pourquoi cultiver des choses hydroponiquement?
Photo: oignons, laitues et radis poussent tous en culture hydroponique. La surface blanche des récipients hydroponiques commeces aides réfléchissent la lumière également sur les feuilles de plante, améliorant la croissance.Photo par l’aimable autorisation du Centre spatial Kennedy de la NASA (NASA-KSC).
bien que les avantages de la culture hydroponique aient parfois été remis en question, il semble y avoir beaucoup d’avantages à cultiver sans sol., Certains cultivateurs hydroponiques ont découvert qu’ils obtiennent des rendements plusieurs fois supérieurs lorsqu’ils passent de méthodes conventionnelles. Parce que les plantes cultivées hydroponiquement plongent leurs racines directement dans des solutions riches en nutriments, elles obtiennent ce dont elles ont besoinbeaucoup plus facilement que les plantes poussant dans le sol, elles ont donc besoin de systèmes racinaires beaucoup plus petits et peuvent détourner plus d’énergie dans la croissance des feuilles et des tiges. Avec des racines plus petites, vous pouvez cultiver plus de plantes dans la même zone et obtenir plus de rendement à partir de la même quantité de sol (ce qui est particulièrement une bonne nouvelle si vous cultivez dans une zone limitée comme agreenhouse ou sur un balcon ou un rebord de fenêtre à l’intérieur)., Les plantes hydroponiques grandissent également plus vite. De nombreux ravageurs sont transportés dans le sol, donc faire sans généralementvous donne un système de culture plus hygiénique avec moins de problèmes demaladie. Puisque la culture hydroponique est idéale pour la culture en intérieur, vous pouvez utiliseril fait pousser des plantes toute l’année. Les systèmes automatisés contrôlés par les minuteries et les ordinateurs rendent le tout un jeu d’enfant.
ce n’est pas tout goodnews; inévitablement, il y a quelques inconvénients. L’un est le coût de tousl’équipement dont vous avez besoin-conteneurs, pompes, lumières, nutriments, et bientôt. Un autre inconvénient est la partie ponic de la culture hydroponique: il y a une certaine quantité de labeur impliqué., Avec la culture conventionnelle, vous pouvezparfois être assez cavalier sur la façon dont vous traitez les plantes et, si le temps et d’autres conditions sont de votre côté, vos plantes vont toujourspriver. Mais la culture hydroponique est plus scientifique et les plantes sont beaucoupplus sous votre contrôle. Vous devez les vérifier constamment pour vous assurer qu’ils grandissent exactement dans les conditions dont ils ont besoin (bien que les systèmes automatisés, tels que les minuteries d’éclairage, rendent les choses un peu plus faciles). Une autre différence (sans doute moins un inconvénient) est que,parce que les plantes hydroponiques ont des systèmes racinaires beaucoup plus petits, ils ne peuvent pas toujours se soutenir très bien., Les plantes à fructification lourde peuvent avoir besoinformes assez élaborées de soutien.
Photo: Waste not, want not: un chercheur du Département de L’Agriculture des États-Unis examine les racines d’une plante hydroponique de fraises qui se nourrit des eaux usées d’une ferme de truites!Photo de Scott Bauer avec l’aimable autorisation du service de recherche agricole (ARS) du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
comment fonctionne la culture hydroponique?,
illustration: dans la technique du film nutritif, le nutriment coule constamment au-delà des racines des plantes, qui poussent à partir d’un plateau incliné. Le nutriment est pompé vers le plateau et une deuxième pompe ajoute de l’oxygène à travers une pierre à air (un morceau de roche poreuse qui laisse l’air bouillonner à travers elle—tout comme dans un aquarium).
Il existe différentes façons de cultiver des choses hydroponiquement. Dans une méthode populaire, vous vous tenezvos plantes dans une auge en plastique et laissez une solution nutritive ruissellerpast leurs racines (à l’aide de la gravité et d’une pompe)., C’est ce qu’on appelle la technique du film nutritif: le nutriment est comme une bande transporteuse liquide-il glisse constamment au—delà des racines, leur fournissant la bonté dont ils ont besoin. Alternativement, vous pouvez cultiverplantes avec leurs racines soutenues par un milieu enrichi en nutriments tels que la laine de roche,le sable ou la vermiculite, qui agit comme un substitut stérile pour le sol.Une autre méthode est appelée aeroponics et elle est typifiedby un produit populaire appelé AeroGarden (voir l’encadré ci-dessous). Bien que le nom suggère que vous cultivez des plantes dans l’air, les racines sont en fait suspendues à l’intérieur d’un récipient rempli d’air extrêmement humide.,En effet, les racines poussent dans un aérosol riche en nutriments un peu comme un nuage rempli de minéraux.
en théorie, vous pouvez cultiver n’importe quelle plante hydroponiquement mais—comme c’est toujours le cas avec le jardinage—certaines choses font inévitablement mieux que d’autres. Les cultures fruitières telles que les tomateset les fraises, et les laitues et les herbes, sont parmi les plantes qui doparticulairement bien.