Radis daikon bouilli

Aujourd’hui, je veux vous présenter l’un de mes légumes d’hiver préférés-le radis daikon brillant, et une recette extrêmement facile et délicieuse que Bill aime chaque fois que je le fais, radis daikon bouilli. (J’ai convaincu les filles aussi de la façon dont il est délicieux!)

Mon plat D’accompagnement D’hiver le plus simple

ce daikon bouilli ne nécessite pas d’huile, pas de wok et pas de chaleur extrême.

comme j’ai toujours un radis daikon dans le frigo, c’est mon plat d’accompagnement préféré en hiver., Je viens de le couper, de le faire bouillir avec quelques ingrédients que j’ai toujours dans mon garde-manger, et un repas sain vous attend!

les bienfaits du radis Daikon pour la santé

en médecine traditionnelle chinoise, la nourriture que nous mangeons a un effet énorme sur notre santé (Eh bien, toute la médecine peut se cacher derrière celle-là, je suppose!). Le terme 食疗 (shi Liao) se traduit vaguement par régime alimentaire, mais concerne davantage l’utilisation des aliments que vous mangez pour améliorer votre santé.

Tout le monde est de plus en plus conscient de la santé de nos jours, surtout quand il s’agit de la nourriture que nous mangeons., Je pense que c’est peut-être pourquoi notre Sauté de feuilles d’igname a fait notre liste des 25 recettes les plus populaires de 2018. Au cas où vous l’auriez manqué, les feuilles d’igname sont l’un de nos nouveaux superaliments préférés!

quant au daikon, il est faible en calories et riche en fibres. Certains avantages diététiques rapportés incluent stimuler votre système immunitaire, réduire l’inflammation et éliminer les toxines nocives de votre corps. Daikon peut également aider la force osseuse, la gestion du poids, la santé respiratoire et l’amélioration de la digestion.

garçon, je savais que daikon était bon pour moi, mais je ne connaissais pas tous ces avantages pour la santé jusqu’à ce que je fasse des recherches., Un mot de conseil cependant, les personnes ayant des constitutions « cool » dans la médecine chinoise, ne devraient pas en manger trop. Il y a beaucoup à dire si votre constitution est « trop chaude” ou « trop froide”, mais je vais devoir garder cela pour un jour de pluie!

sauf si vous êtes un chercheur, les bienfaits du daikon pour la santé sont probablement un peu un mystère pour la plupart d’entre nous, et, à la fin de la journée, le daikon a tout simplement bon goût et reste un légume de base dans de nombreuses cultures asiatiques.,

Nous avons publié une poignée de délicieuses recettes qui mettent en vedette mon radis hivernal préféré et mettent vraiment en valeur le goût de la cuisine chinoise maison: bols de riz navet braisé facile, boeuf braisé chinois et navets, Daikon braisé avec du porc salé et des nouilles en verre, et soupe de queue de bœuf.

mais cette recette de daikon bouilli est de loin la plus simple et la plus savoureuse, je pourrais ajouter. Il offre le goût le plus pur et le plus délicat du radis daikon sans être fade, et va très bien avec à peu près tous les plats principaux comme un côté sain. J’espère que vous essayez cette recette et ajoutez du radis daikon à votre rotation de repas., Cela signifierait un travail bien fait pour moi! 😉

instructions de recette de Daikon bouilli

couper le daikon en morceaux d’un demi-pouce d’épaisseur et de la taille d’une bouchée.

Couvrir et porter le tout à ébullition, puis réduire le feu à moyen. Cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que le daikon soit tendre à la fourchette, en remuant de temps en temps.

juste avant de servir, ajouter le haché, les oignons verts, et quelques gouttes d’huile de sésame (facultatif).,

bien Mélanger et servir!