- Les bienfaits du jus d’orange pour la santé sont souvent surestimés.,
- parce que le jus d’orange est condensé, il contient presque autant de sucre qu’un verre de Coca Cola et peut entraîner des pics de sucre dans le sang et un gain de poids.
- mais le jus d’orange, comme une orange, est toujours une bonne source d’antioxydants et de vitamine C stimulant le système immunitaire.
- cet article a été examiné médicalement par Lisa Defazio, diététiste et nutritionniste à Los Angeles, en Californie.
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Le jus D’Orange est le jus de fruit le plus populaire vendu aux États-Unis et a été annoncé comme un aliment de base dans une alimentation saine.
certains experts avertissent cependant que le jus d’orange n’est pas à la hauteur des affirmations des spécialistes du marketing et peut en fait être mauvais pour votre santé. Voici ce que vous devez savoir si le jus d’orange est ou non un ajout sain à votre alimentation.
le contenu nutritionnel du jus d’orange
le jus d’Orange contient de nombreuses vitamines et nutriments importants, mais contient également des niveaux élevés de sucre qui peuvent nuire à votre santé., Voici ce que vous obtenez dans un verre de jus d’orange de 8 onces:
Une tasse de jus d’orange contient beaucoup plus de sucre qu’une orange de taille moyenne, qui ne contient que 62 calories et 12 grammes de sucre.
parce qu’il est plus condensé, le jus d’orange a des niveaux légèrement plus élevés de thiamine et de potassium, mais les oranges fournissent tout autant de vitamine C et de folate, probablement parce que ces vitamines peuvent être endommagées pendant le processus de production de jus.
les bienfaits du jus d’orange pour la santé
le jus d’Orange contient des nutriments importants dont notre corps a besoin pour rester en bonne santé., Certains des principaux avantages pour la santé du jus d’orange proviennent de:
- caroténoïdes: ce sont les pigments qui créent les couleurs rouge, orange et jaune dans les fruits et légumes. Les caroténoïdes agissent comme des antioxydants dans votre corps, stimulant votre système immunitaire et luttant contre les substances nocives appelées radicaux libres qui peuvent causer l’inflammation et le cancer.
- flavonoïdes: ce sont des nutriments produits par les plantes et sont bien connus pour leurs bienfaits pour la santé., Le jus d’Orange est particulièrement riche en un type de flavonoïde, l’hespéridine, qui a été démontré pour lutter contre les radicaux libres et réduire l’inflammation.
- vitamine C: c’est un nutriment essentiel qui joue de nombreux rôles dans votre corps, y compris digérer les protéines et aider à guérir les blessures. La vitamine C est également un antioxydant et peut améliorer la fonction du système immunitaire.
ces bienfaits pour la santé ne sont pas propres au jus d’orange. Vous pouvez obtenir ces mêmes nutriments importants en mangeant une orange, et en fait, c’est une alternative beaucoup plus saine.,
les risques pour la santé du jus d’orange
bien que le jus d’orange ait des nutriments bénéfiques pour la santé, il peut ne pas être aussi bon pour vous qu’il n’y paraît. « Le jus d’Orange n’est pas un aliment santé », explique Scott Kahan, MD, MPH, directeur du National Center for Weight and Wellness.
pics de sucre dans le sang et diabète
le jus d’Orange contient à peu près autant de sucre et de calories que le soda, dit Kahan. Un 8 oz. le verre de Coca Cola, par exemple, contient 26 grammes de sucre, contre 22 grammes dans le jus d’orange.,
« Les personnes atteintes de diabète devraient faire particulièrement attention à éviter de trop consommer de jus d’orange », dit Kahan, car les boissons sucrées peuvent augmenter votre glycémie. Au fil du temps, les pics de sucre dans le sang peuvent entraîner des conditions dangereuses comme les maladies cardiaques et les maladies rénales, même pour les personnes sans diabète.
prise de poids
certains experts recommandent que les adultes et les enfants mangent des fruits entiers au lieu de boire des jus de fruits. En effet, les fruits contiennent des fibres, ce qui ralentit le processus de digestion et vous fait vous sentir plus rassasié.,
des études montrent que boire du jus sans obtenir la fibre naturelle des fruits est lié à l’obésité et aux dommages au foie. En effet, lorsque vous buvez du jus de fruits, vous pouvez rapidement consommer le jus de plusieurs fruits sans vous sentir rassasié, ce qui facilite la prise de grandes quantités de sucre.
Si vous avez du mal à gérer votre poids, il est préférable d’éviter les boissons sucrées comme le jus d’orange, dit Kahan. En effet, lorsque vous prenez des calories supplémentaires d’une boisson, vous êtes moins susceptible de compenser en mangeant moins, tandis que l’ajout de nourriture supplémentaire peut vous amener à manger un repas plus petit plus tard.,
Une étude de 2011 publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé que les personnes qui buvaient du jus de fruit à 100% prenaient plus de poids au cours des années 4 que les personnes qui en restaient éloignées. Le jus n’était pas le principal responsable du gain de poids, cependant, car les boissons sucrées causaient deux fois plus de gain de poids.
la ligne de fond
« Si vous aimez vraiment le jus d’orange, alors il peut être utile d’incorporer en quantités modérées dans une alimentation équilibrée », dit Kahan. « Cependant, il ne devrait pas être considéré comme un aliment santé., »
les Médecins recommandent que si vous voulez boire du jus d’orange, les adultes et les enfants devraient limiter à un petit verre par jour. Si vous cherchez à obtenir votre dose quotidienne de vitamine C, l’option la plus saine peut être de simplement manger une orange.
Kahan dit également que diluer le jus d’orange avec de l’eau pourrait être une option utile pour éviter de prendre autant de sucre. Vous devriez également vérifier les étiquettes, comme certaines marques peuvent ajouter de sucre.,
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