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Une version maison du plat à emporter chinois populaire, ce poulet chinois à l’ail fait un grand dîner facile en semaine, mais est aussi un superbe aliment de fête qui peut être mangé avec vos doigts! Une brise totale à faire!
avez-vous pas juste profiter d’un bon repas à emporter?,
je veux dire, il y a quelque chose de tellement génial à savoir que vous pouvez simplement passer un appel téléphonique et demander à quelqu’un de préparer un bon dîner pour que vous puissiez en profiter dans le confort de votre propre maison.
la chose à propos de takeout est que cela peut devenir assez dépensier et avouons-le, CE n’est pas exactement bon pour vous de composer un dîner tous les soirs. Pour rester sur la ligne droite et étroite, j’aime créer mes propres repas à emporter parfois. Si nous sommes honnêtes ici (nous le sommes, non?) J’aime créer mes propres repas encore plus que j’aime composer pour emporter.,
j’ai cette chose où j’aime juste mettre mon propre flair sur la nourriture au restaurant et essayer de créer des versions délicieuses, mais moins chères et plus saines des différents repas que je peux obtenir lorsque je commande à emporter.
C’est peut-être juste moi, mais j’ai trouvé cela assez amusant à faire et mes compétences culinaires ont bénéficié de mon voyage continu de créer de délicieux plats à emporter à la maison.
Chinois à emporter est clairement numéro un dans notre maison.,
même s’il y a beaucoup trop de délicieux plats chinois pour vraiment déterminer un favori, le poulet à l’ail est l’un de nos choix les plus populaires. Vous avez peut-être remarqué mon amour pour le combo ail et volaille (consultez ces deux recettes géniales: poulet à l’ail espagnol et Pâtes au poulet à l’ail).
pourquoi j’aime tellement le poulet à l’ail?
c’est délicieux et vraiment facile à préparer. Simple que cela.,
même si j’ai fait ma part de recettes de poulet à l’ail, Je n’avais pas encore créé de poulet à l’ail chinois, c’est-à-dire jusqu’à ce que j’achète le livre de recettes « Gok Cooks Chinese” récemment et que j’en ai repéré la recette.
quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite su que je devais la faire.
ce poulet à l’ail plein de saveur fait non seulement un& un dîner facile en semaine, mais c’est aussi un très bon repas de fête!,
que vous ayez des invités pour le grand match, ou que vous vous dirigiez vers la fête de quelqu’un d’autre et que vous deviez apporter quelque chose avec vous pour contribuer, c’est tout. Peu importe le genre de fête que c’est non plus!
Une de mes choses préférées à propos de ce plat est sa polyvalence.
Vous pouvez rester debout à parler à quelqu’un tout en grignotant sur eux et en utilisant vos doigts ou vous pouvez le servir sur une assiette sur du riz pour un bon dîner assis.
Êtes-vous prêt à essayer cette recette que je continue à babiller sur le sujet?, Allons-y, allons-nous?
Comment faire du poulet à l’Ail chinois à la maison
tout d’abord, coupez vos cuisses de poulet en bouchées.
puis, dans un bol à mélanger de taille moyenne à grande, mélanger la fécule de maïs, le sel et le poivre. Draguez le poulet autour de ce mélange, en veillant à secouer tout excès afin que vous n’ayez pas de sections grumeleuses de panure. Une fois cela fait, vous pouvez mettre le poulet de côté pour quelques.,
Bon, maintenant que vous avez votre poulet prêt à cuire, il est temps de chauffer de l’huile dans votre wok (une poêle fonctionnera également, mais je vous recommande vraiment de le wok si vous en avez un).
Une fois que votre huile est chaude et prête, déposez vos morceaux de poulet battus. Chaque morceau de poulet doit être frit peu profond pendant au moins 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit.
N’ayez pas peur de faire frire plus d’un lot. Cela aidera le poulet à cuire plus efficacement si vous ne les avez pas empilés les uns sur les autres.,
une Fois cuit, assurez-vous de placer les morceaux de poulet sur une serviette en papier pour égoutter.
Saisir une autre serviette en papier pour essuyer le wok, puis ajouter l’huile.
maintenant, il est temps de faire sauter l’ail et les oignons verts (viser 1-2 minutes pour cette étape), puis ajouter le vin de riz, la sauce soja, le sucre et juste un peu de poivre. Faites chauffer tous les ingrédients, puis ajoutez votre poulet dans le wok, en le faisant cuire dans la sauce.,
Comme je l’ai dit plus tôt, n’ayez pas peur de manger ce poulet à l’ail chinois en finger food ou de le servir sur du riz. De toute façon est délicieux!
plus de makeovers à emporter sur le blog:
- One Pot Pad Thai (prêt en moins de 30 minutes!)
- Poulet Teriyaki (servi sur un lit de riz dans des coquilles d’ananas)
- poulet Yakisoba (seulement 10 minutes de préparation!,)
Chinois à l’Ail Poulet
Instructions
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In a bowl, mix the cornstarch with the salt and white pepper., Couper les cuisses de poulet en bouchées. Draguer les morceaux de poulet dans le mélange de fécule de maïs et secouer l’excédent. Mettre de côté.
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faire Chauffer l’huile dans un wok (il est aussi possible de faire cette recette avec un simple poêle si vous n’en avez pas). Ajouter les morceaux de poulet et les faire frire peu profonds pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Si tout le poulet ne tient pas en une seule couche, travaillez par lots. Une fois terminé, retirer avec une écumoire et égoutter sur une serviette en papier.,
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Nettoyer le wok à l’aide d’une serviette en papier. Ajouter un peu d’huile et faire sauter l’ail et les oignons verts pendant 1-2 minutes. Ajouter le vin de riz, la sauce soja, le sucre, et une pincée de poivre blanc. Chauffer et remettre les morceaux de poulet dans la poêle. Les mélanger à la sauce.
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Servir sur du riz ou c’est aussi grand comme un doigt de la nourriture. Amusez-vous bien!,
Notes
Nutrition
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