Nouilles ramen épicées

Cette recette de ramen épicé est facile à faire et mille fois mieux que les ramen achetés en magasin, plus vous pouvez le rendre aussi épicé que vous le souhaitez! Prêt en quelques minutes!

qui est d’humeur pour un grand bol satisfaisant de nouilles Ramen épicées? Je le suis! Les nouilles Ramen sont un aliment de base du garde-manger pour les ménages du monde entier. C’est une chose si facile à fouetter avec un paquet de choses achetées en magasin, mais saviez-vous que vous pouvez tout aussi facilement faire des nouilles ramen maison?

Oui!

j’adore faire de la soupe de ramen à la maison., La grande question Est – les ramen sont-ils un plat de nouilles ou une soupe? C’est les deux! C’est une soupe de nouilles japonaise avec un bouillon assaisonné et de nombreux extras possibles. Il est extrêmement facile à personnaliser selon vos propres préférences.

pour moi, j’aime faire le mien agréable et épicé avec toutes sortes d’ingrédients merveilleux que j’ai toujours sous la main. Il existe de nombreuses recettes de ramen épicés, mais la plupart appellent à quelques giclées de siracha et l’appellent un jour. Rien de mal à cela, bien sûr, mais si vous êtes un vrai amateur de nourriture épicée comme moi, vous en voudrez un peu plus.

Et ce qu’il est., C’est la recette de nouilles ramen vraiment épicée que vous cherchiez. Sortez les bols de ramen, mes amis! Il est temps de faire des ramen épicés de la bonne façon!

parlons de la façon dont nous faisons des nouilles ramen épicées, d’accord?

Épicé Nouilles Ramen Ingrédients

• le Bouillon. J’utilise 5 tasses de bouillon de poulet comme ma base, mais vous pouvez utiliser du bouillon de légumes. Le bouillon de boeuf fonctionne aussi, mais aura une saveur radicalement différente.
• poivrons tranchés. J’utilise 2 poivrons serrano pour un bon niveau de chaleur, bien que vous puissiez utiliser des poivrons plus doux, tels que les piments jalapeno., Essayez les poivrons habanero, les poivrons fantômes ou quelque chose de superhot comme les piments scorpion, les poivrons 7 pot ou le Carolina reaper pour une chaleur dramatique.
• Ail frais. Utilisez 4 gousses d’ail, écrasées. Séché est correct à utiliser.
• le Gingembre Frais. Utilisez 1 bouton de gingembre frais de la taille d’un pouce, pelé et tranché finement. La poudre de gingembre séchée est très bien à utiliser aussi bien.
• Gochujang. 3 cuillères à soupe gochujang, ou au goût – j’utilise habituellement 1/4 tasse. Si vous êtes préoccupé par le gochujang, laissez mijoter le ramen à base de 1 cuillère à soupe d’abord, puis ajustez à partir de là.
• Chili Croustillant., J’utilise 1 cuillère à soupe chili crisp, mais vous pouvez utiliser de l’huile de piment chaud comme substitut. Le Chili crisp est idéal pour obtenir ces morceaux croustillants supplémentaires et aussi chauffer. Essayez ma recette de chili croustillant maison.
• la Sauce de Soja. 1 cuillère à soupe de sauce soja, ou utiliser plus à votre goût personnel.
• l’Huile de Sésame. 1 cuillère à soupe d’huile de sésame.
• le Sambal Œlek. 1 cuillère à café sambal oelek, ou utiliser la sauce chili-ail comme un bon substitut. Vous pouvez ajouter plus si vous le souhaitez.
• le Vinaigre. 1 c. à thé de vinaigre de riz.
• de Sauce Sriracha. Utilisez la sauce sriracha au goût, ou vous pouvez utiliser votre sauce piquante préférée.,
• Nouilles Ramen. 4 onces de nouilles ramen sont parfaites pour 2 personnes. Vous pouvez essayer avec d’autres nouilles, mais les nouilles ramen sont idéales. Ou utilisez de fines nouilles de blé rondes.
• les Crevettes. 1/2 livre de crevettes, pelées et déveinées pour cette recette. Vous pouvez utiliser d’autres protéines cuites comme le poulet, le porc ou le bœuf. Le Tofu est populaire.
• les Œufs. Utilisez 2 œufs à la coque pour plus de saveur et garnir.
• Pour Servir., Persil frais haché, oignon vert ou oignons verts, flocons de chili épicés, graines de sésame

Comment faire des nouilles Ramen épicées – la méthode de recette

chauffer le bouillon. Ajouter le bouillon de poulet dans une grande casserole et chauffer à feu moyen.

Incorporer les Ingrédients Épicés. Incorporer les poivrons serrano, l’ail, le gingembre, le gochujang, le piment croustillant, la sauce soja, l’huile de sésame, le sambal oelek, le vinaigre et le sriracha. Remuez jusqu’à ce que tout soit complètement incorporé.

laisser Mijoter. Laisser mijoter pendant 10 minutes pour laisser les saveurs se développer.

Les nouilles et les protéines., Incorporer les nouilles et les crevettes (ou d’autres protéines cuites) et cuire les nouilles ramen jusqu’à ce qu’elles soient ramollies et que les crevettes soient cuites, environ 5 minutes.

servez vos nouilles Ramen! Servir dans des bols et garnir d’œufs à la coque tranchés, de persil frais haché, de flocons de poivron rouge, d’oignon vert et de graines de sésame.

Boum! Fait! Les nouilles ramen épicées sont prêtes à servir! Ressemble beaucoup, n’est-ce pas? J’adore une bonne recette de ramen épicé. Tellement délicieux! Et super facile à faire, n’est-ce pas? Prêt dans environ 15 minutes., J’aime la cuisine facile, surtout avec une telle saveur énorme.

conseils de recette& Notes

• Le Facteur de chaleur. Cette recette particulière vous donnera une recette de nouilles ramen agréable et épicée. Cependant, vous pouvez très facilement revenir sur les ingrédients plus épicés pour une expérience pas si épicée. Si vous cherchez des ramen encore plus épicés, ajoutez des piments plus forts, des flocons de chili supplémentaires, et aussi plus de choses chaudes, comme gochujang. Essayez-le avec ces « Japones Peppers”Japonais. Belle chaleur!
• Les Nouilles. Les ramen traditionnels sont préparés avec des nouilles de blé de style chinois., Vous pouvez souvent les trouver dans les épiceries près des paquets de ramen ou dans l’allée Asiatique. J’achète le mien sur un marché asiatique local. J’adore utiliser de fines nouilles de blé rondes. Vous pouvez également le faire avec des nouilles aux œufs. Vous pouvez également trouver des nouilles sans gluten pour un régime sans gluten.
• Les Protéines. J’utilise des crevettes pour cette recette, car les crevettes sont très faciles à pocher légèrement dans le bouillon de ramen. Toutefois, vous pouvez utiliser d’autres, comme le poulet, le porc, le bœuf, le poisson, le tofu et plus. J’adore un bon ramen de poulet ou de porc. Ramen est parfait pour les restes de protéines que vous pouvez avoir sous la main., Juste les jeter dans le bouillon chaud.
• nouilles Ramen végétariennes. Vous pouvez facilement sauter les crevettes avec cette recette et utiliser du tofu à la place pour une version végétarienne. Sautez également le bouillon de poulet et utilisez du bouillon de légumes. Tout aussi épicé et tout aussi délicieux!
• autres assaisonnements et saveurs. Ramen est très facile à personnaliser avec d’autres épices et ingrédients. Certains ajouts populaires incluent la pâte miso, la sauce de poisson, la sauce chili, le vinaigre de riz, la sauce piquante et plus encore. Utilisez vos favoris!
• magasin acheté nouilles Ramen., Si vous avez un moment difficile de trouver des nouilles ramen, vous pouvez utiliser les nouilles qui viennent dans les paquets de ramen, comme ramen au poulet ou boeuf ramen. Jetez simplement les sachets d’assaisonnement et construisez les vôtres. Donc beaucoup mieux de cette façon!

ça y est, mes amis. J’espère que vous apprécierez ma recette de nouilles ramen épicées. Laissez-moi savoir si vous le faites. J’adorerais entendre comment vous l’avez modifié pour en faire votre propre, fous de chiliheads! Garder épicé!,

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Épicé Nouilles Ramen Recette

Ce épicé ramen recette est facile à faire, et mille fois mieux que acheté en magasin de ramen, de plus, vous pouvez le faire aussi épicée que vous le souhaitez! Prêt en quelques minutes!, »>

Sriracha au goût ou utiliser votre sauce piquante préférée

4 onces de nouilles ramen

EXTRAS

• 1/2 livre de crevettes pelées et déveinées (ou utiliser d’autres protéines cuites)
• 2 œufs à la coque
• persil frais haché, oignon vert, flocons de chili épicés, graines de sésame pour servir

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