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La consommation de café caféiné ne semble pas augmenter le risque de divers types de cancer, selon un article publié dans le New England Journal of Medicine.,
« Les résultats de nombreuses études de cohortes prospectives fournissent des preuves solides que la consommation de café et de caféine n’est pas associée à une incidence accrue de cancer ou à un taux accru de décès par cancer”, Rob M. van Dam, PhD, chef de domaine en épidémiologie et professeur à L’Université Nationale de Singapour, et ses collègues ont écrit dans « La consommation de café est associée à un risque légèrement réduit de mélanome, de cancer de la peau non mélanome, de cancer du sein et de cancer de la prostate., Des associations inverses plus fortes ont été observées entre la consommation de café et le risque de cancer de l’endomètre et de carcinome hépatocellulaire. Pour le cancer de l’endomètre, les associations sont similaires avec le café caféiné et décaféiné, alors que pour le carcinome hépatocellulaire, l’association semble être plus forte avec le café caféiné.”
Van Dam dit Healio sur ce qui a motivé cette recherche, les implications de ces découvertes et ce que les recherches futures devraient entraîner.,
Question: Qu’est-ce qui a motivé cet article de revue?
réponse: de nombreuses études sur les effets à court et à long terme du café et de la caféine sur la santé ont été menées au cours des dernières décennies. Nous avons cru qu’il serait utile de résumer cette preuve pour les cliniciens et les autres lecteurs intéressés.
Q: Quelles nouvelles informations Cet article fournit-il concernant le risque de cancer?
R: Nous avons résumé les preuves d’études épidémiologiques bien menées qui montrent clairement que la consommation de café n’augmente pas le risque de cancer. En revanche, pour certains cancers, une consommation plus élevée de café a toujours été liée à un risque plus faible. Les preuves les plus solides existent pour le CHC, avec un risque estimé de 40% inférieur avec la consommation de trois tasses de café par jour par rapport à aucune consommation de café. Ceci est cohérent avec les résultats d’études mécanistes qui indiquent que la caféine peut réduire la fibrose hépatique., En outre, la consommation de café a été liée à un risque plus faible de cancer de l’endomètre, avec des associations similaires pour le café caféiné et décaféiné suggérant que les composants noncafféine du café peuvent jouer un rôle bénéfique.
Q: Quelle est la recommandation clé concernant la consommation de café/caféine?
R: Si les gens aiment le café ou le thé, ils peuvent continuer à boire ces boissons contenant de la caféine sans craindre que cela puisse avoir des effets néfastes sur leur risque de cancer.
Q: Qu’est-ce qui doit encore être examiné dans les recherches futures concernant la consommation de café et le cancer?,
r: D’autres recherches sur les mécanismes qui peuvent sous-tendre les effets bénéfiques putatifs de la consommation de café sur le cancer du foie et le cancer de l’endomètre seront d’un grand intérêt.
Q: Quels sont les plats à emporter pour les oncologues?
R: en général, il n’est pas nécessaire de décourager les patients de consommer du café pour réduire leur risque de cancer. Il peut même y avoir des avantages pour certains types de cancer, et la consommation de café et de thé s’inscrit dans un mode de vie sain., Cependant, nous n’irons pas jusqu’à recommander que les patients qui n’apprécient pas le café commencent à boire cette boisson pour ses avantages potentiels pour la santé. La plupart des preuves sont basées sur des études épidémiologiques, et nous ne pouvons pas exclure complètement la possibilité qu’il existe d’autres caractéristiques des consommateurs de café qui contribuent à leur risque plus faible de cancer du foie et de l’endomètre.,
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