Lisez ceci avant de congeler ce plat.
Pyrex a une place dans presque tous les cuisine du Sud. Ces plats durables, qui vont de la verrerie colorée et joyeuse à la verrerie de tous les jours, sont un must pour tout cuisinier., Que vous ayez des bols à mélanger, des morceaux de service, des ustensiles de cuisson, des récipients de stockage ou d’autres types de Pyrex (qui comprend également les CorningWare et Corelle), vous vous êtes probablement demandé s’il était sûr de mettre au congélateur.
La réponse est oui—mais il ya quelques règles que vous devez suivre. Lorsque vous utilisez du Pyrex ou des ustensiles de cuisson en verre, vous devez éviter les changements de température extrêmes—les plats très froids ne doivent pas être placés dans un four chaud, et vice versa. Des changements brusques de température peuvent provoquer l’éclatement ou la rupture de la vaisselle.,
par exemple, si vous avez gelé un morceau dans une assiette à tarte en verre, puis que vous vouliez le faire cuire, vous ne devriez pas mettre l’assiette à tarte directement dans un four préchauffé. Au lieu de cela, retirez la plaque à tarte du congélateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant que le four préchauffe. Au moment où le four est complètement préchauffé, vous devriez être en mesure de mettre la plaque à tarte dans le four et cuire la croûte comme indiqué.
Regardez: Comment congeler une Casserole
ou, si vous avez cuit une casserole dans un plat en Pyrex et que vous vouliez congeler les restes, ne transférez pas le plat encore chaud au congélateur., Au lieu de cela, laissez la casserole refroidir à température ambiante, puis couvrez le plat et rangez-le au congélateur.
quelques conseils plus utiles de Pyrex: laissez la verrerie chaude refroidir sur une grille de refroidissement, une manique ou un chiffon sec (pas sur une surface humide ou fraîche). Assurez-vous de laisser refroidir la verrerie chaude avant de la laver, de la réfrigérer ou de la congeler. Ne placez pas de verrerie froide sur une surface chaude, telle que la cuisinière.
Si vous suivez ces règles simples, vous garderez votre précieux Pyrex intact.,
Toutes les Rubriques d’aide de cuisine
inscrivez-vous à notre Newsletter
inscrivez-vous gratuitement des recettes, des idées de décoration & offres spéciales