Une olive est-elle un fruit? Ou est-ce un légume, une noix ou une baie? Nous avons été surpris d’apprendre que la plupart des gens ne savaient pas vraiment que les olives sont, en fait, un fruit. Les Olives poussent sur les arbres et sont généralement récoltées et pressées dans de l’huile d’olive, guéries et/ou farcies pour votre plaisir alimentaire.
Mais voyons pourquoi une olive est en fait un fruit.
commençons par la définition du Fruit, qui est définie comme:
1. La partie comestible d’une plante développée à partir d’une fleur
2., Tout produit de la croissance des plantes utile aux humains ou aux animaux
c’est la section de la plante qui contient les graines (dans ce cas, la fosse à olives). Les autres parties des plantes sont considérées comme des légumes. Ceux — ci comprennent les tiges, les feuilles et les racines-et le bouton floral.
alors oui, une olive est un fruit! Et tout comme la plupart des fruits, les olives présentent de nombreux avantages pour la santé. Plein de fibre optique? Vérifier. Vitamines et minéraux essentiels? Vérifier. Antioxydants puissants? Vérifier. La meilleure façon d’obtenir tous ces nutriments est par l’huile d’olive extra vierge pressée à froid, bien sûr., Mais saisir une poignée de savoureuses olives farcies ou séchées est la meilleure chose à faire!
la couleur d’une olive varie du vert clair lorsqu’elle n’est pas mûre et immature au violet foncé lorsqu’elle est à maturité. Ils nécessitent un durcissement avant d’être comestibles, car ils seront assez amers s’ils sont consommés directement sur l’arbre (mais sont parfaits pour presser dans l’huile d’olive extra vierge). Tout comme les autres fruits, il existe de nombreuses variétés d’olives qui offrent une gamme de saveurs et peuvent être utilisées dans différentes applications., Nous sommes sûrs que vous connaissez certaines de nos variétés préférées ci-dessous:
Kalamatas-l’olive de table grecque; elle est généralement jetée dans une salade ou hachée dans une tapenade
Manzanillas-grosses olives espagnoles, parfaites pour la farce
Castelvetranos – l’olive verte et légèrement sucrée de Sicile et notre préférée
alors allez impressionner vos amis avec le fait du jour: les Olives sont en fait un fruit! Non seulement ils sont riches en nutriments, mais aussi tellement savoureux, alors prenez-en une poignée et commencez à grignoter!