meilleur gril combiné au charbon de bois: un Guide des principaux modèles en 2021

sortir le gril pour le dîner peut être un excellent moyen de passer du temps avec la famille, mais c’est aussi le moyen idéal pour profiter d’une variété de vos aliments préférés préparés plus sains car la graisse qui dégouline aide à réduire considérablement les calories., Si vous aimez votre gril à charbon de bois mais que vous avez désespérément besoin d’une mise à niveau, alors le meilleur combo de gril à charbon de gaz peut être la solution parfaite. Il ne fait aucun doute que lorsqu’il s’agit d’une saveur fumée authentique, rien ne vaut la cuisson au charbon de bois, mais si vous voulez un modèle qui offre également un excellent contrôle de la température, sans parler d’un processus de chauffage beaucoup plus rapide, alors un gril à gaz sera une meilleure option. Mais si vous pouviez profiter du meilleur des deux mondes? C’est là que le gril combiné au charbon de bois entre en jeu.,

Si vous cherchez un meilleur moyen plus efficace de griller, mais que vous ne voulez pas perdre le type de saveur fumée que seul un gril à charbon peut fournir, vous serez impressionné par la polyvalence, la facilité d’utilisation et les faibles besoins d’entretien de ce combo grill.

j’ai inclus cinq des meilleurs grils au gaz et au charbon de bois sur ma liste de must-have. Chaque grille est chargé avec toutes les fonctionnalités, est très convivial, et est livré avec toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin dans un modèle qui est assez dur à gérer l’utilisation régulière., Ci-dessous, vous trouverez un tableau comparatif avec chacun de ces best-sellers répertoriés, avec des spécifications importantes qui peuvent vous aider à déterminer quel modèle vous convient.

Gaz de Charbon de bois Combo Grilles de Comparaison Graphique

produit	cook chambre	Btu	surface de cuisson de l’espace	cote
Char-Griller 5050 Boutique Sur Amazon!,	Dual	40800	1260 in
Dyna-Glo DGB730SNB-D Shop On Amazon!	Dual	24000	952 in
Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas Shop On Amazon!	Triple	12000	1060 in
Smoke Hollow 4-in-1 Shop On Amazon!	Triple	42000	860 in
Char-Broil Standard 1010 Shop On Amazon!,	Dual	36000	505 in

Char-Griller 5050 Duo gas-and-Charcoal Grill

notre note: (5/5)

Ce modèle dispose d’une construction en acier robuste et de deux surfaces de cuisson, l’une conçue pour le gaz et l’autre pour le charbon de bois. Il dispose d’un total de douze cent soixante pouces d’espace de cuisson, en plus d’un brûleur latéral pour plus d’espace de cuisson., Les grilles sont en fonte et recouvertes de porcelaine, pour empêcher les aliments de coller à la surface. Les chambres de cuisson au gaz et au charbon de bois ont leurs propres jauges de température et grilles de réchauffement. Les jauges vous permettront de garder un œil sur les températures de cuisson au charbon de bois, puis de passer à la grille chauffante une fois la cuisson terminée pour la garder au chaud et prête à servir.

au total, la chambre à gaz est livrée avec trois brûleurs, pour un total de quarante mille huit cents BTU. La mise à feu du gril à gaz ne pourrait pas être plus facile, grâce à l’allumage électronique par poussée., Chaque brûleur à gaz est capable d’atteindre les cinq cents degrés et dispose d’un total de quatre cent trente-huit pouces d’espace de cuisson. Le brûleur latéral peut être utilisé pour les plats d’accompagnement, les sauces, etc. Les grilles de charbon de bois sont très réglables, de sorte que vous pouvez abaisser ou élever les grilles en fonction de ce que vous cuisinez. La grille fait également le double devoir comme cendrier, donc nettoyer est un jeu d’enfant.,king surface

Double chambres de cuisson

grilles recouvertes de porcelaine

construction robuste

allumage électronique par poussée

brûleur latéral

conclusion

la conception à double chambre du gril vous permettra d’utiliser les deux en même temps, de sorte que vous pouvez saisir un steak du côté du gril au charbon de bois et cuire des légumes, des pommes de terre au four, La construction robuste signifie que ce modèle peut résister à une utilisation régulière et durera saison après saison. Ce modèle vous permettra de préparer rapidement vos plats préférés, en une fraction de temps, par rapport à l’utilisation d’un gril à charbon standard. Polyvalent, efficace et nécessitant peu d’entretien, il s’agit de l’une des meilleures grillades combinées et vous permettra de profiter des grillades toute l’année.

gril à double carburant Dyna-Glo DGB730SNB-D

notre Note: (4.,5/5)

Le gril Dyna-Glo combo est livré avec des brûleurs en acier inoxydable, des grilles en fonte haut de gamme équipées d’un revêtement en porcelaine émaillée et d’un système de réglage du plateau à charbon de bois qui vous permet d’abaisser ou de soulever la grille en fonction du type d’aliments que vous grillez. Ce modèle offre une surface de cuisson de neuf cent cinquante-deux pouces, qui peut être trop petit pour l’acheteur qui aime hôte barbecues à l’arrière. Ce gril offre également beaucoup de puissance de cuisson, à vingt-quatre mille BTU.,

Il s’agit d’un modèle à double chambre, ce qui signifie qu’il a un côté dédié au charbon de bois et un côté dédié aux grillades au gaz, de sorte que vous pouvez préparer deux fois plus de nourriture en même temps, contrairement aux grillades combinées qui partagent la même chambre. Le gril est livré avec des tables d’appoint en acier inoxydable, avec une surface revêtue de poudre conçue pour éviter la rouille. Ces tables d’appoint peuvent être utilisées pour contenir des aliments cuits et toutes vos fournitures de grillades., Chaque table peut contenir jusqu’à vingt-cinq livres et est livré avec des porte-serviettes intégrés et des crochets à outils afin que vous puissiez rester organisé pendant que vous grillez. Ces tables sont pliables pour faciliter le stockage et le transport.,

deux tables d’appoint pliantes

deux chambres de cuisson

24 000 BTU

Les grilles peuvent être relevées ou abaissées

Durable

conclusion

Ce modèle n’est peut-être pas le meilleur choix si vous recherchez un gril capable de cuisiner pour un grand nombre de personnes, mais il est parfait si vous voulez un gril capable de préparer des aliments pour cinq à huit personnes à la fois., La conception à double chambre vous permettra de préparer une grande variété d’aliments simultanément, tandis que la manivelle à grille à charbon vous donne plus de contrôle sur la température de cuisson.

Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo

notre Note: (4.5/5)

Ce combo de gril à gaz et à charbon de bois offre mille soixante pouces d’espace de cuisson, avec sept cent cinquante pouces d’espace de cuisson dans la chambre principale. Ce gril est également livré avec une boîte à fumer, ce qui le rend plus polyvalent que les modèles concurrents., Maintenant, vous pouvez griller un steak, cuire des légumes dans la chambre du gril à gaz et utiliser la chambre de combustion pour fumer du poisson ou une poitrine. La chambre de combustion est située sur le brûleur latéral, vous pouvez donc cuisiner trois plats différents en utilisant les trois types de méthodes de cuisson en même temps.

cela vous permettra de préparer le dîner plus rapidement et plus efficacement car il n’y a pas d’attente. Le côté gaz a trois brûleurs, tandis que la chambre à charbon est livrée avec un système multi-amortisseur qui facilitera le contrôle de la température., Si vous recherchez un gril chargé d’espace de stockage, vous apprécierez l’étagère de rangement en métal située directement sous les chambres de cuisson. Vous trouverez également quelques jauges de température montées directement sur les couvercles de chaque chambre, de sorte que vous pouvez garder un œil sur vos aliments pendant la cuisson. Pour plus de sécurité, Ce modèle a également des poignées cool-touch qui ne chaufferont pas pendant que vous grillez. C’est une excellente fonction de sécurité à avoir si vous avez de petits enfants à la maison.,daba6″>

• foyer
• conception Triple chambre
• Durable
• grande surface de cuisson
• polyvalent

conclusion

ce gril à trois chambres vous permet de cuire des aliments à l’aide de gaz, de charbon de bois, ou vous pouvez utiliser le fumoir pour les viandes et les légumes qui sont chargés avec une saveur fumée, , Donc, si vous êtes à la recherche d’un modèle qui vous permet de multitâche comme un pro, alors Ce modèle par Oklahoma Joe est il.

Smoke Hollow Gas Charcoal Smoker BBQ Grill

notre Note: (4.5/5)

Il s’agit d’un autre modèle à trois chambres qui vous permet d’utiliser du charbon de bois, du gaz ou du fumoir pour une cuisson indirecte et une saveur fumée incroyable. Le brûleur latéral infrarouge en céramique du gril saisira les fruits de mer et les steaks afin de verrouiller la saveur, tandis que la chambre de cuisson au gaz à trois brûleurs vous permet de préparer rapidement vos recettes de grillades végétaliennes préférées., La chambre de cuisson au charbon de bois est livrée avec un poêle à charbon réglable, ce qui vous permettra de contrôler avec précision la température de cuisson. La chambre de combustion latérale peut être utilisée pour la cuisson indirecte ou vous pouvez remplir la chambre de combustion avec votre type préféré de copeaux de bois et fumer des viandes, des légumes, du poisson, de la volaille, etc. Les grilles de cuisson en fonte sont cuites en porcelaine, ce qui aidera à réduire le nettoyage., Le système d’amortisseur réglable sur le côté cuisson au charbon de bois de la grille vous donnera plus de contrôle sur la température de cuisson, mais si vous êtes nouveau à griller avec du charbon de bois, cela peut prendre un peu d’expérimentation de votre part.,

avantages

conclusion

Il s’agit d’un gril qui est livré avec toutes les bonnes cloches et de sifflets, y compris un brûleur latéral infrarouge, deux chambres de, Le gril lui-même offre une surface de cuisson de taille décente, un design durable et beaucoup d’espace de rangement pour que vous puissiez garder vos fournitures de cuisson accessibles et organisées. Ce modèle est parfait si vous cherchez un modèle qui peut gérer la cuisine pour une grande famille ou une petite Arrière-cour se réunir.

Char-Broil Standard 1010 3-Burner Liquid Propane and Charcoal Combo Grill

notre Note: (4/5)

Cette combinaison de gril à charbon et à gaz offre la plus faible quantité d’espace de cuisson de tous les modèles sur ma liste, à seulement cinq cent cinq pouces., Ce modèle à double chambre est livré avec une conception de gril à gaz à trois brûleurs, offrant trente-six mille BTU. Le brûleur latéral supplémentaire dispose d’un total de douze mille BTU. Afin de contrôler la température dans la chambre à charbon, vous pouvez utiliser la manivelle pour soulever ou abaisser la grille. Pour faciliter le nettoyage, la chambre à charbon dispose d’une porte d’accès au charbon de bois, en plus d’un cendrier coulissant afin que vous puissiez facilement vider les cendres. Chacun des couvercles a une jauge de température, de sorte que vous pouvez garder un œil sur la température de cuisson, que vous cuisiniez des hamburgers ou que vous saisissiez un steak., La surface de cuisson plus petite fait de ce modèle un mauvais choix pour les grandes familles, mais si vous ne prévoyez pas d’accueillir des barbecues dans la cour et que vous avez besoin d’un gril capable de cuisiner pour quatre à six personnes, alors ce modèle est un excellent achat.,

jauges de température intégrées

grille réglable à manivelle

cendrier coulissant

conclusion

Ce modèle n’est pas aussi riche en fonctionnalités que certains des autres grils combinés au charbon de bois de ma liste, mais il offre une performance fiable et solide, est livré avec une conception à double chambre qui vous permet d’utiliser à la fois du charbon et du gaz en, Dans l’ensemble, c’est un excellent choix si vous recherchez un gril plus petit, polyvalent, adapté aux débutants et facile à entretenir.

Guide D’achat de gril combiné au charbon de bois

Il y a plusieurs caractéristiques auxquelles vous voudrez faire attention avant d’acheter un nouveau gril. Cela comprend le BTU, le nombre de brûleurs, la grille chauffante, la taille de l’espace de cuisson et tous les extras. La zone de cuisson se réfère à la taille de la grille et c’est ce qui déterminera la quantité de nourriture que vous pouvez cuisiner en même temps. La grille chauffante est utilisée pour garder les aliments déjà cuits, agréables et chauds et prêts à servir.,

certains modèles de gril à gaz au charbon de bois seront également livrés avec d’excellents extras, notamment des accessoires de cuisson, un espace de rangement et des étagères sur les côtés du gril pouvant contenir vos fournitures de cuisson et vos aliments. Ci-dessous, vous aurez un aperçu en profondeur de nombreuses fonctionnalités importantes que vous devez garder à l’œil lorsque vous recherchez le meilleur gril combiné et quel type de puissance ce style de gril a à offrir.,

surface de cuisson

Comme je l’ai mentionné ci-dessus, la taille de la surface de cuisson sera importante si vous recherchez un modèle capable de cuisiner pour une famille plus nombreuse ou si vous invitez souvent des amis et votre famille pour un barbecue dans la Cour. Faites attention aux dimensions de la surface de cuisson, qui doivent être énumérées sur la fiche technique. Une surface de cuisson plus grande vous permettra de cuire plus d’aliments à la fois, mais cela peut également rendre plus difficile le maintien d’une température précise.

chambre de cuisson

certains modèles de grilles hybrides comportent une ou deux chambres de cuisson., Il peut y avoir une chambre qui est utilisée à la fois pour le charbon de bois et le gril à gaz, ou des chambres séparées, une pour le gaz, une pour le charbon de bois. Dans certains cas, les deux types de cuisson chambres peuvent être utilisés en même temps. Cela peut aider à accélérer le griller processus, vous permettant de cuire une variété d’aliments en même temps. Les modèles à chambre unique ont tendance à être plus abordables, mais n’offrent pas le même type de contrôle précis de la température ou de polyvalence.

Fumoir

Un fumoir vous donne un moyen supplémentaire pour préparer votre nourriture., Ces boîtes à fumée sont souvent placées sur le côté des grillades et peuvent être utilisées pour cuire lentement et fumer certains de vos plats préférés. Vous pouvez utiliser une variété de différents types de copeaux de bois, tels que le caryer ou le pin, pour donner aux viandes et aux légumes ce goût fumé savoureux que la plupart des amateurs de barbecue aiment. Tout comme avec les modèles qui ont deux chambres de cuisson, de nombreuses grilles vous permettront d’utiliser la boîte à fumée en même temps que vous utilisez le gril à charbon et à gaz, ce qui en fait un gril polyvalent qui vous permettra de préparer plusieurs plats à la fois.,

grille chauffante

alors que les grilles chauffantes sont généralement utilisées pour garder les aliments grillés au chaud et prêts à servir, la chaleur inférieure peut également être utilisée pour préparer certains types d’aliments délicats qui doivent être cuits à la chaleur indirecte uniquement. La chambre de cuisson au charbon de bois et la chambre de cuisson au gaz doivent être équipées de leurs propres supports chauffants. Gardez à l’esprit que si le combo de gril qui vous intéresse est livré avec des grilles chauffantes, cet espace sera inclus dans la fiche technique et comptera dans la mesure de la surface de cuisson totale du gril.,

brûleurs

l’une des meilleures choses à propos de ce style de gril est le fait que vous pouvez préparer simultanément une variété de plats en utilisant différents types de méthodes de cuisson. Parce que différents aliments nécessiteront des températures différentes, un modèle équipé d’une variété de brûleurs vous permettra de préparer différents repas à la fois. Les brûleurs latéraux peuvent être utilisés pour les sauces, les soupes et les plats d’accompagnement, pendant que vous fumez du poisson ou que vous grillez des côtes. Gardez à l’esprit que plus un modèle a de brûleurs, plus le prix est élevé.,

portabilité

Le fait que ces grilles soient chargées avec une combinaison de fonctions de cuisson signifie qu’elles seront beaucoup plus lourdes qu’un gril à gaz ou à charbon autonome. La plupart des modèles auront des roulettes, qui sont conçues pour faciliter le déplacement du gril d’un endroit à un autre.

grilles

La plupart des modèles seront équipés de grilles en fonte en raison de sa capacité à répartir uniformément la chaleur et du fait qu’elle peut retenir la chaleur plus efficacement que d’autres types de matériaux., Ces grilles sont généralement recouvertes de porcelaine, ce qui les rend plus faciles à nettoyer et empêche les aliments de coller à la surface.

pour la chambre de cuisson au charbon de bois, recherchez des grilles équipées d’une manivelle. Cela vous permettra de soulever la grille, en l’éloignant du charbon de bois, ou de l’abaisser pour qu’elle soit plus proche du charbon de bois afin que vous puissiez cuire vos aliments à une température plus élevée. Par exemple, si vous faites griller des hamburgers, vous n’aurez pas besoin d’abaisser la grille, mais pour saisir la saveur lorsque vous cuisinez un steak, la grille doit être positionnée plus près du charbon de bois., Ce type de réglage vous donnera plus de contrôle sur les températures de cuisson, pour de meilleurs résultats.

température

Les jauges de température intégrées se trouvent souvent sur les grils à gaz standard, mais vous les trouverez également sur ces modèles hybrides. Si vous avez déjà utilisé un gril à charbon de base, vous savez à quel point il peut être difficile d’atteindre une certaine température et le fait que vous devez utiliser les évents intégrés pour maintenir la température du gril à charbon peut être très délicat., Les meilleurs grils hybrides vous permettent de déterminer et d’ajuster plus facilement la température pour les types d’aliments plus délicats.

couvertures

certains modèles seront livrés avec leurs propres couvertures, qui sont faites de matériaux imperméables qui sont conçus pour garder votre gril agréable et sec et à l’abri des éléments. Si le barbecue au charbon de bois que vous achetez n’est pas livré avec un couvercle et que vous ne voulez pas débourser de l’argent supplémentaire pour en obtenir un, je recommande de ranger le gril dans le garage ou dans une autre zone couverte pour éviter les dommages qui peuvent survenir si le gril est laissé de côté toute l’année.,

entretien

la plupart des grils à charbon de bois sont considérés comme un entretien assez élevé, tandis qu’un gril à gaz fonctionne plus propre, il s’agit donc simplement de nettoyer les grilles de gril à charbon de bois et d’essuyer les brûleurs. Un gril à charbon de bois combiné est plus facile à nettoyer que vos modèles à charbon de bois standard, mais il nécessitera plus d’entretien qu’un gril à gaz traditionnel. La plupart des fabricants incluront des conseils de nettoyage et d’entretien qui faciliteront le maintien de votre gril propre et en parfait état de fonctionnement., Dans la plupart des cas, vous n’aurez pas à vous soucier du nettoyage en profondeur du gril plus d’une ou deux fois pendant l’été.

cuisson sur un gril combiné-cuisson au charbon contre cuisson au gaz

toutes les grillades sont utilisées pour:

• cuire les aliments à la chaleur directe pour faire griller les aliments à une température plus élevée
• chaleur indirecte pour la cuisson par convention, qui vous permet cuisinier.,
• fumage à chaleur indirecte, dans lequel le couvercle est fermé afin de piéger la fumée et de permettre aux aliments de cuire et de conserver une saveur fumée.

la plus grande différence entre un gril à gaz et à charbon de bois est qu’un gril à gaz peut chauffer en quelques minutes, tandis que le gril à charbon de bois prend beaucoup plus de temps. L’autre différence est brûlante. Étant donné que les grillades au charbon de bois produisent une plus grande chaleur directe, elles sont un bien meilleur choix pour saisir les viandes.

Lorsqu’il s’agit d’obtenir une saveur fumée, les deux types peuvent fonctionner, mais pour un gril à gaz, vous devrez ajouter une boîte à fumée à cet effet., Cependant, parce que la graisse dégouline des aliments cuits et frappe les charbons ardents, les grillades au charbon de bois ont tendance à offrir une meilleure saveur fumée par rapport au gaz. La plupart des gens peuvent admettre que la viande cuite au charbon de bois a juste meilleur goût et a plus de saveur. Mais l’utilisation de ce type de gril peut souvent devenir un problème, surtout si vous voulez griller le dîner rapidement et que vous n’avez pas le temps d’attendre que tout le charbon de bois chauffe., Les grillades à gaz sont plus faciles à nettoyer et à chauffer en quelques minutes, mais quand il s’agit de cuisiner certains types d’aliments, tels que le steak, vous finirez par manquer une saveur sérieuse. Il n’y a vraiment rien comme cuisiner un steak sur un gril à charbon de bois, si vous voulez un steak juteux, tendre et non séché. La possibilité de saisir les viandes, puis de les cuire lentement à la chaleur indirecte, sera un jeu d’enfant lorsque vous utilisez un gril hybride.,

pour résumer, les grils à gaz peuvent chauffer plus rapidement, offrent un contrôle de température plus précis, sont plus faciles à nettoyer et à entretenir et sont souvent livrés avec plus de fonctionnalités et d’Accessoires de cuisson par rapport à un gril à charbon de bois. Mais quand il s’agit de cuisiner de la viande, la viande a tendance à sécher assez rapidement, c’est pourquoi la plupart des amateurs de barbecue recommandent de cuisiner de la viande sur du charbon de bois.

comme vous pouvez le voir, l’utilisation d’un gril hybride simplifie les choses et offre le meilleur des deux mondes, tant que vous savez comment l’utiliser et quelle source de carburant utiliser en fonction de ce que vous prévoyez de cuisiner.,

réflexions finales

La possibilité de choisir parmi plus d’une option de carburant signifie une polyvalence de cuisson, de sorte que vous pouvez fumer, saisir des steaks à feu plus élevé ou cuire lentement des viandes, des légumes, du poisson, de la volaille et plus encore. Ce type de polyvalence vous encouragera à utiliser votre gril plus souvent, toute l’année, et pas seulement pendant les mois d’été.

Le Meilleur gril combiné au charbon de bois vous permettra de saisir les viandes à la perfection, de fumer du poisson et des légumes, de griller rapidement des hamburgers et des hot-dogs et de préparer vos accompagnements pendant la cuisson de votre entrée., Ces modèles sont plus faciles à nettoyer par rapport à un gril à charbon traditionnel, et sont souvent chargés de quelques extras agréables qui facilitent l’entretien des grilles, la cuisson des aliments à des températures précises et le grillage d’un grand lot de nourriture pour la famille et les amis. Ces critiques de produits et mon guide d’achat peuvent vous aider à vous orienter dans la bonne direction si vous recherchez un hybride puissant doté de toutes les fonctionnalités et offrant des performances fiables, le tout à un prix abordable.