Ces poivre au citron ailes sont frites croustillantes ailes de poulet brossé avec du citron poivre beurre. Une entrée facile ou un plat principal qui est encore mieux que la version restaurant!
vous ne pouvez pas manger une seule de ces ailes de poivre citron délicieusement addictives! Ils sont parfaits pour le jour du match, ou servez-les sur une purée de pommes de terre avec un côté de brocoli rôti pour une option de dîner fabuleuse.,
je ne peux jamais résister à la commande des ailes de poulet dans les restaurants – ils sont incroyablement croustillante à l’extérieur, mais juteuse et tendre à l’intérieur. Ajoutez un beurre de poivre citron salé et vous avez les meilleures ailes de poivre citron imaginables!
Comment faites-vous des ailes de poivre citron?
Cette recette commence avec des ailes de poulet de style party, qui sont simplement des ailes de poulet qui ont été coupées en deux morceaux., Je pense que les ailes de fête sont plus faciles à manger et à cuisiner plus uniformément que les ailes de poulet entières. Les ailes sont enrobées de farine assaisonnée, puis frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. La touche finale est un enrobage de beurre au poivre citron et une pincée de persil. J’aime garnir mes ailes de quartiers de citron et de brins de persil, mais ce sont des ajouts facultatifs.
Conseils de poivre au citron ailes
- Utiliser un thermomètre pour vous assurer que votre huile de friture est à la bonne température. Vous voulez que votre huile soit quelque part entre 350 et 375 degrés F., Si l’huile est trop chaude,les ailes brûleront avant que l’intérieur ne soit cuit. Si l’huile est trop froide, vos ailes peuvent absorber l’excès d’huile et d’être trop grasse.
- j’utilise généralement de l’huile de canola pour faire frire mes ailes, bien que toute huile avec un point de fumée élevé fonctionne, comme l’huile végétale ou l’huile d’arachide.
- ces ailes sont mieux servies immédiatement lorsqu’elles sont très chaudes et super croustillantes.
- Vous pouvez servir vos ailes telles quelles, ou ajouter une trempette sur le côté comme ranch.
Comment faire d’un citron, sauce au poivre?,
ma sauce au poivre au citron est un simple mélange d’assaisonnement au poivre au citron acheté en magasin et de beurre fondu. La sauce est brossée sur toutes les ailes pour un maximum de saveur.
Cuites citron poivre ailes
Si vous préférez, vous pouvez faire cuire ces ailes dans le four. Pour faire des ailes cuites au four, vous voudrez sauter le revêtement de farine et badigeonner vos ailes avec 3 cuillères à soupe d’huile et assaisonner de sel et de poivre au goût. Faites cuire vos ailes à 425 degrés F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes., Badigeonner avec le beurre au poivre citron comme indiqué dans la recette, saupoudrer de persil, puis servir. Vous n’obtiendrez pas tout à fait le même revêtement que dans la méthode de friture, mais la version cuite au four est toujours totalement délicieuse!
Si vous aimez le poivre au citron, vous adorerez ces petites ailes savoureuses. Ils sont un ajout bienvenu à toute fête, ou les servir comme une option de dîner amusant et inattendu!,
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le Poivre au Citron Ailes
Instructions
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Mettre la farine dans un grand bol et assaisonner avec le sel et le poivre., Remuer pour combiner.
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Placer les ailes de poulet dans le bol; mélanger délicatement pour enrober avec le mélange de farine.
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Chaleur de 4 pouces d’huile dans une grande casserole à 350 degrés F.
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Ajouter les ailes de poulet dans la casserole en lots d’environ 6 à 8 ailes. Faire frire pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les ailes soient dorées et cuites. Répétez avec les ailes restantes.
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Dans un petit bol, combiner le beurre et l’assaisonnement au poivre au citron., Badigeonner le mélange de beurre sur les ailes de poulet et mélanger pour enrober. Saupoudrer de persil et servir.
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Garnir avec des quartiers de citron et des brins de persil, si désiré.