Voici une collation croquante, sucrée et salée que tous mes collègues adorent. Je fais deux casseroles à la fois et les emballer dans tous les récipients que j’ai à portée de main. Lorsque vous êtes au travail et que vous passez une journée stressante, grignotez-le. La Relaxation s’ensuit!
Il existe de nombreuses variantes de cette délicieuse gâterie. C’est à vous de décider quels ingrédients croquants vous voulez inclure. Cette fois, j’ai jeté ensemble des bâtonnets de bretzel, du Chex de maïs, des chips de bagel de Stacey, du Chex de riz, des amandes rôties au miel, des céréales en nid d’abeille, du furikake et des Fritos., Votre imagination est la seule limite.
il y a un peu de sauce soja dans cette recette qui donne une subtile salinité à cette collation. Aussi quelques traits de poivre de cayenne ajoute un zing agréable. C’est mon mélange furikake préféré.,d’huile végétale
- préchauffer le four à 250 degrés.,
- tapisser deux grands moules à pâtisserie cerclés de papier d’aluminium.
- mélanger ½ tasse + 2 cuillères à soupe de bâtonnets de beurre, huile végétale, sirop de maïs, sauce soja, sauce Worcestershire, sucre et poivre de cayenne dans une casserole moyenne à feu moyen-doux jusqu’à dissolution du sucre. Transférer le mélange dans un petit bol, fouetter pour mélanger et refroidir légèrement.
- mélanger le Chex de maïs, le Chex de riz, les céréales en nid d’abeille, les bretzels, les chips de bagel, les Fritos et les amandes dans un grand bol. Verser la sauce sur le mélange de céréales et bien mélanger (j’utilise des gants jetables). Saupoudrer furikake sur le mélange, mélanger à nouveau., Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes, en remuant le mélange toutes les 15 minutes. Laisser refroidir complètement sur les casseroles. Conserver dans des contenants hermétiques.