Au fur et à mesure que les saisons changent, nous entrons dans la période de l’année pour greffer des arbres fruitiers. La meilleure période de l’année pour la plupart des types de greffage est la saison dormante ou l’hiver lorsque la plante ne pousse pas activement. Cependant, la greffe de bourgeons (au centre de cet article) se fait généralement à la fin de l’été. Pour la greffe de fin d’été, vérifiez que l’écorce « glisse” ou est facilement décollée de l’arbre plutôt que de se briser ou de se déchirer pour déterminer que c’est le bon moment pour tenter une greffe de bourgeon.,
en général, le greffage est une technique utilisée pour propager des variétés de fruits spécifiques en insérant un morceau d’une plante désirée dans le porte-greffe ou la branche d’une autre plante, qui, si elle réussit, devient une nouvelle plante ou une nouvelle branche de la variété transférée. Toutes les variétés nommées de fruits (pomme ‘Goldrush’, prune’ Santa Rosa’, etc.) sont multipliées par reproduction végétative (asexuée) plutôt que par graines; pour les fruits communs à pépins et à noyau, cela se fait presque toujours par greffage.,
en plus de produire de nouveaux arbres de variétés sélectionnées, le greffage peut également être utilisé pour cultiver plus d’une variété ou même différents types de fruits sur un arbre., Pour déterminer avec les types d’arbres peuvent être greffés ensemble, il est préférable de se rappeler que seules les plantes étroitement liées sont compatibles. Par exemple, on peut facilement greffer une variété de pomme sur un autre type de pommier. Cependant, il est également possible de combiner différents fruits du même genre. De nombreux fruits à noyau sont compatibles les uns avec les autres; un « arbre à salade de fruits » combine prunes, abricots et pêches sur la même plante! Certaines plantes sont même compatibles avec des espèces étroitement apparentées en dehors du genre; les poires sont parfois greffées sur des porte-greffes de coings, par exemple.,
Au bas de cet article, il y a un tableau qui détaille une compatibilité commune des arbres fruitiers: tableau de compatibilité des porte-greffes
Il existe de nombreux types de greffage (voir les liens à la fin de l’article pour plus d’informations), y compris:
La Greffe de fente est une technique courante utilisée pour changer la variété d’un arbre ou ajouter une nouvelle variété sur un arbre existant. Il est accompli à la fin de l’hiver et consiste à insérer les branches de plantes souhaitées dans une fente faite dans un membre ou un porte-greffe d’une autre plante.,
La Greffe de fouet et de langue est terminée à la fin de l’hiver et fusionne une branche d’une variété désirée sur un porte-greffe ou une branche existante de même diamètre. Le plus souvent fait comme une « greffe de banc » complétée à l’intérieur plutôt que sur le terrain.
La Greffe de pont est une technique utilisée pour réparer les arbres endommagés. Il est effectué en insérant de nouvelles branches dans la partie blessée de l’arbre, puis en laissant l’arbre guérir autour d’eux.
la greffe de bourgeons est une technique relativement facile qui transplante un bourgeon de feuille d’un arbre à un autre. Bien que cela puisse sembler un processus intimidant et technique, il est vraiment assez simple et ne nécessite que quelques outils communs. Le reste de cet article va dans les spécificités de la greffe de bourgeons et ses avantages.,
étapes pour la greffe de bourgeons:
- rassemblez un couteau de poche tranchant et du ruban de greffe. Ce type spécifique de ruban s’étire au fur et à mesure de la croissance de la plante et résiste aux champignons. Si vous n’en avez pas, vous pouvez l’acheter ici, ou tout simplement utiliser un sac en plastique épais coupé en lanières.
- sélectionnez un bourgeon végétatif (bourgeon foliaire) situé à mi-chemin d’une branche sur l’arbre sélectionné. Les bourgeons fructifères ont tendance à être plus ronds et à sortir de la tige, par opposition aux bourgeons végétatifs qui ont tendance à être plus pointus et pressés contre la tige., Voir l’image ci-dessous pour les comparaisons entre un bourgeon foliaire/végétatif et un bourgeon fructifère.
3. Découpez une forme de bouclier de ½ pouce autour du bourgeon, en prenant soin de ne couper que dans l’écorce et non la moelle. La moelle est la partie colorée et charnue de la branche qui traverse le centre. Retirez toute feuille existante du bourgeon enlevé, mais gardez la tige de la feuille (pétiole).
4., Sur la branche sur laquelle vous allez greffer, retirez tous les bourgeons de feuilles ou les branches latérales
5. Faites une coupe en forme de T de 1 pouce sur l’écorce de la branche
6. Peler l’écorce et insérer le nouveau bourgeon dans la branche. Assurez-vous que le bourgeon est orienté de la même manière sur la nouvelle branche que sur l’ancienne (généralement, en pointant vers le haut)!
7., Enveloppez la zone autour du bourgeon avec du ruban de greffage
Si le bourgeon prend, l’écorce et la couche de cambium de l’arbre hôte guériront autour du nouveau bourgeon. Si le bourgeon se flétrit et meurt, cela signifie que la greffe n’a pas pris. Cela se produira généralement dans un mois. Juste avant la prochaine saison de croissance (début du printemps), Localisez tous les endroits où les greffes de bourgeons ont été prises avec succès. Ensuite, coupez la branche de porte-greffe juste au-dessus de l’endroit où le bourgeon greffé a été placé, car cela redirigera l’énergie dans le bourgeon et lui permettra de croître rapidement.,
La Greffe de bourgeons est souvent une méthode préférée de greffe car elle a un taux de réussite élevé de la prise de bourgeons. La greffe de bourgeons peut échouer si le couteau n’est pas assez tranchant, les coupes ne sont pas précises, ou tout autre raison., La plupart, cependant, c’est une bonne technique pour les débutants car elle ne nécessite qu’un seul bourgeon être déplacé, plutôt qu’un morceau de la plante. Il est également possible de greffer plusieurs bourgeons à une plante dans l’espoir que certains prendront.
pour donner à vos greffons les meilleures chances de prendre, il est important d’utiliser un bon couteau bien aiguisé. Un couteau émoussé déchirera les bords autour de vos coupes plutôt que de fournir des tranches propres. Dans un bon couteau à greffer, il est utile que le couteau soit petit et légèrement incurvé pour faciliter vos coupes., De nombreux couteaux à greffer ne sont tranchants que d’un côté, alors assurez-vous de surveiller cela si vous êtes gaucher. Certaines variétés de couteaux recommandées sont le FELCO Victorinox et L’Opinel. Pour affûter votre couteau, un bon aiguiseur polyvalent est L’Aiguiseur multifonction Pocket Pal.
Si vous souhaitez être créatif avec vos arbres fruitiers et expérimenter différentes variétés, la greffe de bourgeons est un bon moyen de vous initier aux techniques de greffe. La période exacte de l’année où il est idéal de greffer varie avec les greffons spécifiques que vous faites ainsi que la température, il est donc préférable de rechercher vos emplacements et plantes spécifiques avant de commencer à greffer. Dans l’ensemble, c’est une façon amusante d’en apprendre davantage sur vos plantes, ainsi que d’en créer de nouvelles!,
retrouvez plus de détails et d’informations sur les différents types de greffes ici.
références et plus d’infos:
Ce billet de blog POP préparé par Bethany Bronkema, stagiaire POP 2019-20, avec l’aide D’Alyssa Schimmel et Phil Forsyth.
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