si vous êtes une personne soucieuse de votre santé, il est probable que vous preniez votre alimentation très au sérieux. Tout ce que vous mangez, ou achetez à l’épicerie, est acheté en sachant les avantages pour la santé de chaque article. Chaque fois que vous mangez à l’Extérieur, vos portions sont mesurées et les choix délibérés. Les Chances sont que vous avez pris de nombreuses habitudes saines le long du chemin et assurez-vous de les respecter tout le temps. Abandonner le sucre blanc et passer au sucre brun est-il l’un de ces « choix sains »?, Beaucoup a été dit et écrit sur les effets néfastes de la consommation régulière de sucre blanc. Toute cette publicité négative a fait son cousin plus sombre – sucre brun-regarder tellement mieux en comparaison. Cependant, est-il vraiment une différence entre les deux et est le sucre brun, en fait, une meilleure alternative? Voici ce que vous devez savoir.
sucre brun Vs sucre blanc: Quelle est la différence?
selon le nutritionniste clinique Dr Rupali Datta, » le sucre blanc et le sucre brun sont similaires, sur le plan nutritionnel et calorique., La seule différence réside dans la saveur, la couleur et le processus qu’ils traversent tous les deux. »Fondamentalement, le sucre brun est du sucre blanc avec de la mélasse et est considéré comme du sucre brut principalement parce qu’il subit un traitement chimique moindre par rapport au sucre blanc.
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le sucre blanc et la cassonade sont similaires, sur le plan nutritionnel et caloriquemélanger des cristaux de sucre blanc avec des quantités de mélasse donne une cassonade molle et grumeleuse., Les sucres blancs et bruns peuvent être échangés dans les recettes étant donné qu’ils sont presque similaires en calories et en valeur nutritive.
CommentsDoes le moins de traitement fait de sucre brun, une meilleure option?
selon le Dr Manisha Arora du Sri Balaji Action Medical Institute, le sucre blanc est un glucide pur qui ajoute encore de la graisse dans le corps et cause d’autres problèmes. Alors que la cassonade est également du sucre blanc avec de la mélasse ajoutée, ce qui la rend brune., Le sucre brun a plus de liquide et a environ 0,25 moins de calories par gramme que le sucre blanc. Il a une douceur légèrement moins concentrée avec son tout petit peu de sirop. Le sucre brun contient un peu plus de minéraux que le sucre blanc raffiné, mais seulement parce qu’il contient de la mélasse. La cassonade contient 95% de saccharose et 5% de mélasse, ce qui ajoute une saveur et de l’humidité, mais n’a pas de grands avantages nutritionnels par rapport au sucre blanc. Donc, le sucre brun a des facteurs de risque égaux pour la santé comme le sucre blanc et ne doit pas être recommandé pour les patients diabétiques ou pour aider à la perte de poids.,
le sucre Blanc est pur hydrate de carbone qui ajoute de la graisse dans le corpsLe verdict
Ne tombez pas dans les bidons! Bien que les deux aient subi des processus légèrement différents, cela ne signifie pas qu’ils sont différents; ou que l’un est meilleur que l’autre du point de vue de la santé. Donc, même si vous ajoutez de la cassonade à votre recette, vous ajoutez la même quantité de calories que vous auriez ajoutée en incluant du sucre blanc. La modération est la clé; consommer du sucre blanc et de la cassonade en moins grande quantité ne fera aucun mal.