Le Crumble De Myrtille Sain Ultime {Vidéo De Recette!}

Ma mère perpétuellement les stocks de son frigo avec des bleuets frais., Plusieurs matins, elle se verse un petit bol de céréales, généralement quelque chose contenant des flocons de son et des grappes de granola avec des amandes effilées ainsi, et elle tombe dans une poignée de ces bleuets après avoir versé dans son lait d’amande vanille.

Avez-vous déjà ajouté des fruits frais dans un bol de céréales? Quand vous obtenez une bouchée avec tout—cette explosion douce, sucrée et juteuse associée aux flocons légèrement croquants ou aux grappes de granola croquantes et au liquide froid du lait—oh my yummm. Cela vaut la peine de sortir du lit pour, à chaque fois!,

lorsque les températures ont commencé à augmenter ici en Californie plus tôt ce mois-ci, Maman a également commencé à se fixer une de ses friandises estivales préférées le soir avec ce même fruit: berries athenaeum. C’est l’une des options de dessert au menu de L’Athenaeum, un restaurant de style club appartenant au collège en Californie du Sud où elle a obtenu son diplôme de premier cycle, et c’est très simple et direct.,

ajouter la glace à la gousse de vanille dans un bol, garnir de baies fraîches et, si désiré, arroser d’un peu de Grand Marnier et terminer avec un biscuit, traditionnellement une pirouline classique aux noisettes.

Maman s’en tient généralement à la crème glacée et aux baies… et après avoir amené un collègue à L’Athénée il y a quelques années pour le dîner lors d’un de leurs voyages d’affaires au collège, cette douce dame a commencé à faire des baies à l’Athénée à la maison aussi!,

alors quand J’ai donné à maman et papa ce Crumble de myrtille sain ultime vendredi dernier, elle a surmonté sa première tranche de crème glacée à la vanille, tout comme avec son dessert facile préféré. Et à la fin du week-end, chaque dernière miette avait disparu de la casserole!

Mais comme le crumble ne contenait ni farine raffinée ni sucre refined et une portion complète de fruits dans chaque tranche And et seulement 127 calories My mes parents ne se sentaient pas du tout coupables à ce sujet!,

Pour faire ce bon crumble, vous allez commencer avec la garniture. C’est super simple! Juste de la farine de blé entier, de l’avoine à l’ancienne et de la cannelle maintenues avec un peu d’édulcorant et du beurre fondu. Oui, le beurre fondu! Les recettes traditionnelles vous obligent à couper du beurre froid et en cubes dans ce mélange, mais That cela demande plus d’efforts. (Et rend mes muslces fatigués, surtout si j’ai déjà terminé un entraînement des bras plus tôt dans la journée! ?,) Il est beaucoup plus facile de mélanger le beurre fondu, donc nous le faisons à la place!

en ce qui concerne l’édulcorant, vous utiliserez du sirop d’érable pur au lieu de sucre granulé ou de cassonade. Assurez-vous d’utiliser les bonnes choses! Évitez le sirop de crêpes ou le sirop sans sucre; ceux-ci contiennent du sirop de maïs ou des ingrédients artificiels, que nous évitons dans cette recette plus saine. Le seul ingrédient sur l’étiquette devrait être « sirop d’érable pur. »Il est généralement vendu dans des bouteilles en verre minces ou des cruches en plastique squat, et je l’ai également acheté en ligne.,

Pour le fruit, à la fois frais et surgelés, les bleuets vont travailler! Cela signifie qu’il est tout à fait possible de profiter de ce crumble toute l’année Which ce qui fait de moi une fille très heureuse. Les crumbles de fruits sont l’un de mes desserts préférés car ils sont fondamentalement assez sains pour le petit déjeuner! Beaucoup de fruits + garniture « granola » faite d’ingrédients sains = nourriture pour le petit déjeuner, non?? (Dites simplement oui!)

parce que les bleuets libèrent beaucoup de jus pendant la cuisson, vous les mélangerez avec de la fécule de maïs avant de les ajouter à la poêle., La fécule de maïs épaissit ces jus, surtout pendant que le crumble refroidit, il est donc très important de laisser le crumble refroidir complètement à température ambiante avant de servir afin que la fécule de maïs puisse faire son travail. Si vous préférez manger votre crumble chaud, je recommande toujours fortement de le laisser refroidir complètement, puis de réchauffer des portions individuelles!

Et garni avec un peu de crème glacée à la vanille… Ou, euh, comment sur la vanille frozen yogourt grec pour le petit déjeuner?…

du Pur bonheur., Et lorsque vous faites cuire cela, n’oubliez pas de prendre une photo et de la partager sur Instagram en utilisant #amyshealthybaking et en taguant @amyshealthybaking dans la photo elle-même! (Cela garantit que je verrai la notification de votre part! ?) J’aimerais voir votre crumble de myrtille et le présenter dans ma série Sunday Spotlight!

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