Un B C de poisson fumant-technique de fumage à chaud et à froid
fumer au barbecue n’est pas seulement pour le saumon!!! et « Ralentir Fumé Filets de Silure Recette” Poisson prend un délicieux humide texturequand ralentir fumé dans un fumeur. La viande du poisson se détache facilement en morceaux tendres et feuilletés car elle est infusée de toutes les saveurs du bois fumé …