Cette recette de riggies de poulet est du poulet sauté avec des poivrons et des pâtes rigatoni, le tout jeté dans une sauce tomate crémeuse. Ce plat de rigatoni au poulet épicé est un pur aliment réconfortant et peut facilement être doublé pour servir une foule!
j’adore un plat de pâtes copieux, certains de mes favoris incluent des pâtes au poulet parmesan, des pâtes aux asperges au citron et cette recette piquante de riggies de poulet.,
j’ai été dans un restaurant local, l’autre jour, et ils avaient un plat sur le menu qui a été appelé de poulet riggies. La curiosité a eu le meilleur de moi et je l’ai commandé, quelle excellente décision! Je l’ai tellement aimé que j’ai décidé de recréer la recette à la maison.
qu’est-ce que les gréements de poulet?
Les riggies au poulet sont essentiellement des pâtes de rigatoni au poulet épicées très populaires dans L’état de New York., Ce plat est plein de poulet sauté, d’oignons et de poivrons qui sont servis sur des pâtes qui ont été jetées dans une sauce tomate crémeuse.
Comment faites-vous des gréements de poulet?
pour ce plat de poulet riggies, vous avez besoin de poulet en dés, de poivrons chauds et doux, et d’oignons. Pour les poivrons doux, j’utilise des poivrons rouges, bien que le jaune ou l’orange fonctionne également très bien. Pour les piments forts, j’utilise des piments cerises chauds qui viennent en pots et sont souvent vendus dans la zone des cornichons et des olives.,
Les poivrons cerises rehaussent vraiment ce plat de vos pâtes typiques aux poivrons, alors assurez-vous de les inclure! Je mets les pâtes sur la cuisinière à ébullition et pendant la cuisson, je fais sauter mon poulet, mes poivrons et mes oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Après le poulet et les poivrons sont terminées, il est temps de préparer la sauce. J’utilise toujours une sauce en pot pour gagner du temps, mais toutes les sauces en pot ne sont pas égales! Je suis tombé sur la nouvelle sauce pour pâtes Classico Riserva et c’est maintenant ma sauce préférée., Il a un goût maison car il est mijoté lentement à la perfection, avec des tomates mûres de vigne, des herbes et des épices, de l’huile d’olive extra vierge et un peu de sel de mer. J’aime aussi que les sauces soient faites sans ingrédients artificiels ou sans sucre ajouté.
les sauces Classico Riserva sont disponibles en 5 saveurs différentes, dans ce plat, j’ai utilisé la saveur de L’ail rôti pour amplifier la saveur des gréements de poulet. Ouvrir un pot de grande sauce pour pâtes, c’est presque comme ouvrir une belle bouteille de vin-vous voulez les bonnes choses!,
La sauce pour le poulet riggies est une bouteille entière de Classique Riserva Pâtes Sauce avec un peu de crème. La sauce est mélangée avec le mélange de pâtes et de poulet pour créer un dîner exceptionnel sans une tonne d’effort! Vous pouvez ajouter un peu de persil comme je l’ai fait ici, et assurez-vous de servir vos pâtes avec du parmesan fraîchement râpé.
pour l’Alimentation d’une foule? Cette recette peut facilement être doublée pour alimenter une maison pleine de gens. Il suffit d’ajouter une salade d’accompagnement et peut-être un peu de pain à l’ail et vous aurez un festin Italien!,
Une fois que vous avez essayé ces pâtes au poulet riggies, vous vous retrouverez à les faire régulièrement. Cette combinaison de poulet brun doré avec des poivrons assortis ne peut tout simplement pas être battue. C’est un must-faire recette!
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Poulet Riggies (Poulet Épicé Rigatoni)
instructions
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dans une grande casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à feu moyen-vif., Ajouter l’oignon et le poivron et assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés et ramollis. Incorporer les poivrons cerises et retirer le mélange de la poêle.
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Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Placer les rigatoni dans l’eau et cuire selon les instructions sur l’emballage.
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essuyez la casserole avec une serviette en papier et faites chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive restante à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et assaisonner généreusement de sel et de poivre.,
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cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit, 6-8 minutes.
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Ajouter le mélange de poivrons revenir à la poêle avec le poulet. Verser la sauce pour pâtes sur le mélange de poulet et remuer pour enrober. Amener la sauce à ébullition; ajouter la crème et mélanger jusqu’à incorporation dans le mélange de sauce. Laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes.
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Égoutter les pâtes et le retourner à la casserole. Verser le mélange de poulet et de sauce sur les pâtes et mélanger pour enrober., Saupoudrer le persil sur le dessus et servir avec du parmesan, si désiré.
Nutrition
ceci est un post sponsorisé écrit par moi au nom de Classico Riserva. Toutes les opinions sont 100% miennes.