain à l’ail cheesy facile farci et rouleaux de fromage à l’ail.,
ma famille aime absolument ces gressins faits maison et les demande chaque semaine! Ils sont super doux, savoureux et ont une délicieuse garniture au beurre de parmesan. Ils se marient parfaitement avec des pizzas, des soupes, des salades.vous l’appelez. Nous les mangeons même souvent comme collation avec une sauce à pizza ou une sauce au fromage. Miam!!!
bien que j’aime faire des petits pains faits maison, ces gressins sont tellement plus faciles et beaucoup plus rapides. J’aime faire cette recette quand je suis pressé, car ils se lèvent rapidement et se font en moins d’une heure. Vous ne pouvez pas les battre!,
ce dont vous aurez besoin:
Les ingrédients nécessaires pour faire cette recette sont assez simples…la plupart d’entre eux sont des agrafes de garde-manger. Vous avez cependant besoin de levure sèche active. J’aime acheter un pot de levure afin de toujours l’avoir sous la main lorsque je fais du pain ou des petits pains faits maison.,
- de levure sèche Active
- sucre
- de farine Tout usage
- Sel
- huile d’olive Extra vierge
- Beurre
- Parmesan (râpé)
- Condiments: Ail en poudre, le persil et l’assaisonnement à l’italienne
Comment faire des gressins
- la Preuve de la levure. Mélanger l’eau, la levure et le sucre dans un petit bol. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer jusqu’à ce qu’il commence à mousser, environ 5 minutes.
- Pétrir et laisser lever. Dans un grand bol séparé, mélanger 1 tasse de farine et de sel., Incorporer le mélange de levure et l’huile et commencer à pétrir à la main (ou utiliser un crochet pétrisseur). Ajouter 1/2 tasse de farine jusqu’à ce que la pâte est lisse, mais pas collante. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever la pâte pendant 15 minutes.
- Rouleau de la pâte. Fariner légèrement le comptoir (ou la planche à pain) et rouler la pâte en forme de rectangle. Couper en 16 morceaux avec un couteau. Laisser longtemps ou tordre les extrémités, puis placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de parchemin.
- de la Saison. Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre, puis incorporer la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, les flocons de persil et le Parmesan. Brosse de mélange sur le dessus.,
- faire Cuire au four. Cuire au four à 400°F pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les fonds soient légèrement dorés. Quand ils sortent du four, badigeonner les restes de beurre sur le dessus.
astuce: vous pouvez facilement la moitié de cette recette si vous cuisinez pour une foule plus petite.
Que pensez-vous de manger avec des gressins?
Pizza: nous aimons faire des pizzas et des gressins faits maison lors de la soirée pizza! Les deux sont délicieux et le goût tellement mieux fait à partir de zéro.
soupe: ils se marient parfaitement avec un bol de soupe chaud! J’aime les tremper dans de., 🙂 Certaines de mes soupes préférées pour les déguster sont les pâtes Fagioli, la soupe de lasagne et la soupe de boeuf aux légumes.
salade: certains de mes restaurants préférés servent un pain chaud ou un rouleau avec leurs entrées de salade. C’est un grand plus! J’aime les déguster avec ma salade Cobb et ma salade méditerranéenne.
plats italiens: servir des gressins aux côtés de plats italiens classiques est une évidence! Ils ont un goût incroyable jumelé avec des lasagnes, alfredo, spaghetti bolognaise et poulet marsala.
Sauce: vous pouvez toujours les déguster en apéritif ou en collation!, Nous aimons faire quelques délicieuses sauces pour tremper, comme la sauce à pizza, la sauce alfredo, la sauce ranch ou la sauce au fromage.
conseils de stockage et de congélation
pour stocker, il suffit d’envelopper dans du papier d’aluminium ou de le placer dans un sac à fermeture éclair. Assurez-vous simplement qu’ils ont complètement refroidi avant de les stocker. Ils garderont pendant environ 3-5 jours stockés à température ambiante.
pour congeler, je recommande de les envelopper individuellement dans du papier d’aluminium, puis de les placer dans un sac de congélation à fermeture éclair. Les gressins dureront au congélateur pendant environ 2 à 3 mois. Pour réchauffer, faites simplement cuire au four jusqu’à ce qu’il soit chaud., Sinon, vous pouvez micro-ondes pendant quelques secondes jusqu’à ce que chaud.,/div> Course: bread
1 teaspoon table salt
Instructions
-
In a small bowl, mix the water, yeast and sugar until just combined., Couvrir avec une pellicule plastique et laisser reposer pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il commence à mousser.
-
Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine et le sel. Incorporer le mélange de levure et de l’huile d’olive et commencer à pétrir à la main ou à l’aide d’un crochet pétrisseur. Ajouter 1/2 tasse de farine jusqu’à ce que la pâte soit lisse, mais pas collante. Couvrir le bol avec du saran wrap et laisser la pâte lever pendant 15 minutes.
-
Préchauffer le four à 400°F. tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.,
-
fariner légèrement le comptoir ou une planche à pain et rouler dans un rectangle. Utilisez un couteau pour couper en 16 morceaux. Laisser longtemps ou tordre les extrémités, puis placer les gressins sur des plaques à pâtisserie.
-
faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre et incorporer la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, les flocons de persil et le Parmesan. Badigeonner le dessus des gressins.
-
cuire 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fond des gressins soit légèrement doré., Badigeonner les restes de beurre à la sortie du four.
Nutrition
épingler cette recette
profitez-en!
