Quelle est la définition de l’indicateur en chimie
indicateur
Les indicateurs sont des substances dont la couleur change lorsqu’elles sont mises en contact avec des acides et des bases.
l’indicateur le plus couramment utilisé en laboratoire est le tournesol. Il est extrait des lichens et est disponible soit sous forme de solutions, soit sous forme de bandes de papier appelées papier de tournesol. Le papier tournesol est de couleur rouge ou bleue. Il change de couleur selon que le composé est un acide ou une base., Le papier de tournesol bleu devient rouge dans des conditions acides, et le papier de tournesol rouge devient bleu dans des conditions de base.
Les solutions qui ne montrent aucun changement de couleur dans aucun des indicateurs ne sont ni acides ni basiques. Comme vous le savez déjà, ces substances sont appelées substances neutres. Quelques exemples de substances neutres sont l’eau, le chlorure de sodium, le sucre, etc.
Le Tournesol, l’orange méthylique et la phénolphtaléine sont quelques-uns des indicateurs acido-basiques les plus couramment utilisés qui changent de couleur comme suit.,td>
Methyl orange
Phenolphthalein
Litmus : It is a natural dye made from small plants called lichens., Les solutions de tournesol bleu et rouge sont préparées à partir de deux variétés différentes de lichens.
papier de tournesol: le papier de tournesol bleu ou rouge est préparé en trempant une bande de papier filtre dans des solutions de tournesol bleu ou rouge. Le papier est ensuite retiré de la solution et séché.
Le papier de tournesol bleu devient rouge dans une solution acide et le papier de tournesol rouge bleu dans une solution basique.
phénolphtaléine: c’est un composé incolore. Une solution alcoolique de phénolphtaléine est utilisée comme indicateur., Il est incolore dans une solution acide, mais devient rose (rouge) dans une solution basique:
Orange méthylique : une très petite quantité d’orange méthylique solide est dissoute dans de l’eau chaude et filtrée. Le filtrat est utilisé comme indicateur. Il devient rouge dans les solutions acides et jaune dans les solutions de base.
indicateurs universels
Les acides ou les bases peuvent être forts ou faibles. Les scientifiques ont rendu très facile de connaître la force d’un acide ou d’une base. Différentes forces ont été données ce qu’on appelle un nombre de pH qui varie de 1 à 14., L’un est considéré comme fortement acide et 14, fortement basique; 7 est neutre. Vous pouvez mesurer le pH d’une solution en utilisant un acides ou bases peuvent être forts ou faibles. Les scientifiques ont rendu très facile de connaître la force d’un acide ou d’une base. Différentes forces ont été données ce qu’on appelle un nombre de pH qui varie de 1 à 14. L’un est considéré comme fortement acide et 14, fortement basique; 7 est neutre. Vous pouvez mesurer le pH d’une solution à l’aide d’un indicateur universel.
un indicateur universel est un mélange d’indicateurs choisis de manière à donner une couleur différente pour différentes valeurs de pH., L’indicateur peut être utilisé comme liquide ou peut être trempé dans du papier. Ce papier est appelé papier pH.
lorsqu’un papier pH est trempé dans un acide ou une base, la couleur obtenue peut être appariée avec le tableau ci-dessous.
Naturel indicateurs :
Certaines Naturel utile indicateurs sont discutés ci-dessous.
(I) jus de curcuma il est de couleur jaune. Il reste jaune dans les solutions acides ou neutres mais devient brun foncé dans une solution basique.
(ii) rouge-jus de chou lui-même de couleur Pourpre, il devient rouge dans une solution acide, mais vert dans une solution basique.,
Les solutions indicatrices peuvent être préparées en faisant bouillir des parties colorées de la plante, telles que des pétales, dans de l’eau pendant un certain temps et en étirant la partie de la plante. Cette solution donne une couleur différente dans les solutions acides et basiques.
Par exemple, le jus de chou rouge passera au rouge profond avec des acides, au violet avec des neutres et au vert et au jaune avec des bases. Le jus d’oignon présente également des changements de couleur similaires. Vous pouvez directement mettre quelques pétales de rose dans un plat contenant du vinaigre ou du jus de citron et quelques pétales dans une solution savonneuse et voir la différence de couleur.,
Les indicateurs des ménages peuvent être utilisés pour vérifier si certaines des substances d’utilisation quotidienne énumérées ci-dessous sont acides ou basiques., »d4ee238131″>Vitamine C tablets
(ascorbic acid)
Lemon juice
Orange juice
Tomato juice
Vinegar
Antacids
Toothpaste
Soap solution
Washing soda solutions
Olfactory indicators :
There are substances like onion juice, vanilla essence and clove oil which by change of their smell indicate whether the sample solution is acidic or basic., Ceux-ci sont appelés indicateurs olfactifs.
Vous avez appris que dans les réactions de neutralisation un acide et une base réagissent pour produire du sel et de l’eau. Par exemple, la réaction de neutralisation entre NaOH et HCl donne le sel NaCl et l’eau.
NaOH + HCl → NaCl + H2O
ainsi, un sel peut être défini comme suit.
Un sel est un composé formé par la réaction d’un acide avec une base dans laquelle l’hydrogène de l’acide est remplacé par le métal.
dans les acides polybasiques, plus d’un atome d’hydrogène est présent dans une molécule. Ces atomes d’hydrogène peuvent être remplacés partiellement ou complètement., Ainsi, deux types de sels sont possibles.
(i)
ici, le remplacement partiel des atomes d’hydrogène de H2SO4 a entraîné la formation d’hydrogensulfate de sodium.
(ii)
ici, le remplacement complet des atomes d’hydrogène de H2SO4 a entraîné la formation de sulfate de sodium. NaHSO4 et Na2SO4 représentent deux types de sels.
activité
objectif: voir l’effet d’un indicateur naturel
Matériaux nécessaires: poudre de curcuma, alcool/eau, solution savonneuse et bécher méthode: –
1., Mélanger 1/4 cuillère à café de curcuma (haldi) en poudre 1/4 de tasse d’alcool dans un petit bécher. Vous pouvez aussi le mélanger avec de l’eau mais le curcuma se dissout mieux dans l’alcool.
2. Préparer une solution de savon dans un autre bécher en dissolvant un petit morceau de savon de lavage dans l’eau.
3. Ajouter quelques gouttes de curcuma-solution d’alcool à la solution de savon.
Observation: la solution savonneuse devient rouge.
Conclusion: le savon est une base, et le composé (appelé curcumine) qui donne au curcuma sa couleur jaune
réagit avec le savon (une base) pour former un composé rouge.