bien qu’une tasse de café fumante ne soit probablement pas la première chose que vous rechercheriez après avoir franchi la ligne d’arrivée d’un marathon, ce ne serait pas le pire choix de boisson. Le café et le thé ont souvent une mauvaise réputation en matière d’hydratation, mais les deux—ainsi que d’autres boissons contenant de la caféine—peuvent nous aider à rester hydratés tout au long de la journée.,
selon un rapport de 2004 des Académies nationales des Sciences, de L’ingénierie et de la médecine intitulé Dietary Reference Intake: Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate, « environ 80% de la consommation totale d’eau provient de l’eau potable et des boissons—y compris les boissons contenant de la caféine—et les 20% restants proviennent de la nourriture.” Le rapport continue en suggérant que les femmes consomment en moyenne 2.7 litres (91 onces) d’eau totale—de toutes les boissons et aliments—chaque jour, et les hommes une moyenne de 3.7 litres (125 onces) d’eau totale par jour.,
procédons à un bref examen de l’hydratation. Une personne est considérée comme hydratée lorsque la quantité de liquide entrant dans son corps est équilibrée avec la quantité qui sort. Chaque personne a une quantité différente de liquide dont elle a besoin quotidiennement pour répondre à ses besoins d’hydratation, il est donc souvent difficile d’offrir une recommandation générale. Alors que huit tasses de 8 onces par jour sont des conseils courants et faciles à retenir, cet apport suggéré peut ne pas représenter précisément ce dont chaque personne a besoin. En fait, la meilleure façon de connaître votre état d’hydratation est tout simplement de regarder la couleur de votre urine., L’urine jaune pâle ou l’urine claire indiquent généralement une hydratation adéquate, tandis que l’urine jaune foncé ou brune signifie qu’une personne ne reçoit pas assez de liquide. L’eau, le lait, le jus et d’autres boissons, ainsi que les aliments juteux comme les fruits, contribuent tous à la consommation globale d’eau. Il y a souvent confusion autour du café et du thé puisque la caféine est classée comme diurétique, mais les deux boissons peuvent être hydratantes.
Diu-quoi-ic?,
un diurétique est une substance qui stimule la perte de liquide en urinant, en transpirant ou en expirant de la vapeur d’eau, ce qui conduit beaucoup à penser que le café et le thé déshydrateraient une personne plutôt que le contraire. Quelqu’un qui boit du café ou du thé tous les jours peut probablement attester de la nécessité d’utiliser les toilettes peu de temps après avoir terminé sa première tasse. Cependant, c’est un mythe que les boissons contenant de la caféine se déshydratent en raison de leur effet diurétique. Le café et le thé contiennent des niveaux variables de caféine, mais il est important de noter qu’ils sont tous deux principalement de l’eau et peuvent donc être hydratants., Alors que beaucoup peuvent croire qu’une tasse de café chaque matin pourrait contribuer à la déshydratation, la quantité d’eau est la boisson d’hydratation.
cela signifie-t-il que le café peut hydrater aussi bien que l’eau?
Il y a une raison pour laquelle l’eau est recommandée par tant de médecins, d’infirmières, de diététistes et d’autres professionnels de la santé: elle est hydratante sans rien y ajouter de plus. Il n’y a pas de sucre ajouté, de protéines ou d’additifs et d’ingrédients comme les édulcorants ou la caféine qui pourraient affecter son absorption et son métabolisme., Bien que l’eau soit considérée comme la meilleure source d’hydratation, elle n’est pas la seule. Les boissons comme le café et le thé peuvent également avoir leur place dans nos routines d’hydratation quotidiennes. Les études ne sont pas cohérentes quant à savoir si les boissons contenant de la caféine comme le café ont des effets hydratants similaires à ceux de l’eau. En général, cependant, le café et le thé fournissent une hydratation, et l’effet diurétique de la caféine dépendra de facteurs individuels tels que le niveau d’activité, la tolérance à la caféine et d’autres aliments et boissons consommés.
ne remplacez pas ce verre d’eau par une tasse de café si rapidement.,
bien que le café et le thé contribuent aux niveaux d’hydratation d’un individu, leur quantité de caféine peut avoir un impact sur le corps à certains niveaux. La recommandation actuelle de caféine pour la plupart des adultes n’est pas plus de 400 milligrammes par jour, ce qui équivaut à peu près à trois à quatre tasses de café de huit onces ou huit tasses de thé noir. Pour certaines populations, comme les femmes enceintes ou allaitantes, la recommandation est plus faible, à 200 milligrammes par jour.,
Alors que de nombreux adultes peuvent facilement atteindre les 400 milligrammes de seuil sans mineure tremblement des mains, d’autres peuvent ne pas être en mesure de terminer une seule tasse de café le matin. Le niveau de tolérance d’une personne à la caféine dépend de la fréquence et de la quantité de caféine qu’elle consomme régulièrement. On pense également que l’effet diurétique est lié à la tolérance individuelle. La caféine peut entraîner une production d’urine plus élevée chez les personnes qui n’ont pas consommé de caféine depuis plusieurs semaines ou plusieurs mois par rapport à celles qui boivent des boissons contenant de la caféine au moins quotidiennement.,
the Bottom Line
Le Café et le thé sont bien plus que leur teneur en caféine—ils sont surtout de l’eau après tout. L’eau seule apporte une pléthore d’avantages, mais elle ne doit pas nécessairement être la seule source d’hydratation. Si vous vous trouvez à la dérive à votre bureau un lundi après-midi, le café et le thé ne sont pas seulement d’excellents pick-me-ups en raison de leur teneur en caféine, mais ils peuvent également vous garder bien hydraté.
Cet article a été écrit par Courtney Schupp, MPH, RD.,ing seulement café et thé toute la journée fait à votre corps, 2018