le marché mondial de la bière devrait croître à un TCAC de 5,5% au cours de la période de prévision.
L’évolution du mode de vie, l’augmentation du taux de consommation de boissons alcoolisées, l’urbanisation rapide, le revenu disponible élevé et la popularité de la bière parmi la population jeune sont quelques facteurs qui stimulent le marché mondial de la bière.
l’introduction de nouveaux ingrédients et de saveurs innovantes, combinant des saveurs salées, fruitées et acidulées, par des bières artisanales ont trouvé un attrait croissant parmi la foule du Millénaire dans le monde.,
En Raison de la popularité croissante de la bière artisanale, le marché mondial de la bière a vu une préférence accrue pour les bières aromatisées par les consommateurs, en particulier les millennials.
principales tendances du marché
préférence croissante pour les boissons à faible teneur en alcool en Volume (ABV)
Il y a eu une croissance constante de la préférence pour les boissons à faible teneur en alcool en volume et les ventes de bières sans alcool et à faible teneur en alcool ont augmenté avec l’intérêt croissant des consommateurs soucieux de, Un autre facteur moteur est que les bières à faible teneur en alcool sont maintenant moins chères que leurs équivalents à haute teneur en alcool, pour celles de 2,8% ABV et moins. La réduction des coûts stimulerait le marché des alcools à faible teneur en alcool tels que la bière artisanale. Le scénario est très important dans les pays européens comme la Suède où les brasseurs cherchent à apporter des changements au marché de la bière artisanale.
L’Amérique du Nord en tête du marché
L’expansion rapide des brasseries aux États-Unis a contribué à une augmentation de la croissance de la bière sur le marché dans la région., Selon Brewers Association, aux États-Unis, il y avait environ 7 450 brasseries en 2018 et le nombre de brasseries a connu un taux de croissance de 12,9% par rapport à la période 2014-2018. La plupart des brasseries aux États-Unis ont introduit leurs propres bières uniques. Cela a donné aux clients une occasion accrue d’essayer de nouvelles saveurs de bière. Les saveurs distinguent une bière les unes des autres et agissent comme un point de différenciation pour les consommateurs. Le millennial, l’une des plus grandes données démographiques de la population américaine, est un segment ciblé des brasseries., La préférence croissante des milléniaux pour les bières aromatisées a conduit les brasseries à adopter et à incorporer de nouvelles saveurs dans leurs offres de bières., Par exemple, Constellation Brands a introduit la lime au fruit de la passion, la lime à la goyave et la lime à la noix de coco sous la marque Corona Refresca en particulier pour cibler les Millennials aux États-Unis
paysage concurrentiel
le marché mondial de la bière augmente rapidement car les brasseries surpassent la catégorie plus large et stagnante avec leurs offres plus savoureuses et leurs expansions rapides (la valeur hors commerce du marché de la bière artisanale a été prise en considération lors de l’évaluation de la part de marché des acteurs clés)., Offrant une large gamme de produits, de nombreux acteurs de premier plan sur le marché mondial, tels que Anheuser-Busch InBev, Molson Coors, Heineken, Boston Beer Company, Constellation Brands, SABMiller et Carlsberg Group, représentaient une part de marché considérable à l’échelle mondiale. Au cours des dernières années, l’expansion de la présence des entreprises dans les économies émergentes a été l’une des stratégies clés responsables de leur croissance.,
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