cela peut surprendre, mais ces Bugs dégingandés sommets verts de type lapin sur vos carottes sont comestibles, et non seulement ils sont comestibles, mais ils sont super délicieux et chargés de nutriments! Les verts de carottes ont une saveur terreuse douce qui rappelle, Eh bien, les carottes! Avec une finale de persil frais.
Il est important de noter qu’il existe une rumeur méchante selon laquelle les verts de carottes sont toxiques, et ce n’est tout simplement pas vrai., Les légumes-carottes contiennent des alcaloïdes, comme tous les légumes de la famille des Morelles: aubergines, poivrons, tomates et pommes de terre, mais ils sont parfaitement sûrs et nutritifs à manger. Que pouvez-vous faire avec les carottes maintenant que vous savez qu’elles sont comestibles? Eh bien, voici 10 idées inspirantes pour vous aider à démarrer:
cajou carotte Top Pesto / / le Pesto est un thème récurrent dans le monde des recettes de carottes vertes, et pour une bonne raison! Cette version de dessus de carotte de cajou au fromage d’Abra’s Kitchen est une délicieuse garniture pour les carottes parfaitement rôties.,
Carrot Green Chimichurri / / les carottes vertes sont transformées en une superbe trempette à l’ail, aux herbes et au vinaigre dans cette recette de Love and Lemons. Je verserais ce chimichurri sur à peu près n’importe quoi.
beignets de carottes au cari / / cette recette de beignets santé d’un végétalien virtuel combine des carottes râpées, des épices au curry et des sommets de carottes. Le meilleur de tous, ils sont cuits-pas frits!
Carotte Pesto // Cette carotte pesto de Grignotage dans les Sneakers vraiment faire de fanes de carottes briller., Les carottes sont simplement mélangées avec de l’ail, du jus de citron, de l’huile d’olive et du Parmesan. Vous pouvez mélanger ce pesto avec des pâtes pour un vrai régal de carotte.
Végétarien Rôti de Bouillon de Légumes // Une bonne façon d’utiliser des restes de légumes est de faire un gros pot de bouillon de légumes! Life Currents ajoute des verts de carottes à son bouillon de légumes dense en nutriments. Génial!,
salade de tabouli de carotte / / blé boulgour parfaitement cuit combiné avec des concombres croquants, des tomates fraîches et des oignons verts, et beaucoup de persil, de menthe et bien sûr, des carottes! Habillé simplement avec du jus d’olive et de citron. Une salade d’été fraîche et piquante de la cuisine D’Abra.
Garlicky (Lahsuni) Moong-Masoor Daal avec des carottes vertes // ce garlicky daal de Jagruti’s Cooking Odyssey est rempli de carottes vertes saines.,
pesto de carottes aux nouilles de légumes / / les légumes verts de carottes sont mélangés avec des noix, de l’ail, de l’huile d’olive extra vierge, du basilic et du Parmesan végétalien, finis avec un pincement de citron, puis mélangés avec des nouilles de patate douce, de carottes et de courgettes. C’est une véritable célébration végétale D’Euphoric Vegan.
Garden Veggie Burgers / / les carottes, l’aneth et le persil sont les stars de ce Garden veggie burger de force et de soleil.,
Carotte à la Menthe Pesto // les feuilles de Carottes paire parfaitement avec menthe rafraîchissante. Ce pesto de tête de carotte à la menthe de la page de dégustation serait délicieux avec des légumes d’été grillés.