lorsque nous avons passé 15 mois à voyager à travers l’Amérique latine il y a plusieurs années, La Colombie était le pays qui nous « échappait”. Bien que nous l’ayons manqué cette fois-ci, il est toujours resté dans nos têtes comme une destination vers laquelle nous espérions explorer. Non seulement nous avions entendu tant de choses de la part d’autres voyageurs sur le fait que la Colombie était l’un de leurs pays préférés, mais nous voulions aussi découvrir par nous-mêmes un endroit où la paix et la stabilité étaient revenues après des décennies de guérilla et de violence liée au narcotrafic.,
bien que nous ayons étudié la Colombie comme destination avant notre voyage, nous avons quand même été surpris non seulement par la diversité, mais aussi par la taille du pays — imaginez le Royaume-Uni, L’Allemagne et la France réunis. La chaîne de montagnes andine se divise en trois branches en Colombie, et vous trouverez les montagnes de la Sierra Nevada au nord-est, la mer des Caraïbes au nord, L’océan Pacifique à l’ouest et L’Amazonie au sud-est. À travers ces régions, vous trouverez non seulement des changements dans les paysages, mais aussi dans la culture, les gens et la cuisine., En d’autres termes, la Colombie offre aux voyageurs de nombreuses options.
Voici quelques-unes des expériences préférées et les plus mémorables de notre récent voyage en Colombie:
visiter le pays du café
lorsque nous nous asseyons avec notre café du matin, nous ne considérons pas souvent d’où il vient ou ce qui est entré dans la fabrication de ces grains. Notre visite dans le pays du café en Colombie a permis d’apprécier et de mettre en perspective le processus et les personnes derrière l’une de nos boissons préférées.,
A Colombian coffee farm in the Quindio region.