légumes marinés

les légumes marinés de ma mère étaient un aliment de base du barbecue d’été quand je grandissais. Ces légumes frais croquants colorés marinés dans une vinaigrette sucrée, sont le plat d’accompagnement parfait pour le pot luck ou le pique-nique!,

en regardant quand j’étais une petite fille, chaque fois que nous avions des gens pour un pique-nique ou un grand get ensemble, je pouvais presque toujours parier que ma mère ferait un ou tous ces favoris. Soit sa salade de macaronis, le porc de ma grand-mère &, soit ces légumes marinés.

il y A quelques années, nous avons fait un barbecue, et j’ai demandé à ma mère d’apporter une salade., J’étais ravi quand elle a dit qu’elle apportait cette salade marinée. J’ai eu cette recette dans ma boîte de recette aussi longtemps que je me souvienne, mais d’une manière ou d’une autre, ils m’ont glissé l’esprit jusqu’à ce qu’elle me les mentionne. Ils étaient un tel régal. Surtout avec celles fraîches des tomates du jardin qu’elle avait. MIAM!!!

Maman Préférée, Salade de Légumes Marinés Recette

je ne suis pas sûr de savoir comment je pourrais l’oublier, je veux dire il y a tellement d’amour!, Avec les légumes que nous utilisons, vous n’avez pas à limiter cette salade de l’été. En fait, il est parfait pour tout pot chance toute l’année. J’en ai particulièrement envie avec ces tomates maison!

n’hésitez pas à changer les légumes crus à votre goût ou à ce que vous avez sur la main. Je garde généralement à ces ici: céleri, carottes, chou-fleur, poivron, oignons et tomates. J’aime aussi l’ajout d’olives noires. Mais là encore, je peux en manger toute une boîte moi-même!,

Marinade pour légumes crus

la marinade que j’utilise pour ma salade de légumes marinés est sucrée. Il se compose de vinaigre, de sucre, de ketchup et d’huile.

les légumes sont trempés dans la marinade pendant la nuit, ou à mon avis, Encore mieux quand ils sont trempés pendant 24 heures. Ils restent croustillants et sont un côté délicieux à tout repas.

s’ils sont conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur, immergés dans la marinade, les légumes marinés peuvent être conservés longtemps. Même jusqu’à un couple de mois!,

les Meilleurs Légumes pour Marinés, Salades de Légumes Crus

Comme je l’ai dit, je suis un peu une créature de l’habitude, et d’utiliser à peu près les mêmes légumes chaque fois que je fais cette salade. Bien sûr, vous pouvez échanger un poivron vert pour un rouge doux, jaune ou orange, ou utiliser un oignon rouge ou une tomate de style héritage coloré à la place des cerises rouges ou des raisins.

j’aime non seulement choisir mon légume par goût mais par couleur., Il n’y a rien de plus séduisant pour moi qu’une salade de légumes frais et frais pleine de toutes sortes de couleurs!

d’autres légumes qui fonctionneraient bien sont le brocoli, le khôl rabi, le maïs, la courgette, les champignons et les pois cassés. Ajoutez les légumes que vous aimez!

les olives peuvent être omises si vous ne vous en souciez pas, les artichauts sont un autre ajout délicieux.,

légumes marinés – meilleur plat D’accompagnement à tout moment de L’année

comme je l’ai dit, n’ayez pas l’impression que cette salade de légumes marinés n’est bonne qu’en été! Il fait un grand plat d’accompagnement à tout moment de l’année. Le grand bol disparaît rapidement, mais il y a toujours de quoi nourrir une foule!

Premières Salades de Légumes

j’aime une bonne salade, n’est-ce pas?, Cette salade de légumes marinés n’est qu’une des nombreuses salades et recettes d’accompagnement que vous trouverez ici. Si vous cherchez plus de façons d’utiliser ces légumes crus, voici quelques-uns de mes autres favoris!,

• salade Peg’s
• salade de concombre à la grecque
• salade de pois au chou-fleur
• salade de ranch de concombre
• salade de brocoli de noix de cajou au Bacon
• salade verte avec Vinaigrette au thym citron (photo ci-dessus)
• concombre & salade div id= »15430f8601″>

  qui est prêt pour la recette? Allons-y!,glacé (environ 2 tasses)

• 5-6 tiges de céleri, tranchées (environ 2 tasses)
• 1 petit oignon doux, haché (environ 1 tasse)
• 1 poivron doux, coupé en dés (environ 1 tasse)
• tomates cerises ou raisins, au goût (environ 2-3 tasses/1 pinte)
• olives noires, entières ou tranchées, votre choix, facultatif (boîte de 6 la vinaigrette:
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc

  instructions

  1. hacher les légumes en morceaux de bouchées placer dans un récipient hermétique.,
  2. fouetter la vinaigrette ensemble, verser sur les légumes, couvrir et réfrigérer toute la nuit, ou même pour une journée complète.
  3. Servir frais.

  Notes

  pour changer les légumes si vous le souhaitez, utiliser ce qui est sur la main ou en saison. Cela fait un grand bol! Peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique dans la marinade jusqu’à un mois ou deux.,

  information nutritionnelle:

  15

  portion:

  1
  Quantité par portion:Calories: 117total Fat: 7gsaturated Fat: 1gtrans Fat: 0gunsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 65mgCarbohydrates: 13gFiber: 1gSugar: 10gprotéine: 1g

  la nutrition n’est pas garantie accuarate.

  Cette recette a été initialement partagée sur octobre 21, 2015. Il a été mis à jour pour améliorer l’expérience utilisateur et reshared juillet 30, 2020.