Tres Leches ou Trois Laits Gâteau Mexicain traditionnel gâteau largement apprécié non seulement au Mexique, mais tout autour de l’Amérique latine.
c’est une génoise légère imbibée d’un mélange de 3 laits – lait condensé, lait évaporé et crème épaisse.
la texture est légère et spongieuse et être trempé dans un doux mélange laiteux le fait fondre dans votre bouche tout en allant directement au paradis.,
j’ai entendu parler de ce gâteau dans de nombreuses telenovelas latino-américaines qui étaient populaires dans mon pays pendant mon enfance et je me souviens du nom depuis.
il y a quelque temps, je l’ai essayé pour la première fois dans un restaurant Péruvien à Barcelone et j’en tombe absolument amoureux.
j’ai décidé de l’essayer pour la première occasion de gâteau suivant et le voici – mon premier mais, certainement pas le dernier, Tres Leches – tout comme d’une de ces telenovelas que je regardais il y a longtemps.,
Même si c’était un premier essai, il viennent absolument parfait. Et ce n’est pas seulement mon opinion personnelle – mes amis mexicains ont confirmé que le goût est vraiment authentique et tout aussi savoureux que le vrai Mexicain.
Cette recette est super facile et simple et peut être fait très rapidement.
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crème fouettée avec de la poudre de cannelle, des paillettes colorées et/ou des fraises ou des amandes sur le dessus ou sur le côté du gâteau
Notes
ce gâteau traditionnel mexicain – tres leches est idéal pour les anniversaires, les célébrations ou lorsque vous décidez que vous avez besoin d’un gâteau – délicieux et facile à faire.,
même si vous pouvez le faire très rapidement, le goût viendra à son meilleur moment le lendemain.
prenez donc une tranche immédiatement (car vous ne pouvez pas résister évidemment), puis laissez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures… puis prenez une autre tranche (car pourquoi devriez-vous même essayer de résister)…et laissez-la toute la nuit.
prenez une autre tranche immédiatement après le réveil (parce que pourquoi pas) avec une tasse de cappuccino chaud et la journée peut commencer!
Andaleee!,
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