Jus de tomate maison de style V8

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Un verre de jus de tomate frais est délicieux et satisfaisant.

N’est-ce pas?

Si vous ne l’avez jamais fait vous-même, aujourd’hui est le jour pour l’essayer à la maison!

Pur jus de tomate est étonnamment léger et doux-dégustation quand il fait frais. J’aime créer un profil de saveur plus élaboré en ajoutant des types supplémentaires de produits frais, des herbes fraîches et une touche d’épices.,

ce mélange ressemble un peu à une boisson de style V8, principalement de la tomate avec un soupçon d’autres ingrédients, comme le céleri.

L’origan, le basilic et l’oignon sont toutes facultatives, mais j’aime inclure d’poinçon de la saveur, et de fournir d’autres phytonutriments.

Ce mélange serait également une bonne base pour un Bloody Mary épicé, fait avec de la vodka au piment infusé maison.,

passons aux affaires avec une discussion sur les avantages pour la santé offerts par les différents ingrédients, puis je vais partager la recette afin que vous puissiez commencer à faire cette recette à la maison dans votre propre cuisine.

tomates alléchantes

chargées d’antioxydants, de vitamines et de nutriments clés, elles constituent une excellente base de boisson. Bien qu’ils soient considérés comme acides, ils deviennent également alcalins dans le corps et peuvent aider à réduire l’inflammation.

conseils généraux

lorsque vous choisissez parmi les nombreuses variétés, recherchez des tomates brillantes et fermes, sans fissures ni rides., Les tomates molles manquent de saveur, déclinant encore plus à mesure qu’elles deviennent de plus en plus trop mûres.

Magasin de votre épicerie ou au marché des producteurs courriers à la température ambiante. Ils continueront à mûrir à la maison.

utiliser rapidement quand ils ont une couleur riche et céder à un toucher doux. C’est alors que leur valeur nutritionnelle est à son apogée.,H avantages

• aide à la digestion
• aide à la fonction rénale et vésicale
• bon pour la santé osseuse
• peut aider à maintenir le cœur en bonne santé

une excellente Source de:

• vitamine A
• vitamine C

une bonne source de:

• vitamine E
• thiamine (vitamine B1)
• niacine (vitamine B3)
• vitamine B6
• folate
• magnésium
• phosphore
• cuivre
• vitamine K
• potassium
• manganèse

céleri croustillant

le céleri est un légume polyvalent., Merveilleux cru et servi seul ou en salade, il est tout aussi délicieux dans les plats cuisinés comme les soupes et les ragoûts.

étonnamment riche en sodium, le céleri est principalement de l’eau et très faible en calories. Ses côtes, son cœur, ses feuilles, ses racines et ses graines offrent tous des avantages nutritionnels.

ajouter les tiges et les feuilles aux jus ajoute une touche de saveur savoureuse qui se marie bien avec les légumes-feuilles et d’autres types de légumes.,

conseils généraux

recherchez le céleri avec des côtes fermes et des sommets frais et feuillus qui ne sont pas allés à la graine. Vous devriez prévoir d’en profiter dans la semaine suivant l’achat. Vous pouvez l’utiliser après ce point, mais ses avantages pour la santé commencera à décliner.

conservez les tiges entières au réfrigérateur et lavez-les juste avant de les utiliser. Vous n’avez pas besoin de vous soucier de retirer les cordes avant de les extraire, assurez-vous simplement de bien les nettoyer.

Gardez les bâtonnets de céleri coupés frais en les plaçant dans un récipient hermétiquement fermé avec juste assez d’eau pour les couvrir. Remplacer par de l’eau fraîche chaque jour et utiliser dès que possible.,

saviez-vous que vous pouvez restaurer le céleri mou?

faites simplement une coupe fraîche sur le bas des côtes individuelles et laissez-les dans de l’eau fraîche au réfrigérateur pendant environ 45 minutes. Assurez-vous de les enlever de l’eau une fois qu’ils sont fermes.

le céleri détrempé n’est pas le meilleur candidat pour le jus à la maison, car les légumes frais offrent le plus d’avantages nutritionnels – mais il est bon de savoir qu’ils peuvent être sauvés s’ils ont commencé à se faner dans le stockage!,

avantages potentiels pour la santé

• contient du sodium naturel (même les régimes pauvres en sel doivent en inclure un peu)
• peut aider à réduire la pression artérielle

une bonne Source de:

• magnésium
• Potassium
• Folate

concombres croquants

en plus des antioxydants, les concombres sont également une bonne source de silice, qui ne se trouve pas couramment dans la plupart des aliments. La silice soutient la croissance et le maintien du tissu conjonctif et aide à la guérison dans le corps.,

La consommation de concombres peut également aider à réduire le risque de plusieurs types de cancer, notamment du sein, de l’utérus, des ovaires et de la prostate. C’est grâce aux polyphénols qu’ils contiennent, un type appelé lignanes, qui ont également été montré pour aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

conseils généraux

Les concombres sont très sensibles à la chaleur, alors assurez-vous de les acheter quand ils sont frais et frais, d’un endroit où ils ont été stockés dans la réfrigération si possible., Ils doivent être fermes et d’une belle nuance de vert moyen à foncé.

Les concombres entiers peuvent être conservés plusieurs jours au réfrigérateur. Conservez les restes coupés dans un récipient hermétique au réfrigérateur et utilisez-les dans les deux jours.

transformez les concombres avec leur peau, car ils sont une excellente source de chlorophylle, de composés phytochimiques bénéfiques pour la santé des globules rouges et de silice.

Les concombres sont très hydratants et peuvent également contribuer à une peau d’apparence saine.,

avantages potentiels pour la santé

• Anti-inflammatoire
• soutien du tissu conjonctif
• améliore la force des ongles

une très bonne Source de:

• vitamine C
• vitamine K

une bonne Source de:

• thiamine (vitamine B1)
• vitamine B6
• folate
• magnésium
• phosphore
• potassium
• cuivre
• manganèse

oignons savoureux

Bermudes, Vidalia, espagnol, échalote, échalote… autant de variétés parmi lesquelles choisir!,

les Oignons sont faibles en gras et riches en flavonoïdes et de phytonutriments. Coupés en rondelles comme garniture, coupés en dés dans une salade ou mijotés avec des champignons, ils font partie intégrante des coutumes alimentaires dans le monde entier et sont un aliment de base avec de multiples avantages pour la santé.

cela peut sembler un peu étrange de s’imaginer boire un verre de jus d’oignon, mais ce n’est pas ce que nous recherchons ici., Ajouter juste un peu à votre mélange de légumes ajoute une touche de saveur et des antioxydants sains que vous allez adorer.

conseils généraux

pleurez-vous lorsque vous épluchez des oignons?

en effet, le peeling active un gaz sulfurique qui pénètre dans nos yeux et devient de l’acide sulfurique, un irritant qui rend nos yeux arrosés.

éplucher les oignons est une excellente idée avant de les presser, car il peut être difficile de laver toute la saleté qui pourrait être piégée dans les plis de la peau de papier d’un oignon.

pour des conseils qui vous aideront à éviter de déchirer, vous allez adorer ce post.,

veillez à ne pas enlever trop de parties extérieures, car ces couches contiennent le plus de phytonutriments et d’antioxydants. Juste enlever les portions de papier fera l’affaire.

avantages potentiels pour la santé

La consommation d’oignons crus est un excellent moyen de conserver la quercétine, un flavonoïde clé censé contenir des propriétés anticancéreuses. Il se dégrade lorsqu’il est exposé à des températures élevées, vous ne trouverez donc pas ce phytonutriment dans votre soupe à l’oignon.,

• anti-inflammatoire
• avantages antibactériens
• soutien osseux et du tissu conjonctif
• protection contre le Cancer
• avantages cardiovasculaires
• peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang

une bonne Source de:

• vitamine C

origan exceptionnel

plante piquante riche en antioxydants et en phytonutriments. Il est disponible frais, séché et comme huile essentielle.

Fresh est le meilleur pour cette application, car vous voulez travailler avec des ingrédients bruts lorsque vous faites des jus de fruits frais.

conseils généraux

Comme beaucoup d’autres types de produits feuillus mentionnés ici, l’origan doit être vert vif avec des tiges fermes, et pas de taches jaunes ou foncées. J’utilise des tiges tendres ainsi que les feuilles.

L’origan est mieux conservé dans un sac en plastique à fermeture éclair au réfrigérateur. Je lave et sèche mes herbes, et utilise l’astuce de ma mère qui consiste à placer une serviette en papier dans chaque sac pour absorber toute humidité restante.,

prévoyez d’utiliser dans une semaine à 10 jours, et changez la serviette si nécessaire.

avantages potentiels pour la santé

• Antibactérien
• peut être efficace contre giardia
• Anti-inflammatoire

une bonne Source de:

• vitamine B6
• Potassium
• cuivre

beau basilic

Le Basilic est si délicieux dans un pesto frais ou une tomate sauce, mais il ajoute également une saveur merveilleuse aux jus frais, ou même à l’eau naturellement parfumée.

gardez à l’esprit que les flavonoïdes présents dans cette herbe fraîche sont sensibles à la chaleur, alors utilisez-la crue pour obtenir le maximum d’avantage nutritionnel.

conseils généraux

comme pour tous les types de produits verts, choisissez du basilic frais vert foncé, vibrant et frais. Ne choisissez rien qui semble flétri, brun ou pâle.

je mets le mien dans un verre d’eau (encore mieux s’il est disponible avec les racines toujours allumées) et je choisis simplement ce dont j’ai besoin si je n’utilise pas tout le tas. Cela fonctionne bien, sauf si votre cuisine est exceptionnellement chaud.,

sans les racines, il peut être lavé, séché et stocké dans un sac en plastique à fermeture éclair avec une serviette en papier dans le tiroir à produits de votre réfrigérateur.

Avantages Potentiels pour la Santé

• Anti-inflammatoires
• santé Cardiovasculaire avantages
• Protection contre malsain de la croissance bactérienne

Une Bonne Source de:

• la Vitamine A

Lumineux Poivron Rouge

poivrons Rouges sont peut-être les plus nutritifs type. C’est parce qu’ils ont été laissés sur la vigne pour mûrir et adoucir. Bien sûr, cela ajoute également à leur coût.,

riches en antioxydants et en phytonutriments, les poivrons rouges crus figurent en bonne place dans le gaspacho, une soupe froide rafraîchissante que vous apprécierez peut-être.

un profil de saveur similaire peut être trouvé dans ce mélange de jus, avec une texture plus lisse.

conseils généraux

lorsque vous sélectionnez des poivrons rouges, recherchez une chair brillante, sans tache, non froissée et ferme au toucher.

Vous pouvez garder les poivrons au réfrigérateur pendant environ une semaine, si vous les gardez entiers.

Attendre pour laver les poivrons jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser., Lorsque vous coupez en un avec un couteau dentelé, il devrait être très croustillant. Retirer la tige, la moelle et les graines avant le jus.

Les poivrons consommés crus ou cuits à basse température sont les plus sains, car ils ont leurs phytonutriments intacts.,

avantages potentiels pour la santé

• peut protéger contre certains cancers
• riche en antioxydants et phytonutriments

une excellente Source de:

• vitamine C

une bonne Source de:

vitamine B6
• vitamine A

poivre de Cayenne épicé

vénéré comme un super aliment, le poivre de Cayenne est le fruit de l’herbe capsicum et est utilisé dans les remèdes à base de plantes depuis des siècles. En effet, il contient de la capsaïcine, un puissant agent anti-inflammatoire.,

A. K. a. Le piment de cayenne est consommé cru, cuit ou séché et utilisé entier, écrasé ou en poudre, pour un ajout épicé et sain à une variété de plats.

ce petit poivron rouge vif emballe plus de chaleur que son cousin le jalapeno, et est utilisé pour pimenter des plats comme le chili et le curry.

conseils généraux

soyez prudent lorsque vous manipulez ces piments forts. Ne les touchez pas et frottez-vous les yeux!,

lorsque vous achetez du cayenne frais, recherchez des poivrons à la chair ferme, brillante et sans tache.

conserver l’ensemble dans un sac à fermeture éclair à l’écart des autres aliments. Alternativement, ils peuvent être filetés avec de la ficelle et suspendus pour sécher.

je recommande de porter des gants jetables lorsque vous travaillez avec des piments forts. Pour les frais, lavez et séchez, puis retirez les tiges et les graines, et procédez à votre recette.

Si vous n’avez jamais cuisiné avec des piments forts auparavant ou s’ils ne font pas régulièrement leur apparition dans votre alimentation, utilisez-les avec parcimonie au début. Vous devrez peut-être développer une tolérance à la chaleur!,

Avantages Potentiels pour la Santé

• système Immunitaire boost
• aide à la digestion
• caillot de Sang de prévention
• Peut réduire le risque de certains cancers
• décongestionnant Nasal

Une Excellente Source de:

• la Vitamine A

La Recette

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Homemade V8-Style Tomato Juice

Votes: 41 Rating: 3.1 You: 3 Rate this recipe!,

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Homemade V8-Style Tomato Juice Votes: 41 Rating: 3.,1 You: 3 Rate this recipe! Print Recipe Looking for a zesty recipe to whip up in the juicer? Quench your thirst with Homemade V8-Style Tomato Juice that combines tomatoes, peppers, herbs and more!,yenne pepper Lemon wedges Servings: servings Units: Instructions Wash produce well., Retirez la pelure de l’oignon, la tige et les graines du poivron. Hacher de gros morceaux au besoin pour entonner à travers la goulotte de votre machine. Processus légumes frais et des herbes, selon les instructions du fabricant. assaisonner avec le sel, le poivre et le poivre de cayenne au goût. Remuer pour combiner., Chill and serve. Garnish with lemon wedges. Recipe Notes Recipe by Lori Hendrix., Nutritional Information* Nutrition Facts Homemade V8-Style Tomato Juice Amount Per Serving Calories 87 Calories from Fat 9 % Daily Value* Total Fat 1g 2% Saturated Fat 0.2g 1% Polyunsaturated Fat 1g Monounsaturated Fat 0.,2g Sodium 519mg 22% Potassium 971mg 28% Total Carbohydrates 20g 7% Dietary Fiber 5g 20% Sugars 10g Protein 4g 8% Vitamin A 76% Vitamin C 113% Calcium 8% Iron 11% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. A Daily Boost Make drinking homemade beverages a healthy part of your daily routine., Peut-être que vous aimeriez essayer d’autres mélanges comme la pomme aux épinards et la carotte douce et verte après avoir essayé celui-ci. en plus de cayenne, vous voudrez peut-être essayer d’autres compléments Superfood comme les baies de goji, les graines de lin et le pollen d’abeille. Tous ces éléments font de merveilleux ajouts pour la santé aux jus et smoothies faits maison. Quel Est votre mélange préféré de fruits et légumes nutritifs? Laissez-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous!, le personnel de Foodal n’est pas un professionnel de la santé et cet article ne doit pas être interprété comme un avis médical. Foodal et Ask the Experts, LLC n’assument aucune responsabilité pour l’utilisation ou la mauvaise utilisation du matériel présenté ci-dessus. Consultez toujours un professionnel de la santé avant de changer votre alimentation, ou d’utiliser des suppléments ou des médicaments fabriqués ou naturels. photos non créditées de Kendall Vanderslice, © Ask the Experts, LLC. TOUS DROITS RÉSERVÉS. Consultez nos CGU pour plus de détails. Photos d’herbes, légumes et presse-agrumes:., Considérablement élargi et réécrit à partir d’un poste écrit à l’origine par Lori Hendrix. Avec l’écriture et l’édition supplémentaires par Allison Sidhu. *l’information nutritionnelle provient d’une base de données d’aliments et d’ingrédients génériques et de marque connus et n’a pas été compilée par un diététiste agréé ou soumise à des tests de laboratoire. Il devrait être considéré comme une approximation. à Propos de Nan Schiller Nan Schiller est un écrivain du sud-est de la Pennsylvanie., Quand elle n’est pas dans le jardin, elle est dans la cuisine en train de préparer des repas imaginatifs sans gluten et sans produits laitiers. Avec une formation en affaires, en écriture, en édition et en photographie, Nan écrit des articles humoristiques et informatifs sur le jardinage, la nourriture, la parentalité et l’immobilier. La maladie coeliaque ne lui a servi qu’à l’inspirer à continuer à explorer des moyens créatifs de fournir à sa famille des aliments nutritifs d’origine locale.