un environnement optimal pour la croissance bactérienne sur tout aliment qui est chaud et humide. Si un aliment, tel que le jus de citron, est laissé de côté à des températures comprises entre 40 et 140 Degrés Fahrenheit, il est considéré comme étant dans la « zone de danger” pour la croissance bactérienne. L’acide citrique dans le jus de citron agit comme un conservateur naturel et de prévenir la croissance de bactéries aussi rapidement, mais il peut commencer à croître laissé assez longtemps., Une fois que la bactérie a établi un modèle de croissance rapide, il est dangereux de consommer. Le jus de citron contaminé peut éventuellement entraîner une intoxication alimentaire ou une maladie. Pour vous assurer que votre jus est du bon côté, consultez cette liste.
Indicateurs
les Changements dans la couleur ou la saveur de votre jus de citron permet d’indiquer qu’il a mal tourné. Si le jus de citron a un goût plat sans la saveur normale des agrumes ou a une couleur jaune trouble ou plus foncée, ne le consommez pas., Ces changements se produiront plus rapidement avec du jus de citron fraîchement pressé s’il n’est pas réfrigéré car il n’y a pas de conservateurs supplémentaires pour le garder frais. Le jus de citron frais n’a qu’une durée de conservation de deux à quatre jours, même s’il est réfrigéré. Vous pouvez congeler le jus de citron fraîchement pressé non utilisé pour éviter de se gâter. La durée de conservation moyenne du jus de citron en bouteille ouvert et réfrigéré est d’environ six mois. Bouteilles non ouvertes n’ont pas besoin d’être réfrigéré et peut durer jusqu’à 15 mois. Vérifiez toujours la date d’expiration sur la bouteille et l’apparence du liquide avant de le consommer.,
Contaimination croisée
Une fois que les bactéries ont établi leur modèle croissant et se multipliant, des taches de moisissure peuvent se former dans votre jus de citron non réfrigéré. Ceci est non seulement dangereux à consommer, mais les spores de moisissure peuvent se propager à d’autres aliments dans votre cuisine et les contaminer également. Si vous remarquez de la moisissure dans votre jus de citron, allez à l’évier et videz le liquide de la bouteille ou du récipient immédiatement. Rincez soigneusement la bouteille et recyclez-la., Se débarrasser des bactéries et des articles moisis aidera à prévenir la propagation des spores de moisissure, aidant ainsi à réduire d’autres facteurs induisant des maladies possibles.
diarrhée
La diarrhée est l’un des indicateurs les plus fréquents que vous avez ingéré de mauvais aliments ou que vous avez une intoxication alimentaire. C’est le système de défense naturel du corps pour se débarrasser des aliments indésirables. La diarrhée peut se produire si votre jus de citron a eu une croissance bactérienne d’être dans la” zone de danger » trop longtemps. Assurez-vous de boire beaucoup d’eau si cela se produit pour éviter la déshydratation., C’est également une bonne idée de rester à l’écart des aliments solides jusqu’à ce que les symptômes disparaissent, en particulier les produits laitiers, les aliments sucrés, la viande et l’alcool.
douleur abdominale
la douleur abdominale est un indicateur possible d’intoxication alimentaire. Cela pourrait simplement être causé par des acides gastriques normaux ou des gaz, ou cela peut être un signe que vous avez consommé un aliment contaminé, tel que du jus de citron non réfrigéré. Les douleurs abdominales peuvent être accompagnées d’autres symptômes, tels que des vomissements et de la diarrhée.,
vomissements
Vous pouvez avoir des vomissements ou des nausées si vous avez mangé des aliments gâtés ou contaminés par des bactéries ou des virus. C’est aussi un mécanisme de défense naturel que votre corps doit obtenir des envahisseurs indésirables hors du corps par tous les moyens nécessaires. Si tel est le cas, n’essayez pas d’arrêter de vomir. Vous voulez que la nourriture contaminée sorte de votre corps.
changements de température corporelle
Vous pouvez ressentir de la fièvre ou des frissons comme signe d’intoxication alimentaire par du jus de citron contaminé. Vous pouvez également ressentir des sueurs froides pendant cette période., La fièvre est un indicateur que votre système immunitaire est en train de se surmener pour tenter de combattre un envahisseur indésirable. La fièvre en est le résultat naturel, car le corps essaie de brûler la substance.