étant donné que le chlorure de sodium (sel) a plusieurs fonctions importantes dans le corps, il est nécessaire de le consommer à partir d’aliments pour maintenir une santé optimale.
certaines personnes affirment que le sel de mer, en particulier, présente plusieurs avantages supplémentaires. Cependant, la plupart d’entre eux ne sont pas soutenus par une recherche scientifique solide.
Voici quelques-unes des affirmations les plus courantes sur le sel de mer.
hydratation, tension artérielle et plus encore
en général, le sel peut vous aider à maintenir une hydratation et une pression artérielle adéquates.,
étant donné que le sodium joue un rôle essentiel dans l’équilibre hydrique, ne pas en consommer suffisamment peut entraîner une déshydratation, en particulier lors d’exercices de haute intensité (6, 7).
un bon équilibre hydrique dans le corps est également important pour maintenir une pression artérielle saine (8).
par conséquent, consommer trop peu ou trop de sodium peut entraîner des modifications de la pression artérielle chez les personnes sensibles au sel alimentaire (9).
manger du sel de mer peut vous aider à répondre à vos besoins en sodium, mais vous pouvez également obtenir du sodium à partir d’une variété d’autres aliments.,
Digestion
certains pensent que la consommation de sel de mer mélangé à de l’eau tiède facilite la digestion.
Le chlorure est nécessaire pour produire de l’acide gastrique, et le chlorure de sodium (sel) facilite l’absorption et le transport des nutriments dans les intestins après leur dégradation pendant la digestion (10).
par conséquent, consommer suffisamment de sel favorise une santé digestive optimale.
Une étude a examiné les effets de la consommation d’eau salée chez 54 adultes se préparant à une coloscopie.
ceux qui ont effectué certaines postures de yoga et bu 2 tasses (480 ml) d’eau faite avec 4.,5 grammes de sel avaient des selles avant la procédure (11).
cependant, on ne sait pas dans quelle mesure l’eau salée seule aide à améliorer la santé intestinale.
bien que boire du sel de mer mélangé à de l’eau puisse faciliter la digestion dans certains cas, boire trop d’eau salée peut vous amener à consommer trop de sel. Obtenir suffisamment de sodium d’autres sources est probablement suffisant pour soutenir une digestion normale.
santé de la peau et inflammation
on pense que prendre un bain de sel de mer diminue la sécheresse et l’inflammation de la peau.,
en fait, la Fondation Nationale de L’eczéma recommande d’ajouter 1 tasse de sel à l’eau du bain pour aider à soulager l’irritation de l’eczéma, une affection marquée par une peau rouge qui démange (12).
cependant, on ne sait pas comment et si les Bains de sel aident à diminuer l’inflammation de la peau, ainsi que si le sel de mer, en particulier, exerce des effets spécifiques.
Une étude menée chez des personnes ayant la peau sèche a révélé que se baigner dans une solution salée obtenue à partir de la Mer Morte aidait à augmenter l’hydratation de la peau et à diminuer la rugosité, par rapport à se baigner dans l’eau du robinet (13).,
cela dit, les chercheurs ont attribué les résultats positifs à la quantité de magnésium dans la solution de la Mer Morte — pas à la teneur en sel (13).
de plus, une autre étude a révélé que des concentrations plus élevées de chlorure de sodium dans le corps et la peau peuvent augmenter le nombre de cellules immunitaires qui entraînent les réactions inflammatoires associées à la peau sèche et aux démangeaisons (14).
Ces résultats contradictoires suggèrent que la capacité des bains de sel de mer à améliorer l’irritation de la peau peut dépendre en grande partie de la composition minérale du sel.,
Les sels de mer qui ont une teneur élevée en magnésium peuvent être les meilleurs types à ajouter aux bains pour ceux qui ont des problèmes de peau.
résumé
obtenir suffisamment de sodium, quel que soit le type de sel dont il provient, est important pour l’hydratation et la pression artérielle. Certaines recherches suggèrent qu’il peut également faciliter la digestion et améliorer les problèmes de peau lorsqu’il est ajouté aux bains.