substituts à L’huile de sésame: Top 10 alternatives à l’huile de sésame en 2021

substituts à L’huile de sésame: Top 10 alternatives à l’huile de sésame en 2021

utilisée par les anciens Babyloniens, Grecs et égyptiens, l’huile de sésame serait l’une des huiles végétales les plus anciennes. Il a été utilisé au cours des siècles pour ses grandes valeurs médicinales et culinaires. Juste un aperçu rapide de notre passé révélera que la graine de sésame était un symbole d’immortalité dans la culture chinoise!

Maintenant que vous êtes ici parce que vous êtes allergique à l’huile de sésame ou de votre magasin local ne l’a pas en stock., Pas de soucis, nous avons rassemblé les 10 meilleurs substituts d’huile de sésame parmi lesquels vous pouvez choisir.

que vous recherchiez un moyen rapide d’ajouter cette saveur de sésame à votre plat ou une alternative fiable à ajouter à votre alimentation quotidienne, nous avons tout ce qu’il vous faut!

Cet article examine en détail les alternatives à l’huile de sésame pour vous aider à prendre la bonne décision!,

en bref:

  • Cuisines: Asiatique et du Moyen-Orient
  • Point de Fumée: 450 F
  • Riches en: Vitamine E & le Magnésium
  • Saveur: Forte grillé et de noisette odeur
  • Stockage: Endroit sombre et froid

qu’est-Ce que l’Huile de Sésame?

l’huile de sésame ou zhīma yóu (芝麻油) est une huile de cuisson dérivée des graines de sésame. C’est un aliment de base dans la cuisine asiatique.

c’est l’une de ces huiles qui ont gagné en popularité dans le monde entier en raison de sa saveur et de son parfum uniques., L’huile est la méthode la plus simple pour ajouter une « touche asiatique” à n’importe quel plat!

Il existe principalement deux types d’huiles de sésame facilement disponibles sur le marché:

  • huile de sésame légère: l’huile de sésame légère est fabriquée à partir de graines de sésame non grillées. L’huile a une couleur dorée douce sans parfum ou goût fort. Il est utilisé comme huile de cuisson neutre dans des pays comme la Chine, Le Japon, L’Inde du Sud et le Moyen-Orient.
  • huile de sésame grillée: l’huile de sésame grillée est également connue sous le nom d’huile de sésame foncée, noire ou profonde. La couleur varie du brun clair au brun rougeâtre foncé., Il est fabriqué à partir de graines de sésame grillées.

habituellement, l’huile de sésame grillée a un fort arôme de noisette et est utilisée comme arôme dans les sauces, les soupes et autres plats.

même si elle est utilisée comme huile de cuisson, cette huile centenaire a de nombreuses fins médicales. Dans la médecine traditionnelle chinoise, l’huile de sésame est utilisée pour traiter l’arthrite, le diabète, les plaies, les brûlures et pour améliorer la circulation sanguine. Il est riche en magnésium et en Calcium, ce qui aide à prévenir la formation de caillots sanguins et augmente la densité osseuse.

inclure l’huile de sésame dans votre alimentation quotidienne est un excellent moyen d’adopter un mode de vie fort et sain., Malheureusement, beaucoup d’entre nous sont allergiques ou le besoin d’une meilleure alternative.

Nous avons rassemblé les dix meilleures alternatives à l’huile de sésame qui contiennent les mêmes avantages pour la santé, sinon plus.

Top 10 des Alternatives à L’huile de sésame

Vous cherchez peut-être un substitut parce que l’huile de sésame n’est pas disponible dans votre région ou que vous y êtes allergique. Quoi qu’il en soit, nous avons rassemblé les 10 meilleurs substituts que vous pouvez trouver sur le marché en fonction de la saveur, des avantages pour la santé et de la commodité globale.,

Substitute Name

Total Calories Saturated Fat Smoke Point

Omega-6: Omega-3 ratio

Olive Oil

40/4.5g 14g 405°F 13:1

Peanut Oil

39.8/4.,5g 17g 440°F

32:1

Canola Oil

40/4.5g 8g 400°F

2:1

Sunflower Oil

40/4.5g 13g 440°F

40:1

Avocado Oil

40/4.,5g 12g 520°F

12:1

Walnut Oil

40/4.5g 9g 320°F

5:1

Perilla Oil

40/4.5g 6g 372°F

~1:5

Almond Oil

40/4.5 8.,2g 420°F

Omega-6 only

Tahini

89/15g 8g

58:1

Homemade Sesame Oil 40/4.5g 12g 410°F

138:1

Olive Oil

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L’huile d’Olive est l’une des huiles de cuisson les plus polyvalentes et les plus saines, remplie de nombreux antioxydants. C’est l’huile naturelle extraite du fruit des oliviers. Dans le régime méditerranéen, l’huile d’olive extra vierge est considérée comme l’un des composants les plus cruciaux.

bien que l’huile d’olive n’ait pas le même goût que l’huile de sésame, elle est de loin le meilleur substitut en raison des avantages pour la santé similaires. Ces deux huiles sont pleines de graisses polyinsaturées. Ces graisses aident à contrôler le cholestérol et la pression artérielle.,

avantages pour la santé de L’huile d’Olive:

  • Il est rempli d’acide oléique monoinsaturé. On pense que cet acide gras a de nombreux effets bénéfiques sur notre corps.
  • Il contient une grande quantité de vitamine E et K. Il est également chargé d’antioxydants puissants qui aident à réduire votre taux de cholestérol. Si vous souffrez de maladies cardiaques, c’est une excellente huile de cuisson pour vous!
  • l’huile d’Olive est remplie de nutriments qui combattent l’inflammation.
  • Des études croient que l’huile d’olive aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.,
  • Comme l’huile d’olive a une faible quantité de gras saturés, il est grand si vous essayez de perdre du poids.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile d’Olive comme substitut?

la principale raison pour laquelle il est un bon substitut à l’huile de sésame est en raison des avantages pour la santé. L’huile d’olive et l’huile de sésame contiennent des graisses saines qui font des merveilles pour votre corps.

Si vous voulez une saveur forte, comme l’huile de sésame grillé, vous devriez aller pour huile d’olive extra vierge. Il est riche, fort et vibrant en nourriture. Il est également facilement disponible partout où vous allez. Donc, un point bonus pour plus de commodité!,

idéal pour:

l’huile d’Olive a un point de fumée inférieur à celui des autres huiles, elle est donc idéale pour la cuisson à feu doux et moyen. Il peut être utilisé pour frire, griller ou rôtir.

Vous pouvez l’utiliser comme trempette pour votre pain ou le verser sur un bol de pâtes fraîches. De toute façon, vous allez apprécier le goût raffiné de l’huile d’olive dans votre alimentation quotidienne.

Non recommandé pour:

Si vous recherchez spécifiquement cette saveur de noisette rôtie de l’huile de sésame, ce n’est pas celui pour vous.,

pour votre commodité, nous avons sélectionné la meilleure huile d’olive disponible sur Amazon afin que vous puissiez l’acheter dans le confort de votre maison.

huile D’arachide

l’huile d’arachide, également connue sous le nom d’huile d’arachide, est une huile de cuisson populaire dérivée des arachides. Selon le traitement, l’huile d’arachide a une gamme de saveurs allant de douce et sucrée à forte et noisette.

l’huile D’arachide est disponible en diverses qualités, de la pression à froid à la gourmet et est largement utilisée dans la cuisine chinoise, sud-asiatique et Sud-Est Asiatique., Il est devenu populaire aux États-Unis après la Seconde Guerre mondiale en raison de la pénurie alimentaire et de la pénurie.

avantages pour la santé de L’huile d’arachide:

  • l’huile d’arachide contient des graisses monoinsaturées et polyinsaturées qui sont considérées comme les « bonnes” sortes de graisses cruciales pour votre corps.
  • de l’huile d’Arachide est sans cholestérol. Cela signifie qu’il est idéal pour les personnes atteintes de maladies cardiaques. Il peut réduire votre taux de cholestérol jusqu’à 15% en raison de la présence de stérols végétaux.
  • Les acides gras monoinsaturés augmentent les niveaux de bon cholestérol appelés HDL. Cela réduit le risque d’avc.,
  • Des études montrent que l’huile d’arachide contient des phytostérols qui peuvent protéger le corps contre le cancer du côlon, de la prostate et du sein.
  • Il abaisse les niveaux de pression artérielle dans le corps.
  • on pense que l’huile d’arachide stimule le système immunitaire car elle stimule les globules blancs de votre corps.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile d’arachide comme substitut?

la raison pour laquelle nous avons choisi l’huile d’arachide comme alternative à l’huile de sésame est due à sa saveur de noisette. L’huile d’arachide a le même genre de noisette, goût fumé qui peut soulager n’importe quel plat que vous faites.,

la forte saveur de noisette est délicieuse et vous donne envie de n’importe quel aliment auquel vous l’ajoutez. C’est l’une des huiles les plus appétissantes de notre liste!

recommandé pour:

l’huile d’Arachide a un point de fumée élevé de 437F ou 225C un choix idéal pour la friture. Il est extrêmement utilisé pour les sautés dans la cuisine chinoise.

Non recommandé pour:

comme l’huile est riche en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires, elle est sujette à l’oxydation. Cela le rend risqué pour certaines maladies. Alors essayez – le avec modération avant d’ajouter à votre apport quotidien.,

comme l’huile d’arachide n’est pas l’huile la plus courante pour la cuisine, nous avons sélectionné la meilleure que nous puissions trouver sur amazon. Vous n’avez pas à vous inquiéter si ce n’est plus disponible dans votre épicerie.

l’Huile de Canola

Extraite à partir des graines de canola, l’huile de canola est dit être l’un des choix les plus populaires pour la cuisine. L’huile de Canola est un type d’huile végétale. Sa saveur neutre le rend idéal pour la cuisine de tous les jours.

l’huile de Canola est une huile populaire pour les recettes végétaliennes et est très populaire comme alternative saine au beurre, au saindoux et à l’huile végétale., L’huile de Canola est également utilisée pour faire du « beurre à tartiner” en l’ajoutant au vrai beurre.

bienfaits de L’huile de Canola pour la santé:

  • l’huile de Canola est riche en graisses insaturées. Parmi toutes les huiles de cuisson, il a la plus haute teneur en acides gras oméga-3.
  • l’huile de Canola contient de l’acide alpha-linolénique (ALA) qui est vraiment important d’avoir dans votre alimentation car votre corps ne peut pas faire de L’ALA par lui-même.
  • l’huile de Canola aide à perdre du poids car elle réduit le taux de cholestérol sur votre corps.
  • l’huile de Canola est riche en vitamine E et K., Ces vitamines sont idéales pour réduire les problèmes de peau comme les ridules, les imperfections, les rides, l’acné et les taches.
  • Parmi toutes les huiles de cuisson, l’huile de canola a la plus faible quantité de « mauvais gras” aka gras saturés.
  • comme toutes les huiles d’origine végétale, l’huile de canola est 100% sans cholestérol.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile de Canola comme substitut?

Nous avons choisi l’huile de canola comme alternative à l’huile de sésame légère. Bien sûr, il n’a pas toutes ces saveurs de noisette et fortes de l’huile de sésame, mais comme une option saine, il est vraiment pratique pour tout le monde.,

recommandé pour:

l’huile de Canola est liquide à la température ambiante. Le goût neutre le rend idéal pour tout type de nourriture que vous voulez faire. Le point de fumée élevé le rend idéal pour la friture et la torréfaction.

Non recommandé pour:

Si vous recherchez cette forte saveur de noisette, l’huile de canola n’est pas faite pour vous.

pour faciliter votre expérience d’achat, nous avons sélectionné la meilleure huile de canola sur amazon.

Huile de Tournesol

l’huile de Tournesol est faite à partir des graines de tournesols. C’est une huile très populaire utilisée dans la cuisine partout dans le monde dans toutes les cuisines.,

l’huile de Tournesol n’a pas de goût particulier pour elle. L’utilisation de l’huile de tournesol dans votre alimentation quotidienne présente de nombreux avantages pour la santé.

avantages pour la santé de L’huile de tournesol:

  • elle contient des composés phytochimiques tels que le chlore et l’acide phénolique qui sont parfaits pour votre cœur. Il prévient le risque de développer une maladie cardiaque.
  • En raison des graisses monoinsaturées et polyinsaturées élevées, c’est une excellente source d’énergie pour votre corps.
  • l’huile de Tournesol est riche en antioxydants qui renforcent vos cellules et empêchent les bactéries et les virus de pénétrer dans votre corps.,
  • Grâce à sa texture légère, l’huile de tournesol est facile sur l’estomac. Il améliore la digestion et prévient la constipation car il agit comme un laxatif doux.
  • L’huile de tournesol prévient la sécheresse et les dommages à la peau et aux cheveux grâce à ses qualités nourrissantes extrêmes. L’huile contient de la vitamine E et des acides gras oméga-6 qui peuvent réparer rapidement les cellules de la peau.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile de tournesol comme substitut?

L’huile de tournesol a un point de fumage très élevé. Il peut gérer JUSQU’à 440F. cela en fait un substitut idéal pour l’huile de sésame., Le point de fumage élevé signifie qu’il peut être utilisé pour la cuisson dans le wok à feu vif, tout comme l’huile de sésame.

recommandé pour:

l’huile de Tournesol est bon pour la friture et la torréfaction. C’est une huile idéale à utiliser dans les sautés ou les poêles.

Non recommandé pour:

Si vous voulez la saveur noisette et forte de l’huile de sésame, ce n’est pas l’option pour vous. C’est plus comme de l’huile de sésame légère pour la cuisine de tous les jours. Il ne peut pas être utilisé par lui-même pour améliorer les saveurs.

Dans le cas de l’huile de tournesol n’est pas disponible dans votre supermarché local, nous avons sélectionné la meilleure option sur amazon pour vous.,

huile D’avocat

l’huile d’avocat est fabriquée à partir de la pulpe d’avocats mûrs. Même si ce n’est pas une huile de cuisson courante, elle devient lentement populaire aux États-Unis en raison de son goût et de sa saveur uniques.

Il a un goût différent des autres huiles de noix comme l’huile d’arachide ou de noix. Il a un ton terreux et herbeux qui ajoute une touche intéressante à différents plats. La saveur devient moelleuse lorsqu’elle est chauffée.

avantages pour la santé de L’huile D’avocat:

  • L’huile d’avocat contient 70% d’acide oléique, un acide gras oméga monoinsaturé.,
  • L’huile d’avocat augmente le HDL qui est le « bon” cholestérol. Il réduit le taux de cholestérol dans votre corps beaucoup plus efficacement que la plupart des huiles de cuisson.
  • En Raison de sa teneur en matières grasses saines, l’huile d’avocat aide à absorber certains nutriments importants tels que les antioxydants caroténoïdes.
  • Des études ont montré que le mélange d’huile d’avocat avec d’autres huiles de cuisson peut aider à soulager la douleur de l’arthrite; en particulier, l’arthrose.
  • L’huile d’avocat peut aider à prévenir les maladies des gencives car elle bloque une protéine appelée IL1B., Les propriétés anti-inflammatoires peuvent fortement réduire la maladie parodontale.
  • L’huile d’avocat peut pénétrer dans les mitochondries cellulaires et diminuer la production de radicaux libres nocifs.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile d’avocat comme substitut?

L’huile D’avocat n’est pas l’huile la plus courante en cuisine. Certains d’entre nous ne savaient même pas qu’il existe. Mais récemment, nous avons vu l’utilisation de l’huile d’avocat dans une alimentation saine et la cuisine.

Il a un léger goût de noisette, mais la raison pour laquelle nous avons choisi l’huile d’avocat était pour son utilisation polyvalente en cuisine et ses nombreux avantages pour la santé.,

Vous pouvez utiliser l’huile d’avocat pour la friture à la cuisson légère. C’est excellent pour votre corps et est un excellent substitut à l’huile de sésame.

idéal pour:

l’huile D’avocat est idéale pour les sautés et les fritures. Vous pouvez l’utiliser pour faire sauter, griller, rôtir ou comme vinaigrette. Il est polyvalent et très savoureux.

Non recommandé pour:

Nous ne recommandons pas l’huile d’avocat si vous recherchez cette saveur orientale et un punch fort. C’est noisette mais la saveur est très douce et légère.

l’huile d’Avocat est plutôt rare. Donc le shopping en ligne est la meilleure façon d’aller., Voici un lien vers la meilleure huile d’avocat disponible sur amazon.

huile de noix

l’huile de noix est fabriquée à partir de noix et est remplie d’acides gras sains. Nous pensons que l’huile de noix est un excellent substitut à l’huile de sésame en raison de ses nombreux avantages pour la santé.

C’est l’une des plus saines que vous pouvez utiliser pour la cuisson. L’huile de noix est une huile légère et savoureuse. Il a beaucoup de bonnes propriétés qui aident notre corps.

avantages pour la santé de L’huile de noix:

  • Les noix sont riches en acides gras oméga-3 ALA et oméga-6 LA. Ils sont vitaux pour la santé de la peau.,
  • L’huile de noix peut réduire l’inflammation chronique liée aux maladies cardiaques, au cancer et à d’autres problèmes de santé dus aux acides gras ALA.
  • consommer de l’huile de noix dans votre alimentation quotidienne peut améliorer les vaisseaux sanguins et réduire la pression artérielle.
  • Si vous souffrez de diabète de type 2, consommer 1 cuillère à soupe d’huile de noix par jour peut réduire considérablement le taux de sucre dans le sang et d’hémoglobine. Il améliore le contrôle de la glycémie.
  • La consommation de noix a été liée à une diminution du risque de certains cancers. Cela est dû à un contenu appelé uolithines trouvé dans le noyer.,

Pourquoi avons-nous choisi L’huile de noix comme substitut?

L’huile de noix est l’un de nos meilleurs choix pour les substituts d’huile de sésame pour sa forte saveur de noisette. C’est un compagnon idéal à utiliser dans les plats asiatiques comme alternative à l’huile de sésame grillée.

l’huile est riche, vibrante et améliore la saveur des épices en cuisine. Malgré la différence de composition, c’est le substitut parfait à l’huile de sésame.

idéal pour:

L’huile de noix est excellente à utiliser comme assaisonnement dans la cuisine asiatique. Vous pouvez l’utiliser dans des sauces et des vinaigrettes non cuites pour ajouter de la dimension.,

Non recommandé pour:

L’huile de noix a une faible tolérance à la chaleur. Si vous l’utilisez pour des recettes qui nécessitent une chaleur élevée, il deviendra amer. Pour cette raison, il n’est pas idéal pour la friture ou le sauté.

Nous avons trouvé la meilleure huile de noix disponible sur Amazon pour vous.

huile de Perilla

L’huile de Perilla est une huile de graines à base de graines de perilla grillées. C’est par barre le plus proche de l’huile de sésame en termes de saveur et de goût. L’huile est noisette, terreuse et a une présence puissante dans tous les plats.

L’huile de Perilla se trouve principalement dans les plats chinois et Indiens., C’est pourquoi la plupart d’entre nous n’ont jamais entendu parler!

avantages pour la santé de L’huile de Perilla:

  • L’huile de Perilla contient plus de 50% d’acides gras par rapport à la plupart des autres huiles de cuisson.
  • Il contient des acides gras oméga-3. L’oméga-3 dans l’huile de perilla est l’acide alpha-linolénique (ALA) qui peut également être trouvé dans les graines de lin.
  • L’huile de Perilla peut aider avec les allergies car les propriétés anti-inflammatoires de l’huile sont très fortes.
  • cette huile est idéale pour les personnes asthmatiques. L’huile de Perilla peut améliorer le flux d’air et aide à inhiber les composés qui conduisent à l’asthme.,
  • Les oméga – 3 et oméga-9 présents dans l’huile de perilla sont connus pour améliorer la santé cardiovasculaire et prévenir la polyarthrite rhumatoïde.
  • La teneur élevée en oméga-3 de l’huile de perilla peut aider à réduire le risque de cancer du côlon.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile de Perilla comme substitut?

la grande chose au sujet de l’huile de perilla est, son profil de saveur est comme l’huile de sésame grillée et peut également être employé pour la friture de ce fait lui un substitut parfait pour l’huile de sésame. Il est polyvalent et a ce ton riche, terreux et noisette que nous aimons à propos de l’huile de sésame.,

idéal pour:

L’huile Perilla a une tolérance élevée à la chaleur, vous pouvez l’utiliser pour tout ce que vous voulez. De la torréfaction à la friture, vous faites tout avec cette huile. Il est également idéal comme vinaigrette.

Non recommandé pour:

L’huile de Perilla n’est pas le type d’huile le plus sain. Il est riche en allergènes et en calories. Donc, si vous cherchez une alternative saine à l’huile de sésame, huile de périlla est pas adapté.

L’huile de Perilla est vraiment rare et plutôt inconnue de beaucoup de gens. Il est donc très peu probable de trouver dans les supermarchés. De nombreux magasins asiatiques portent l’huile de perilla., Dans le cas où il n’y a pas de magasins asiatiques disponibles dans votre région, nous avons sélectionné le meilleur sur Amazon.

l’Huile d’Amande

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Nous avons dû ajouter de l’huile d’amande sur la liste. Sans aucun doute, c’est l’une des huiles les plus délicieuses et les plus exquises jamais créées.

fabriquée à partir d’amandes torréfiées et non torréfiées, cette huile est riche, noisette, douce et crémeuse. Utilisée par la famille royale dans les temps anciens, l’huile d’amande est l’une de ces huiles qui peuvent améliorer n’importe quel plat auquel vous l’ajoutez.,

Avantages pour la Santé de l’Huile d’Amande douce:

  • l’huile d’Amande est une excellente source de vitamine E et K. Ces vitamines aident à réduire le risque d’insuffisance cardiaque.
  • l’huile d’Amande abaisse le niveau de « mauvais” cholestérol comme la LLD de votre corps. Il aide à lutter contre l’obésité et le taux de sucre dans le sang.
  • Une cuillère à soupe d’huile d’amande contient 26% de l’apport quotidien recommandé en vitamine K. Cela signifie qu’elle est riche en antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres.
  • pour un régime moins calorique, l’huile d’amande est le compagnon idéal car elle est riche en graisses insaturées., Des études ont montré qu’une alimentation riche en graisses monoinsaturées et polyinsaturées conduit à une réduction sévère du poids corporel.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile d’amande comme substitut?

l’huile d’Amande n’est pas un choix évident, comme un substitut à l’huile de sésame. Nous l’avons ajouté à notre liste en raison de sa saveur douce, beurrée et noisette.

les avantages pour La santé de l’huile d’amande sont similaires à l’huile de sésame deux contiennent des gras monoinsaturés et des niveaux élevés de vitamines. C’est un bon substitut à l’huile de sésame si vous cherchez une alternative facile!,

idéal pour:

L’huile D’amande raffinée est idéale pour la cuisson en raison de son point de fumée élevé. Vous pouvez l’utiliser pour faire sauter ou faire frire. L’huile d’amande non raffinée est préférable d’utiliser comme huile de finition pour les salades, le poisson, la soupe et les légumes.

Non recommandé pour:

Si vous avez une allergie aux noix, nous vous suggérons d’éviter celle-ci! Tester sur une petite partie avant de l’ajouter à votre régime alimentaire quotidien. Si vous avez des restrictions alimentaires, nous suggérons de consulter votre médecin.

Si vous n’avez pas envie d’aller dehors pour acheter une bouteille d’huile, vous pouvez l’acheter en ligne., Amazon a de nombreuses options différentes de différentes marques à choisir. Voici le plus recommandé que nous avons trouvé.

Tahini

le Tahini est un ingrédient populaire du Moyen-Orient qui est largement utilisé dans leur cuisine. Vous connaissez le tahini mieux quand il est mélangé avec un délicieux houmous! Mais il y a tellement d’autres façons de découvrir cet ingrédient convoité.

le Tahini est essentiellement une pâte de graines de sésame. Il est fabriqué à partir de graines de sésame légèrement grillées en le broyant avec de l’eau.

avantages pour la santé du Tahini:

  • le Tahini est riche en valeurs nutritives., Une seule cuillère à soupe de tahini fournit plus de 10% de la valeur quotidienne de certains nutriments.
  • le Tahini est une excellente source de phosphore et de manganèse qui joue un rôle vital dans la densité et la résistance des os.
  • Il est riche en vitamine B1 aka thiamine et vitamine B6 qui sont importants pour la production d’énergie.
  • le Tahini est riche en acides gras monoinsaturés qui luttent contre l’inflammation.
  • le Tahini est rempli d’un antioxydant appelé lignanes. Les lignanes aident à empêcher les radicaux libres d’endommager vos cellules.
  • le Tahini est très bon pour la digestion., Ajouter du tahini à votre alimentation quotidienne peut réduire le risque de dommages au foie et aux reins à long terme.

Pourquoi avons-nous choisi le Tahini comme substitut?

le Tahini est très facile à faire. Il vous suffit de broyer des graines de sésame et d’ajouter de l’assaisonnement. Si vous n’avez plus d’huile de sésame et que vous cherchez un substitut rapide qui peut ajouter la même saveur de noisette à votre plat, le tahini est la meilleure option pour vous.

nous avons choisi le tahini car il ajoute le même coup de pied à n’importe quel plat que l’huile de sésame!

idéal pour:

Vous pouvez utiliser du tahini pour mariner, dans des sauces à trempette et des vinaigrettes., Si vous faites des ramen ou des pho faits maison, ajouter une cuillère à soupe de tahini au bol chaud de nouilles peut instantanément atténuer les saveurs.

Non recommandé pour:

Vous ne pouvez pas utiliser le tahini comme alternative à l’huile en cuisine. Ce n’est pas de l’huile donc ne peut pas être utilisé comme un.

le Tahini est vraiment facile à faire à la maison. Le tahini fait maison est peu coûteux, mais sa fabrication est un problème en soi. Vous pouvez l’acheter en ligne pour plus de commodité. Voici le meilleur tahini de qualité que nous avons trouvé sur Amazon pour vous.,

huile de sésame maison

de nos jours, beaucoup de gens fabriquent leurs huiles à la maison afin d’obtenir l’huile la plus saine. Dans le passé, la fabrication de l’huile de sésame était un processus long et fastidieux qui était strictement effectué par les experts. Maintenant, grâce à la technologie moderne et à l’accessibilité, vous pouvez facilement fabriquer votre propre huile de sésame BRICOLAGE à la maison. C’est sans risque, fiable et amusant!

bienfaits pour la santé de L’huile de sésame maison

  • l’huile de sésame est réputée pour être une source de graisses mono et polyinsaturées. Ces graisses combattent les maladies cardiaques et la pression artérielle.,
  • les graines de Sésame sont riches en vitamines et minéraux. Ils sont une excellente source de vitamine B et E.
  • Le fer, le magnésium, le calcium et le phosphore sont tous disponibles dans l’huile de sésame. Il est bon pour vos globules rouges et aide à la circulation sanguine et au métabolisme.
  • l’huile de Sésame est riche en zinc et en cuivre. Le Zinc est fondamental pour la production de collagène et la fonction immunitaire. Le cuivre fonctionne comme un agent anti-inflammatoire.
  • Les nutriments contenus dans l’huile de sésame empêchent les radicaux libres de pénétrer dans votre corps et empêchent les principales maladies de vous affecter.,
  • Il est recommandé aux patients atteints de maladies telles que le cancer, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson d’utiliser le sésame dans leur alimentation quotidienne.

Pourquoi avons-nous choisi L’huile de sésame maison comme substitut?

L’huile de sésame est chère à acheter. C’est un délice et comme tous les délices, il est livré avec un gros prix. Il est assez facile de faire de l’huile de sésame à la maison.

le point positif est que vous savez exactement ce qu’il y a dans l’huile. Il n’y a aucune crainte de produits chimiques indésirables ou d’un produit en double. Il est beaucoup plus sain que ceux achetés en magasin.

recommandé pour:

l’huile de Sésame est incroyablement polyvalent., Vous pouvez l’utiliser pour tout type de cuisson. Comme il est fait maison, le point de fumée est plus bas que ceux achetés en magasin.

habituellement, l’huile de sésame non raffinée a un point de fumée d’environ 350F. cela signifie que vous pouvez essentiellement faire la cuisson à feu vif sans vous soucier de brûler votre huile.

Non recommandé pour:

Il n’est pas recommandé pour ceux qui ont une réaction allergique aux graines de sésame ou à toute huile de sésame achetée en magasin. Si vous avez des allergies aux noix, nous vous recommandons de tester une petite quantité en toute sécurité avant de l’ajouter à votre alimentation.,

Vous pouvez facilement faire de l’huile de sésame à la maison à l’aide d’instructions en ligne. Mais pour faire de l’huile de sésame, vous avez besoin de graines de sésame de bonne qualité. Nous avons trouvé une marque de très bonne qualité et fiable qui vend des graines de sésame sur Amazon.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quels sont les substituts de L’huile de sésame grillée?

L’huile de Perilla est l’un des meilleurs substituts de l’huile de sésame grillée en raison de sa forte saveur de noisette. D’autres huiles comme l’huile d’avocat, l’huile de noix, l’huile d’arachide également le même goût de noisette.,

Si vous cherchez un substitut à utiliser dans votre cuisine quotidienne, l’huile d’olive et l’huile de tournesol sont les meilleures alternatives. L’huile de sésame grillée a une saveur de noisette très audacieuse qui peut améliorer n’importe quel plat.

Si vous aimez ce parfum de noisette grillé, alors vous devriez choisir l’une de nos huiles de noix recommandées. Mais si vous voulez juste une alternative pour la cuisine quotidienne, nous vous suggérons d’opter pour l’huile d’olive. Vous pouvez utiliser le tahini comme vinaigrette au lieu de l’huile de sésame.

Quels Sont Les Substituts Pour l’Huile de Sésame Dans Un wok?,

sauter est l’une des techniques les plus courantes utilisées dans la cuisine Chinoise. Le noyau de faire un bon sauté est de choisir une huile qui a une température de cuisson très élevée.

étant donné que le sautage implique une chaleur élevée, si vous choisissez une huile de cuisson qui a un point de fumée faible, l’huile brûlera et votre plat sera ruiné. La meilleure alternative de l’huile de sésame pour les sautés est l’huile d’arachide.

l’huile D’arachide a un point de fumage de 440F, ce qui est beaucoup plus élevé que toutes les huiles de cuisson ordinaires. D’autres substituts sont l’huile de canola et l’huile de tournesol., L’huile de Canola est une option saine si vous suivez un régime strict.

Quels Sont Les Substituts De l’Huile de Sésame Dans le Riz Frit?

l’huile de sésame est utilisée dans le riz frit car elle améliore la saveur des autres ingrédients. Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile neutre pour le riz frit. L’huile de Canola est utilisée par la majorité pour le riz frit dans le monde entier.

puis-je Remplacer l’Huile d’Olive Par de l’Huile de Sésame?

Oui, vous le pouvez. L’huile d’Olive est une alternative saine et peut être utilisée pour la plupart des plats en remplacement de l’huile de sésame., Si vous avez besoin d’une alternative pour la cuisine quotidienne, vous pouvez certainement utiliser de l’huile d’olive.

Mais si vous cherchez un substitut pour la friture ou la cuisson à haute température, nous vous recommandons de choisir autre chose. Découvrez notre liste pour trouver les meilleures options pour vous.

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