‘Selamat Pagi, je vis dans une maison de ville qui a une petite zone pavée avec des balcons ensoleillés et je cherchais des idées sur la culture de plantes de type salade dans des conteneurs de jardinières. Vous recherchez facile à cultiver ou les types d’entretien inférieur. Que suggéreriez-vous à un pouce vert débutant comme moi? Merci beaucoup de Pat à Canggu’
Il est facile de cultiver différentes variétés de salade dans quelques jardinières ou même sur un appui de fenêtre ensoleillé dans un appartement., Il s’agit de tirer le meilleur parti de votre espace. Les légumes verts peuvent facilement être cultivés dans quelques récipients et cueillis au besoin pour compléter votre cuisson. Je pense que tout le monde devrait au moins essayer de cultiver quelques plantes comestibles, c’est bon pour votre santé et ne me lancez même pas dans les méthodes d’agriculture commerciale et les pesticides.
sur une autre note, je lisais avec intérêt ces derniers jours Sainsbury’s (Supermarché basé au Royaume-Uni) a commencé à offrir de la viande sans contact à vendre., Selon leurs recherches, il existe un grand groupe de consommateurs concernés (les moins de 35 ans) qui craignent de souffrir d’intoxication alimentaire ou de contracter des salmonelles en manipulant du poulet cru – et maintenant je me dis « Dieu merci, je tourne 40 Cette année ».
Sainsbury’s lancera des morceaux de poulet cru dans des emballages spéciaux « sans contact » qui permettront aux personnes volages d’éviter tout contact avec la viande avant la cuisson….Ils auraient un choc s’ils sortaient à l’arrière de certains de ces warungs pour voir comment leur nourriture était préparée., Dieu ne plaise qu’ils puissent même voir un poulet vivant abattu – j’espère que l’ironie n’est pas perdue pour eux!
la personne moyenne, probablement la jeune génération plus est devenue si éloignée des origines de leur nourriture que très probablement penser que l’ananas pousse sur les arbres – alors qu’en fait nous savons tous qu’ils se propagent dans le réfrigérateur dans l’Allée du supermarché??
Eh bien, je dois toujours avoir au moins une diatribe par article – revenons maintenant aux plantes et à la façon de les cultiver. Quand les gens commencent, je conseille toujours de cultiver ce qui est le plus facile mais savoureux., Il s’agit d’obtenir le maximum pour le moins d’effort. Je vais vous donner mes favoris personnels qui sont facilement cultivés dans des pots ou des lits de jardin, qui feront aussi bien en plein soleil à mi-ombre.
légumes à salade faciles à cultiver
chou frisé – la culture du chou frisé à partir de graines est facile. La plante est rustique et résistera à des conditions sèches. Le chou frisé est un membre des Brassicas, en fait je considère le chou frisé comme la forme feuillue facile à cultiver du brocoli. Il ne nécessite pas d’arrosage constant. Les feuilles sont super saines et pleines de saveur. Peut être consommé cru ou cuit à la vapeur, ajouté aux soupes, etc., Également idéal pour le jus cru dans un smoothie vert. Les feuilles extérieures peuvent être coupées au besoin et la plante survivra quelques saisons si elle est cultivée de cette façon. Coupez le dessus de la plante pour produire plusieurs couronnes et en avoir plus pour votre argent. Il existe de nombreuses variétés à cultiver avec une variance subtile dans les saveurs telles que le toscan, le rouge russe, le chou frisé, etc. Il suffit de garder un œil sur les chenilles qui l’aiment absolument et peuvent dévorer une plante en quelques jours, ce qui est également une raison pour laquelle les cultures commerciales sont fortement pulvérisées., Les chenilles pondent leurs œufs sur le dessous des feuilles, la meilleure façon de les dissuader est de couper régulièrement la plante et de vérifier occasionnellement les œufs qui peuvent être brossés avec vos mains (les milléniaux peuvent préférer utiliser une combinaison Hazchem) ou autrement avec un tuyau d’eau. Surveillez également les boules vert vif de caca de chenille sur les feuilles, un signe révélateur de l’existence des bestioles. La bette à carde ou la betterave argentée est une autre plante à salade remplie de nutriments qui pousseront facilement avec des exigences similaires au chou frisé.,
Alliums – oignons de printemps, échalotes, oignons verts ou tout ce que vous aimez les appeler sont le cadeau qui ne cesse de donner. Facile à cultiver à partir de graines ou de chutes. Si vous avez acheté un bouquet au magasin ou au marché après avoir coupé les extrémités des racines pour la préparation des aliments, plantez-les simplement dans le sol. Gardez arrosé et une nouvelle plante va rapidement tirer, mieux semé en touffes de 10 ou plus. Une fois qu’ils poussent, au lieu de récolter en tirant du sol, coupez simplement les pousses au niveau du sol en laissant la base racinaire à partir de laquelle la nouvelle pousse va tirer.,
Cette méthode donnera un approvisionnement constant pour les années à venir. Ils produisent également une belle fleur mauve/bleue/ blanche qui peut être ajoutée aux salades ou mangée crue directement de la plante – un mot d’avertissement bien que la fleur soit épicée chaude. Cette plante résistera à des conditions sèches, mais fera évidemment mieux si elle est arrosée une ou deux fois par semaine. Ajouter aux soupes salades, sandwichs ou comme garniture. Aussi idéal pour votre santé, riche en chlorophylle et en vitamine K – l’un des éléments essentiels moins connus critique trop bonne santé.,
persil et céleri – les deux sont de la même famille botanique qui comprend également les carottes et les panais. Le persil, parfois connu sous le nom de céleri-rave, donne à penser qu’il est le plus robuste des deux. Bien que les gens considèrent généralement les tiges fibreuses du céleri comme le principal comestible, je le cultive davantage pour les feuilles qui sont aromatiques et savoureuses lorsqu’elles sont ajoutées à des soupes, des ragoûts, des salades ou même des jus. En va de même pour le persil.
le persil peut généralement survivre dans le sol à l’abri de l’humidité naturelle et de l’humidité seule, s’il est mis en pot, bien qu’il soit bien arrosé une fois par semaine., Le céleri d’autre part fera bien arrosé deux fois par semaine. Comme avec la plupart des plantes à salade, il suffit de couper les tiges extérieures au besoin pour un approvisionnement perpétuel. Finalement, le persil et le céleri fleuriront (attirant les abeilles), puis courront à la graine, à quel point il suffit de secouer les têtes de graines autour du jardin ou dans des conteneurs et dans un mois, la prochaine récolte émergera. Le persil est si déterminé que vous le verrez surgir dans les crevasses rocheuses et les fissures de la chaussée., La meilleure chose à propos de ces plantes est que les parasites les évitent, et on pense même que le persil planté dans le jardin a un effet dissuasif sur certains insectes.
pissenlits – un autre favori parce qu’ils ne sont qu’une plante facile à cultiver et riche en nutriments essentiels. Beaucoup de gens les considèrent comme une mauvaise herbe, mais je pense que c’est exactement le type de plante que vous voudrez peut – être cultiver-une plante qui poussera seule. Si vous ne pouvez pas obtenir de graines, la prochaine fois que vous verrez un Orbe de pissenlit moelleux (la tête de graine), ramassez – le et étalez les graines cotonneuses dans le jardin-elles jailliront en un rien de temps., Les feuilles peuvent être ajoutées crues aux salades, sinon cuites à la vapeur comme les épinards, les fleurs sont également comestibles et attireront les abeilles dans le jardin. Les racines peuvent également être récoltées, torréfiées à sec et moulues en une alternative saine au café bonne pour améliorer la fonction hépatique, sinon faites bouillir les feuilles et buvez comme un thé.
reconnectez-vous à l’approvisionnement alimentaire et voyez à quel point il est facile d’avoir un approvisionnement supplémentaire en produits frais poussant dans des conteneurs ou dans le jardin.,
Oh, et d’ailleurs l’ananas est un fruit qui pousse à partir d’une broméliacée (Ananas comosus) – intéressant de noter que le mot indonésien pour ananas « nanas » est dérivé de « Ananas » qui est le nom qu’il porte dans de nombreuses langues européennes.