soupe de boulettes de viande

Cette recette facile de soupe de boulettes de viande se réunit dans un pot en moins de 45 minutes! C’est super copieux, savoureux et sûr d’être un favori de la famille!

chaque fois que je fais des boulettes de viande maison pour le dîner, j’aime faire un double lot et congeler des extras à utiliser pour les dîners de semaine faciles. Ils ont un goût délicieux réchauffé dans cette soupe, sur un sous-marin de boulettes de viande ou servi sur des nouilles aux œufs dans une sauce suédoise crémeuse de boulettes de viande.

Cette recette est un nouveau favori dans notre maison!, C’est un plat tellement facile à faire et se réunit dans un pot en moins de 45 minutes. De plus, il est parfaitement copieux et plein de saveur.

j’adore faire mes boulettes de viande maison avec cette soupe (si vous ne les avez pas essayées, elles sont incroyables!). Je fais habituellement un gros lot à conserver au congélateur et à retirer pour cette recette ou à servir sur des pâtes cuites avec de La marinara. Cependant, quand je suis dans une pincée, je vais utiliser des boulettes de viande surgelées achetées en magasin et les décongeler avant de les ajouter à la soupe.

il a un goût délicieux avec du parmesan fraîchement râpé et du basilic sur le dessus., Et n’oubliez pas de servir chaque bol avec une baguette de pain chaude ou une tranche de pain français fait maison. Sérieusement si délicieux!

Comment faire de la soupe aux boulettes de viande

1. faire revenir. Faire cuire les oignons hachés, les carottes et le céleri dans une grande casserole jusqu’à tendreté, environ 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite les boulettes de viande précuites et l’ail et faites cuire quelques minutes de plus.
2. laisser mijoter. Ensuite, ajoutez le bouillon, les tomates et l’assaisonnement italien. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
3. cuisiner., Ensuite, ajouter les pâtes et cuire et 10 minutes supplémentaires (ou jusqu’à cuisson al dente). Il continuera à cuire une fois hors du feu, alors assurez-vous de ne pas trop cuire les nouilles.

conseils de cuisson

• pour rendre plus sain: vous pouvez utiliser des boulettes de dinde ou des boulettes de poulet et découper les pâtes. Vous pouvez également ajouter plus de légumes et 2-3 tasses de bébés épinards ou de chou frisé pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson.
• commodité: utilisez des légumes pré-hachés, des cubes d’ail congelés et des boulettes de viande achetées en magasin pour le rendre encore plus facile.,
• boulettes de viande congelées: mettre les boulettes de viande congelées à décongeler pendant quelques heures avant d’ajouter à la soupe.
• nouilles: j’adore utiliser des pâtes Ditalini, mais les nouilles au coude fonctionnent très bien aussi. Vous pouvez même utiliser de petites coquilles de pâtes.
• garnitures: nous ajoutons toujours du parmesan frais et du basilic frais sur le nôtre. Il le termine avec la saveur parfaite!

congélation + réchauffage

Vous pouvez absolument congeler cette soupe de boulettes de viande, mais je recommanderais de laisser de côté les pâtes pour qu’elles ne deviennent pas pâteuses., Laisser refroidir complètement, puis verser dans un sac ou un récipient de congélation. Ne le remplissez pas jusqu’au sommet – vous voulez laisser suffisamment de place pour que la soupe se développe. Conservez ensuite au congélateur jusqu’à 3 mois.

laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou au micro-ondes pour décongeler. Puis réchauffer dans une casserole dans le poêle jusqu’à ce qu’il soit chaud. Pendant que la soupe se réchauffe, faites cuire les pâtes dans une casserole séparée. Ensuite, mélangez – le avec les restes de soupe et dégustez!,div> Course: Main Course

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