qu’est-ce que l’allergie à la viande rouge induite par les tiques?
l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique est une allergie au galactose-alpha-1,3-galactose glucidique (également appelé alpha-gal), présent à la fois dans la salive de la morsure de tique et dans la viande rouge . L’allergie à la viande rouge induite par les piqûres de tiques est également appelée allergie alpha-gal.
la sensibilisation à l’alpha-gal fait suite à une morsure d’espèces particulières de tiques. Par la suite, la consommation de viande rouge peut entraîner des démangeaisons, de l’urticaire, un œdème de Quincke, des troubles gastro-intestinaux et, rarement, une anaphylaxie .,
viande rouge
qui est allergique à la viande rouge induite par les piqûres de tiques?
l’incidence de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique est inconnue . Il est associé à une histoire de piqûres de tiques, d’atopie et de propriété de chat . Plusieurs piqûres de tiques augmentent le risque.
l’allergie survient chez les personnes exposées aux tiques en raison de leur emplacement géographique ou de leur occupation., Par exemple, les employés des services forestiers et les chasseurs de certains pays courent un risque plus élevé de porter des immunoglobulines E (ge) spécifiques à l’alpha-gal et de développer une allergie à la viande rouge par rapport à la population générale de la même région .
la mastocytose systémique peut augmenter le risque d’allergie à la viande rouge induite par une morsure de tique .
Quelles sont les causes de piqûre de tique induite par la viande rouge allergie?
Les détails sur la façon dont une morsure de tique entraîne des réactions allergiques à la viande rouge et à d’autres substances ne sont pas complètement compris.,
Les espèces de tiques qui causent l’allergie alpha-gal comprennent:
- la tique étoile solitaire (Amblyomma americanum) trouvée aux États-Unis
- la tique ricin (Ixodes ricinus) trouvée en Europe
- la tique paralytique (Ixodes holocyclus) trouvée en Australie
- L’espèce de tique dure Ixodes (Endopalpiger) australiensis, trouvée en Australie
spèces de tiques inconnues trouvées en Afrique du Sud et dans d’autres régions .
La tique injecte de la salive contenant l’alpha-gal dans la peau de sa victime., La sensibilisation à l’alpha-gal est associée au développement d’anticorpsge spécifiques à l’hydrate de carbone. Le composant d’alpha-gal qui provoque la sensibilisation n’est pas connu .
Les symptômes de la réaction subséquente à la viande rouge sont typiques de la plupart des allergies alimentaires, sauf que la réaction est retardée de plusieurs heures et que l’antigène est un glucide dans la viande plutôt qu’une protéine. Des réactions plus graves peuvent survenir chez les personnes exposées à plusieurs piqûres de tiques.
la viande rouge est définie comme toutes les viandes obtenues à partir de mammifères et comprend le bœuf, le porc et l’agneau., La viande est Rouge en raison des fortes concentrations de myoglobine, une protéine qui transporte l’oxygène vers les muscles. La viande obtenue à partir d’oiseaux, comme le poulet ou la dinde, est de la viande blanche et manque d’alpha-gal, ce qui ne génère pas de réponse allergique.,
D’autres substances peuvent provoquer la même réponse allergique, y compris:
- Les Anticoagulants et les valves cardiaques bioprothétiques à base d’intestins de porc contiennent de l’alpha-gal
- le Cetuximab (un médicament anticancéreux), un anticorps monoclonal chimérique de souris et humain contenant de l’alpha-gal
- les substituts de liquide intraveineux contenant de la gélatine peuvent la crème et le fromage peuvent également provoquer une réponse allergique .
quelles sont les caractéristiques cliniques de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique?,
la réaction allergique retardée qui suit est typique de l’allergie alimentaire, sauf que les symptômes commencent 3 à 8 heures après l’ingestion de viande rouge, alors que d’autres allergies alimentaires surviennent quelques minutes après l’exposition à l’allergène .
Les symptômes comprennent:
- symptômes nasaux tels que rhinite allergique, sinusite et éternuements
- symptômes oculaires tels que conjonctivite allergique
- symptômes du tractus gastro-intestinal tels que douleurs abdominales, ballonnements, vomissements et diarrhée
- symptômes cutanés tels que urticaire, angioedème .
en de rares occasions, une anaphylaxie peut survenir.,
quelles sont les complications de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique?
la principale complication de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique est l’anaphylaxie, qui peut mettre la vie en danger.
Les signes et symptômes de L’anaphylaxie comprennent une constriction des voies respiratoires, un gonflement de la gorge, une chute sévère de la pression artérielle, un pouls élevé et des étourdissements.
Comment piqûre de tique induite par la viande rouge allergie diagnostiquée?
Les Patients autodiagnostiquent souvent l’allergie alpha-gal en utilisant des sources d’information en ligne, des défis alimentaires oraux et un raisonnement logique .,
la méthode la plus précise pour diagnostiquer l’allergie induite par la morsure de tique consiste à tester les titres D’ge contre la molécule alpha-gal. Cependant, le coût élevé et le manque de disponibilité de ce test limitent son utilisation .
Les allergies alimentaires associées Auxge sont généralement testées par des tests cutanés. Le protocole et la précision du test cutané pour l’allergie à l’alpha-gal sont discutés, car des réactions retardées et des résultats faussement négatifs sont rapportés .
Quel est le diagnostic différentiel de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique?,
le diagnostic différentiel de l’allergie à la viande rouge induite par une morsure de tique comprend d’autres formes d’allergie, en particulier l’allergie alimentaire.
Le diagnostic différentiel de l’anaphylaxie comprend:
- un choc Septique
- Grave crise d’asthme
- d’Une exacerbation aiguë de la maladie pulmonaire obstructive chronique
- angio-œdème Héréditaire .
Quel est le traitement de l’allergie à la viande rouge induite par les piqûres de tiques?
la prévention des piqûres de tiques est primordiale en utilisant des insectifuges et en évitant les zones boisées.,
les personnes souffrant d’allergie à la viande rouge induite par une morsure de tique doivent éviter la viande rouge et d’autres substances contenant de l’alpha-gal.
Le traitement de la réponse allergique comprend des antihistaminiques, des stéroïdes oraux, et, dans le cas de l’anaphylaxie, de l’adrénaline.
l’utilisation de la désensibilisation en exposant le patient à de grandes quantités d’alpha-gal est en cours d’investigation .
Quel est le résultat de l’allergie à la viande rouge induite par la morsure de tique?
des informations limitées indiquent que l’allergie à l’alpha-gal peut diminuer avec le temps, tant que la personne n’est pas mordue par une autre tique., La période de récupération a été rapportée pour prendre entre 8 mois et 5 ans.