trente-quatre volontaires en bonne santé âgés de 18 à 40 ans ont été assignés au hasard à boire 32 onces d’une des deux boissons énergisantes caféinées disponibles dans le commerce (mais non identifiées), ou une boisson placebo, sur trois jours distincts. Les deux boissons énergétiques avaient 304 à 320 milligrammes de caféine par 32 onces liquides; en comparaison, un Starbucks Pike Place roast emballe environ 330 milligrammes pour 16 onces. Le placebo contenait de l’eau gazeuse, du jus de citron vert et un arôme de cerise., Les boissons ont été avalées dans une période de 60 minutes, mais pas plus rapidement qu’une portion de 16 onces par minute 30, de sorte que les participants ne buvaient pas deux boissons dos à dos.
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Les chercheurs ont pris des électrocardiogrammes pour mesurer l’activité électrique dans le cœur des sujets, par exemple, l’intervalle QT, ou la durée pendant laquelle il faut que les ventricules du cœur se préparent à battre à nouveau. Ils ont également enregistré la pression artérielle des sujets., Les deux mesures ont été prises au début de l’expérience, puis toutes les 30 minutes pendant quatre heures après la consommation de la boisson.
Les participants qui ont avalé les boissons énergisantes avaient un intervalle QT plus élevé à quatre heures par rapport aux buveurs du placebo, et leur pression artérielle a également augmenté. Les intervalles QT trop courts ou trop longs peuvent provoquer des arythmies cardiaques potentiellement mortelles, et une augmentation de la pression artérielle peut entraîner une insuffisance cardiaque, un accident vasculaire cérébral et des anévrismes en endommageant les artères et le cœur.,
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plus de recherche est nécessaire, car cette étude était petite, ne présentait que des personnes en bonne santé et ne prenait pas en compte d’autres facteurs (tels que le mélange des boissons) Il n’a pas non plus examiné les effets à long terme de la consommation de boissons énergisantes. Mais L’auteur principal Sachin A. Shah, professeur de pharmacie à l’Université du Pacifique, a écrit que les résultats préliminaires soulèvent des drapeaux rouges.,
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« le public devrait être conscient de l’impact des boissons énergisantes sur leur corps, surtout s’ils ont d’autres problèmes de santé sous-jacents”, a déclaré Shah dans un communiqué. Les professionnels de la santé devraient conseiller à certaines populations de patients, par exemple les personnes atteintes d’un syndrome du QT long congénital ou acquis sous-jacent ou d’hypertension artérielle, de limiter ou de surveiller leur consommation. »
ni Monster Energy ni Red Bull n’ont répondu aux demandes de commentaires de MarketWatch., Mais L’American Beverage Association a défendu la sécurité des boissons énergisantes comme PepsiCo Pep Rockstar brand ou Coca-Cola Ko à venir Coke Energy dans une déclaration à MarketWatch, en disant: « les boissons énergisantes ont été appréciées par des millions de personnes dans le monde depuis plus de 30 ans et sont reconnues par les agences gouvernementales de sécurité alimentaire dans le monde.. aussi sûr pour la consommation…, Les principaux fabricants de boissons énergisantes américains vont volontairement au-delà de toutes les exigences fédérales en matière d’étiquetage et de pratiques de marketing responsables, y compris l’affichage de la teneur totale en caféine de toutes les sources et des déclarations selon lesquelles les boissons ne sont pas recommandées pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, ou les personnes sensibles, »
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Une étude Frontiers in Public Health de 2017 sur la recherche sur les boissons énergisantes a également associé la consommation de boissons énergisantes à un comportement à risque, à des problèmes de santé mentale, à une augmentation de « L’industrie des boissons énergisantes a connu une croissance spectaculaire au cours des 20 dernières années, aboutissant à une industrie de près de 10 milliards de dollars par an aux États-Unis”, a écrit le Dr Josiemer Mattei, professeur adjoint de Nutrition à la Harvard T. H. Chan School of Public Health., « Ils sont souvent commercialisés comme une boisson saine que les gens peuvent adopter pour améliorer leur énergie, leur endurance, leurs performances athlétiques et leur concentration, mais notre examen montre qu’il y a des conséquences importantes sur la santé, et on sait peu de choses sur bon nombre de leurs stimulants non nutritifs tels que le guarana et la taurine. »
En effet, c’est la combinaison de stimulants et d’édulcorants qui semble problématique, plutôt que la caféine ou le sucre seuls.,
l’automne dernier, une autre étude de L’American Heart Association a révélé que la consommation d’une seule boisson énergisante rétrécissait les vaisseaux sanguins 90 minutes plus tard, ce qui augmente le risque de blocages provoquant des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Le diamètre interne des vaisseaux sanguins des sujets était beaucoup plus petit après avoir consommé la boisson énergétique.
« comme les boissons énergisantes deviennent de plus en plus populaires, il est important d’étudier les effets de ces boissons sur ceux qui les boivent fréquemment et de mieux déterminer ce qui, le cas échéant, est un modèle de consommation sûr”, peut-on lire dans le document.,
Une étude de 2018 a révélé que 40% des adolescents âgés de 13 à 19 ans avaient signalé des effets secondaires liés à l’ingestion de boissons énergisantes, notamment des palpitations cardiaques, de l’insomnie, une sensation de « nervosité”, des douleurs thoraciques, une respiration laborieuse et même des convulsions, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. L’armée américaine a également averti que les boissons énergisantes pourraient causer de « graves dommages » aux corps des troupes, et a noté que les soldats sur le terrain étaient plus susceptibles de s’endormir en service s’ils consommaient plusieurs boissons par jour.
le marché mondial des boissons énergisantes valait 39 milliards de dollars en 2013 et devrait atteindre 61 milliards de dollars d’ici 2021.